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Q長期飲茶有什麼好處？
A長期飲茶可降低心腦血管發病和死亡風險、降低膽固醇和血壓、減少患糖尿病的風險、防治老性痴呆、有抗壓力和抗焦慮作用、提高免疫力、提高殺菌力，茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是鹼性飲料，有利於酸性體質的糾正…
六大茶類的由來
1979年，陳椽教授根據茶葉製法和品質以及應用習慣，以茶葉變色理論為基礎，系統地把茶葉分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶六大茶類。這也是目前被認可及被廣泛運用的分類方法，下面我們來看看中國的六大茶都有哪些吧~
歡迎茶友們在文章下方留言補充說明以下各類茶葉的「品名+產地」
綠茶是未經發酵製成的茶，是中國的主要茶類之一，其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
| 茶葉名稱 | 常見產地 |
| 西湖龍井 | 浙江省杭州市 |
| 六安瓜片 | 安徽省六安市 |
| 碧螺春 | 江蘇省蘇州市 |
| 婺源綠茶 | 江西省婺源縣 |
| 都勻毛尖 | 貴州都勻市 |
| 開化龍頂 | 浙江開化 |
| 信陽毛尖 | 河南省信陽市 |
| 黃山毛峰 | 安徽省黃山 |
| 凌雲白毫 | 廣西壯族自治區凌雲縣 |
| 黃竹白毫 | 湖南省永興縣 |
| 雙井綠 | 江西省修水縣杭口鄉雙井村 |
| 太平猴魁 | 安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶 |
| 廬山雲霧茶 | 江西省九江市 |
| 惠明茶 | 浙江省麗水市景寧畲族自治縣 |
| 午子仙毫 | 陝西省西鄉縣 |
| 蒙頂茶 | 四川省雅安市名山區蒙山 |
| 徑山茶 | 浙江省杭州市餘杭區徑山 |
| 涌溪火青 | 安徽涇縣榔橋鎮涌溪村 |
| 鳩坑毛尖 | 浙江省淳安縣鳩坑源 |
| 平水珠茶 | 浙江省紹興市平水鎮 |
| 西山茶 | 廣西省桂平市西山景區 |
| 寶洪茶 | 雲南省昆明市宜良縣 |
| 天山綠茶 | 福建省閡東地帶的天山山脈 |
| 老竹大方 | 安徽省黃山市歙縣 |
| 上饒白眉 | 江西上饒縣 |
| 永川秀芽 | 四川省永川 |
| 恩施玉露 | 湖北恩施市 |
| 麻姑茶 | 江西南城縣麻姑山 |
| 古丈毛尖 | 湖南武陵山區古丈縣 |
| 千島玉葉 | 淳安縣 |
| 綠春瑪玉茶 | 雲南紅河綠春縣騎馬垻鄉瑪玉村 |
| 敬亭綠雪 | 安徽省宣城市宣州區敬亭山 |
| 江山綠牡丹 | 仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉尤溪兩側山地 |
| 蒼山雪綠 | 雲南大理蒼山山麓 |
| 仙人掌茶 | 湖北當陽 |
| 安吉白片 | 浙江省 |
| 雨花茶 | 江蘇省南京 |
| 建德苞茶 | 浙江省杭州市建德市 |
| 桂東玲瓏茶 | 湖南省桂東縣清泉鎮 |
| 江西狗牯腦茶 | 江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山 |
| 竹葉青茶 | 四川省峨眉山 |
| 石筧茶 | 浙江 紹興 諸暨市 境內的東白山麓 |
| 桐廬天尊貢芽 | 桐廬縣鐘山鄉 |
| 水仙茸勾茶 | 湖北省 五峰土家族自治縣 |
| 雙橋毛尖 | 湖北省大悟縣的雙橋 |
| 清溪玉芽 | 淳安縣 |
| 仰天雪綠 | 河南固始縣仰天窪茶場 |
| 顧渚紫茶 | 浙江省長興縣水口鄉顧渚村 |
黃茶屬於輕發酵茶，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前後，增加一道「悶黃」的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似於綠茶，其製作過程為：鮮葉殺青揉捻、
悶黃、乾燥。黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與綠茶製法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻後的茶葉用紙包好，或堆積後以濕布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
| 君山銀針 | 湖南岳陽洞庭湖 |
| 北港毛尖 | 湖南省岳陽市北港 |
| 霍山黃芽 | 霍山縣大化坪鎮、太陽鄉金竹坪 |
| 溫州黃湯 | 平陽、蒼南、泰順、瑞安、永嘉 |
| 霍山黃大茶 | 安徽霍山、金寨、大安、岳西等地 |
| 蒙頂黃芽 | 四川蒙山 |
| 鹿苑毛尖 | 湖北省宜昌市遠安縣 |
| 溈山毛尖 | 湖南省寧鄉縣西部的大溈山 |
| 廣東大葉青 | 廣東舌耕內韶關、肇慶、湛江 |
| 海馬宮茶 | 貴州省大方縣的老鷹岩腳下的海馬宮鄉 |
白茶屬於輕微發酵茶，是中國茶農創製的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色清澈透亮，滋味清淡回甘的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
青茶亦稱烏龍茶，屬半發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。
| 閩北水仙 | 建甌、建陽兩縣 |
| 鐵羅漢 | 福建省武夷山市 |
| 八角亭龍鬚茶 | 福建省武夷山 |
| 黃金桂 | 安溪虎邱美莊村 |
| 鳳凰水仙 | 廣東省潮安縣鳳凰山區 |
| 台灣烏龍 | 台灣省 |
| 武夷肉桂 | 武夷 |
| 大紅袍 | 武夷 |
| 永春佛手 | 福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉鎮 |
| 安溪色種 | 福建省安溪縣 |
| 鳳凰單叢茶 | 廣東省潮州市鳳凰鳳凰山 |
| 文山包種茶 | 台灣伸北部的台北市和桃園等縣 |
| 包種茶 | 台灣北部 |
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
| 祁門紅茶 | 安徽省祁門、東至、池州市、石台、黟縣，江西的浮梁 |
| 日月潭紅茶 | 台灣 |
| 青城雪芽 | 四川省都江堰市灌縣 |
| 金駿眉 | 福建省武夷山市桐木關 |
| 正山小種 | 福建省武夷山市 |
| 雲南紅茶 | 雲南省南部與西南部 |
黑茶，屬後發酵茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
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