養生導讀：中醫 以為槐花味苦、性微寒，歸肝、大腸經；入血斂降，體 稍微散；具有涼血止血，清肝瀉火的 工效。下面為您 具體介紹槐花的 工效和作用，希望對您有所幫助。
1、槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300 500倍，具有極強的 根除體內氧自由基的能力，不經其它生化反應，外用可 直截作用。安基酸、黃銅、硒等成份能把失調的內分泌調理平衡，加速新陳代謝，來 根除體內毒素和雜質，胺基酸、硒同時具有滋養皮膚、美白減皺的效果。
2、槐米茶中的胺基酸：促進生長，構成身體組織；形成激素， 調劑生理 性能；合成抗體，增加 反抗力；合成酶，幫助消化和汲取。胺基酸、硒對損傷的胃黏膜具有修復再生、提供營養，達到胃黏膜穩定的效果，對消化系統一系列炎症所導致的疾病有 明顯的治療作用。
3、槐米茶中的蛋白質、胺基酸、黃銅、硒等元素，能有效 根除體內雜質和毒素、 調劑肌體平衡、補充營養的作用。具備五千年養生理念 清、調、補 的方針，長期服用，使肌體達到相對平衡的狀態。
4、人體共有21種胺基酸，槐米茶中含17種，包括人體不能自行合成的8種全有。它們幫助製造激素（如胰島素）、神經 傳送質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的 根除體內氧自由基的能力，給細胞提供了 乾淨的生存環境， 防範各種疾病的發生。細胞健康就決定人體的健康。長期服用，延緩衰老，延年益壽。
5、槐米可涼血止血；果實（槐角）清熱瀉火。涼血止血，清肝瀉火。用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。槐花的吃法
1、槐花湯：把水燒開，放進洗乾淨的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過後整天覺得花香在口。
2、槐花菜：把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子裡，象一盤碎玉，不僅 心曠神怡，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
3、槐花糕：把槐花用 淨水淘乾淨，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味 無限，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。
4、槐花悶飯：采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。用 淨水沖洗一下槐花，晾一會，放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉，在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔，上火蒸十分種。出籠放在盆里，攪拌散開，待涼，入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。配小鹹菜，湯。
5、槐花清蒸魚：
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。
製法：將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3 5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量 淨水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
療效：此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上 遮蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的平常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。
