紅糖薑茶，春天早晨的一杯好茶

2016/07/08 來源：茶道網

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在對的時間遇見對的人，是件幸福且幸運的事。在對的季節遇見薑茶，也一樣。趕在春夏養陽的時候，每天喝杯紅糖薑茶，不僅能驅趕身體殘餘的寒氣，還能幫助陽氣升發，衛護身體健康。

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所以，春天也是適合飲用紅糖薑茶的季節。而一天當中的最佳飲用時間，則是春天早晨7點到9點。這裡強調時間，主要有兩個最重要的原因：

其一，早上這個時間胃經當令，此時喝薑茶更有助於升發胃氣，促進消化。且中國人的早餐多在這個時段解決。一般建議早飯後飲用，幫助消化，且姜味的刺激性不會感到很強烈。

其二，對於來不及吃早餐的人來說，這個時間喝上一杯紅糖薑茶，可以彌補早餐欠缺的糖分、水分和人體必需的營養素，提高提問，增強禦寒能力，讓新的一天精力充沛。

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其實，紅糖薑茶不是女生大姨媽期間的專利，自然也不能成為痛經女生的專屬。除了男人補虛可以正常飲用紅糖薑茶外，老人和孩子也可以適量飲用。因為，在春天的早晨，紅糖薑茶算得上是一杯真正的好茶。它給我們帶來的絕對不止以下這些：

感冒了，一杯就見效！

對於風寒感冒，尤其是感冒初期，紅糖薑茶絕對是非常有效的食療方。

紅糖薑茶這個功效，和家裡自己熬製的紅糖薑湯一樣，原理都是感冒後讓身子發汗，把體內的寒邪趕出來。對於上班族和學生來說，薑茶無疑是最好的替代品。

止咳化痰首屈一指！

咳嗽有熱咳、寒咳之分。中醫認為，生薑入肺經，外能發汗，內能止咳化痰，對於寒咳有較好的治療效果。

寒咳的主要表現是咳痰清稀、咽喉癢，用枇杷膏、川貝液治療效果短暫或不佳，而飲用紅糖薑茶，可達到很好的止咳作用。

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吃蟹要喝紅糖薑茶！

從中醫角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀。應對之策就是進食蟹肉後喝一杯紅糖薑茶。

生薑性溫熱，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補；紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配製成的薑茶，暖胃效果更佳。

緩解酒後不適！

喝酒後難免會引起頭疼，此時喝一杯紅糖薑茶可以緩解酒精帶給人身體的痛苦。因為生薑的辛溫發散作用能夠加速體內酒精循環，但我們不贊成酒後大量吃薑哦。所以，薑茶一杯就好。

脾為「後天之本」，是主管人體水液代謝最重要的臟腑。在脾胃功能正常的情況下，痰濕是可以排出體外的，所以應該重視養護脾胃，保全後天之本。

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如果你對紅糖薑茶還有疑問，請往下看。

食物的奇妙之處就在於，它不僅能單獨用，很多食物，尤其是藥食同源的食物，加在一起（中醫講「配伍」）能起到意想不到的效果。比如紅糖薑茶里的「生薑」+「紅糖」。

生薑辛、微溫，歸肺、脾、胃經。自古驅寒養胃的天然食材。能發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。

生薑用於解表，主要為發散風寒，多用治感冒輕症。用於風寒感冒、發熱、惡寒等症。煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。

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紅糖性溫、味甘、入脾。有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的功效。紅糖入藥，具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其適合產婦、兒童貧血時食用。

將紅糖煮成紅糖水喝，比直接吃更容易吸收其中的營養成分。而要發揮紅糖的這些功效，必須要生薑這一溫性食物來助力。

所以，紅糖薑茶成為薑茶市場上銷量最好的經典口味，則絲毫不奇怪了。

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