Traditionelles Frühstück ist natürlich immer eine gute Wahl. Doch wer den Morgen lieber etwas ausgefallener beginnen möchte, für den haben wir etwas Besonderes: Orte wie „Vrüh“, „Perfetto“, „Nea“, „Pan‘s Bebop“, der „Finkenkrug“ und „Tropical“ bieten interessante Alternativen zum herkömmlichen Frühstück. Hier warten Leckereien wie Acai-Bowls, Avocadobrot, Pancakes oder sogar Frühstücks-Burger auf die Gäste. Lust auf etwas Neues? Wir haben sechs Tipps für ein außergewöhnliches Frühstück zusammengestellt.

In diesen Cafés in Bochum, Mülheim, Oberhausen, Dortmund, Essen und Duisburg gibt es ein außergewöhnliches Frühstücksangebot (die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit):

Nachhaltig und regional: Frühstücken im Café „Nea“ in Bochum

Seit 2022 gibt es das Café „Nea“ in Bochum: Geschäftsführerin Lina Wittstamm hat mit dem Café einen besonderen Anspruch verknüpft: Alle Speisen im „Nea“ sind möglichst regional und nachhaltig produziert, viele der Lebensmittel sind gerettet. Das bedeutet, dass das Team des Cafés die Obst- und Gemüsesorten verarbeitet, die Bauern ansonsten wegschmeißen würden, weil sie beispielsweise nicht den optischen Standards entsprechen.
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Wer hier frühstückt, darf sich auf kreative Frühstücksteller freuen: zum Beispiel French-Toast mit Sauerteig-Brioche, mit Zimt-Zuckerkruste und weißer Schokolade. Oder auch Pfannkuchen mit Bourbon-Vanille-Quarkcreme, Dattelkaramell und Kardamom-Granola. Ebenso das beliebte Grilled-Cheese-Sandwich mit Miso-Mayonnaise und gepickeltem Gemüse aus der Region – laut Lina Wittstamm ist das der Dauerbrenner auf der Speisekarte des Cafés.

Außerdem: Die Milch kommt in Glasflaschen vom Biobauern aus der Region, Kuhmilch ist im „Nea“ sogar teurer als Hafermilch. Zudem wechselt die Speisekarte je nach Saison alle paar Monate. Das „Nea“-Team arbeitet so nachhaltig und umweltfreundlich wie möglich.
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• Name: NEA: The Deli & Urban Concept Store
• Adresse: Hellweg 4, Bochum
• Das gibt es dort: Frühstücksgerichte den ganzen Tag, Kaffee, Limonaden, alkoholische Getränke, Bowls und Burger zum Mittagessen
• Preise für ein Gericht: 4,50 bis 18,50 Euro
• Öffnungszeiten: dienstags bis freitags von 10 bis 20 Uhr, samstags und sonntags von 10 bis 18 Uhr, Montag ist Ruhetag
• Weitere Informationen: www.nea-thedeli.de

Brunchen wie im Paradies: Das „Tropical Café“ in Oberhausen erinnert an Urlaub

Seit Mitte 2023 hat die Oberhausener Innenstadt ein neues Highlight: Das „Tropical Café“ begeistert mit Speisen und Getränken, die an sonnige Urlaubsparadiese erinnern. Die Idee für das Café entstand bei zwei Brüdern aus Oberhausen während ihrer Reise durch Thailand, Vietnam und Bali, wo sie sich von der exotischen Küche und Atmosphäre inspirieren ließen.

Das Café ist gemütlich eingerichtet, es gibt Platz für rund 30 Gäste. Möbel in warmen Holztönen und Pflanzen in jeder Ecke sorgen für Gemütlichkeit. „Enjoy your Vacay at Tropical Café“ (englisch für: Genieße deinen Urlaub im „Tropical Café“) steht in leuchtender Schrift an der Wand.
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Im „Tropical Café“ dürfen sich Gäste auf Acai-Bowls, Wraps, Shakshuka, Pancakes oder auch Avocado-Brot freuen. Zu trinken gibt es Kaffee, Limonaden und frisch gepresste Säfte. Wer vorbeikommen möchte, kann dies ohne Reservierung tun. Allerdings kann es am Wochenende schon mal zu längeren Wartezeiten kommen.

• Name: Tropical Café
• Adresse: Marktstr. 52-60, Oberhausen
• Das gibt es dort: Frühstücksgerichte den ganzen Tag sowie Heißgetränke, alkoholfreie Cocktails, Säfte und Softdrinks
• Preise für ein Gericht: 5,50 bis 18,50 Euro
• Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 10 bis 16 Uhr, montags ist Ruhetag
• Weitere Informationen: @tropicalcafe auf Instagram, die Menükarte kann man hier nachlesen.

Vegane Waffeln und Pancakes: Café „Vrüh All day Breakfast“ setzt auf pflanzliche Gerichte

Im „Vrüh“ in Dortmund gibt es Frühstück mit „V“ – denn alle Gerichte im Café sind zu 100 Prozent vegan. Hier kommen Gäste in den Genuss von veganem Rührei, veganer Mayo und verschiedenen pflanzlichen Streichcremes. Kimi, die Besitzerin des Cafés im Dortmunder Saarlandstraßenviertel, möchte zeigen, dass veganes Essen alles andere als langweilig ist – wie es auf der Website des Cafés treffend heißt: „sau nice“. Lesen Sie auch: Fleischlos essen – Die Restaurant-Tipps im Ruhrgebiet

Auf der Karte im „Vrüh“ finden sich köstliche Leckereien wie getoastetes Vier-Urkorn-Brot mit frischer Avocado-Creme, getoasteter Stuten mit Apfel-Birnen-Kompott, veganes Rührei mit Brot, ein Breakfast-Burrito oder auch ein Frühstücks-Burger.

Neben herzhaften Gerichten bietet das „Vrüh“ auch süße Köstlichkeiten wie White-Velvet-Blueberry-Pancakes oder Salted-Caramel-Waffeln mit Lotuskekse-Salzbrezel-Crunch und Vanilleeis. Der Kaffee stammt aus der Kaffeerösterei „Neues Schwarz“, die direkt um die Ecke im Dortmunder Saarlandstraßenviertel liegt.

• Name: Vrüh - All Day Breakfast
• Adresse: Saarlandstr. 71, Dortmund
• Das gibt es dort: Vegane Frühstücksgerichte den ganzen Tag, Heißgetränke und Limonaden
• Preise für ein Gericht: 15 bis 17 Euro, kleinere Gerichten kosten zwischen sechs und acht Euro.
• Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 9 bis 18 Uhr
• Weitere Informationen: www.vrueh.de

Brunchen im Ruhrgebiet: Burger bei „Pan‘s Bebop“ in Essen

Unter der Woche ist das „Pan‘s Bebop“ ein Burgerrestaurant, das erst nachmittags öffnet. Am Wochenende verwandelt sich der Laden jedoch in ein Frühstücks-Paradies mit besonderen Frühstücks-Burgern, Sandwiches und Pancakes – sowohl mit Fleisch als auch in vegetarisch und vegan. Auf der Karte stehen unter anderem Bio-Spiegeleier mit Baked Beans, veganen Würstchen und Gemüse sowie Frühstücks-Burger mit Scrambled Tofu oder Hühnchen. Zudem können Gäste French Toast, Granola-Bowls mit hausgemachtem Müsli oder frisch gepresste Säfte genießen.
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Laut eigenen Angaben legt das Team großen Wert auf Qualität und Regionalität. Das Fleisch kommt aus einer Bio-Fleischerei in Essen, das Sauerteigbrot stammt aus der Bio Sauerteigmanufaktur Blond Bakery in Essen-Rüttenscheid. Für To-Go-Verpackungen, Strohhalme und Servietten werden ausschließlich ökologisch abbaubare Materialien verwendet, und es wird ohne Palmfett frittiert. Die Atmosphäre im kleinen, inhabergeführten Restaurant in Essen ist gemütlich, mit Sofas, Teppichen und Bildern an den Wänden – fast wie in einem Wohnzimmer.

• Name: Pan‘s Bebop
• Adresse: Alfredstraße 64, Essen
• Das gibt es hier: Frühstücksburger, Sandwiches, Pancakes, French Toast, Müsli
• Preise für ein Gericht: 5,90 bis 16 Euro
• Öffnungszeiten:mittwochs bis freitags: 17 bis 22 Uhr, samstags: 10 bis 22 Uhr, s​onntags: 10 bis 21 Uhr, Frühstück gibt es samstags und sonntags von 10 bis 14 Uhr, Mittagstisch (aktuell pausiert!):​ freitags: 12 bis 15 Uhr
• Weitere Informationen: www.pansbebop.de/frühstückskarte

Studentenkneipe „Finkenkrug“ serviert Frühstück aus aller Welt in Duisburg

Die Kult-Studentenkneipe „Finkenkrug“ in Duisburg serviert an Sonn- und Feiertagen von 10 bis 14 Uhr Frühstück. Neben klassischen Brötchen mit Aufschnitt gibt es hier besondere Leckerbissen wie Pancakes mit Zimt und Zucker oder French Toast mit Ahornsirup und Bacon.
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Das Trend-Lokal bietet zudem Frühstücksvariationen aus verschiedenen Ländern, darunter das Australische Frühstück (geröstetes Dinkelbrot mit Avocado, Feta, Halloumi und Bananenbrot), Englisches Frühstück (Brötchen, Spiegeleier, Rostbratwürstchen, Bacon und Baked Beans), Mediterranes Frühstück (Tortilla de Patatas mit gebratener Chorizo, Peperoni, Rucola, Feta und Pita-Brot) sowie das Griechische Frühstück (Pita, Rührei, Feta, Kräuterquark und Gemüse) und verschiedene vegane Varianten.

Dazu gibt es Kaffee mit Kuhmilch oder Hafermilch sowie eine große Auswahl an Tees. Das Brot und die Brötchen stammen von der beliebten Bäckerei „Copenhagen Coffee Lab & Bakery“ in Duisburg.

• Name: Finkenkrug
• Adresse: Sternbuschweg 71, Duisburg
• Das gibt es hier: Frühstücksvariationen aus verschiedenen Ländern, Kaffee und Tee
• Preis für ein Gericht: 7,90 bis 12,90 Euro
• Frühstückszeiten: sonntags und an Feiertagen von 10 bis 14 Uhr
• Weitere Informationen: www.finkenkrug.de

Frühstücken wie in Italien: „Perfetto“ in Mülheim macht‘s möglich

Das „Perfetto“ in Mülheim bietet seinen Gästen ein italienisch inspiriertes Frühstückserlebnis mit einer entspannten Urlaubsatmosphäre. Laut Speisekarte können Besucher ihren Tag mit einem Cappuccino beginnen, der für sein kräftiges Aroma und eine leicht herbe Note bekannt ist.

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Zu den Frühstücksoptionen im „Perfetto“ gehört das „Piatto Formaggio“, das eine Auswahl an Käsesorten und Tomate-Mozzarella bietet. Eine weitere Spezialität ist das „Piatto Salmone & Avocado“, das frischen Lachs, Avocado, Kräuter-Crème-fraîche, Kapern und Salat vereint. Für Liebhaber der klassischen italienischen Küche gibt es Bruschetta, Focaccia und Ciabatta. Anstelle von Vollkornbrot wird typisch italienisches Weißbrot serviert, das besonders gut zum Lachs-Frühstück passt. Auch vegane Optionen, beispielsweise mit Bio-Mehrkornbrot mit Avocado und Walnussbrot mit Walnüssen und Banane stehen zur Auswahl. Lesen Sie dazu: Außergewöhnliche Gerichte: Italiener in Bochum im Test

Ein weiteres Highlight soll die Zubereitung des Rühreis sein, die vor den Augen der Gäste stattfindet. Die Variante „Perfetto“ wird mit Paprika, Tomaten und Feta angereichert. Zum Abschluss werden feine Gebäckspezialitäten wie Marzipan-Pistazien-Plätzchen angeboten.

• Name: Perfetto
• Adresse: Kohlenkamp 41, Mülheim an der Ruhr
• Das gibt es hier: Italienisches Frühstück, Kuchen und kleine Gerichte wie Salate
• Öffnungszeiten: montags bis samstags 8.30 bis 19 Uhr, sonntags von 10 bis 19 Uhr
• Weitere Informationen: Perfettocaffe.de