Échappée belle à Anguilla.
17/01/2003 / Figaro Magazine
27 décembre 2002 : le jour où j’ai rencontré Paul Bocuse, pape de la cuisine française
Ukraine, Gaza, Corée du Nord… Les coulisses de cinq grands reportages du Figaro Magazine pour les 200 ans de la photographie
À l’occasion des 200 ans de la photographie (1826-2026), Le Figaro Magazine raconte les coulisses de cinq grands reportages, de l’Ukraine à la Corée du Nord, en passant par Gaza.
RÉCIT - Le chef triplement étoilé de Collonges-au-Mont-d’Or se rend sur l’île caribéenne d’Anguilla, à l’invitation du propriétaire d’un luxueux complexe hôtelier. La presse a été conviée mais, pour obtenir une interview plus intimiste, il va falloir le mériter.
« Je vous aiderai à avoir un moment privilégié avec lui », a promis, à Paris, Patricia Zizza, la responsable en communication de Paul Bocuse. Il ne fait aucun doute que Le Figaro Magazine aura du grain à moudre pour ce reportage tourisme prévu sur plusieurs pages, seulement voilà… Depuis qu’avec Éric Martin, photographe, nous avons atterri à Anguilla, aucune perspective d’un tête-à-tête ne se dessine. Dorlotée, la presse invitée couvre avec une docilité plutôt moutonnière, l’escapade caribéenne du plus médiatique des chefs français. Monsieur Paul est venu « se ressourcer » dans le luxueux complexe hôtelier du milliardaire Leandro Rizzuto, le CuisinArt Resort.
Nom de la marque de matériel de cuisine professionnel dont l’empereur des fines gueules est l’ambassadeur. D’excellents appareils : le message, pour le coup, est passé ! Pour le reste, essentiel à un article plus intimiste, rien ne se décide encore. Les informations glanées jusque-là ne suffisent pas à mettre en…
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