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你可能早已在咖啡零點吧里買過咖啡，在友暢KTV里高歌過一曲，在地鐵站里的自動果汁機里買過果汁，在超級猩猩里跳過操、跑過步，自從公司門口有了無人自助購物櫃就再也懶得下樓去超市買零食和飲料了……
僅僅半年的時間裡，這些形同柜子的自助設備正在瘋長：娃娃機、自助便當機、無人值守的健身房，甚至無人便利店都在湧現。無論是公司、小區、商場，都在成為越來越多自助設備的展示大廳。而這些自助設備也承載著「短平快」消費活動，成為了現有商圈生態群落的有效補充。
家門口的柜子里取貨
最近，連鎖零售巨頭沃爾瑪開始了一項有意思的試驗，它在美國俄克拉荷馬州一家超市的停車場內設置了一個自助雜貨亭，意在讓顧客完成在線訂購後，直接在雜貨亭實現自助取貨。顧客可以在線上購物時選擇附近門店和自助服務，下單並付款，交易完成後會在很短的時間內收到確認碼，用戶憑確認碼去雜貨亭取貨。這一雜貨亭結合了便利店和取貨店兩種形態，為用戶提供24小時服務。此外，這個雜貨亭還設有冷凍櫃和冷藏櫃，可以容納3萬件產品。
目前沃爾瑪尚未對這項服務收取額外費用，唯一的限制條件是用戶須購物滿30美元。除美國以外，沃爾瑪在英國也試點了類似業務。此外，還在亞特蘭大、本頓維爾、底特律、休斯頓和羅利五個城市試點自動售貨機「Pickup Towers」。
無獨有偶，亞馬遜在西雅圖推出了基於人工智慧技術的線下零售商店Amazon Go，消費者可以直接走進商店，拿下貨架上的貨物，然後離開。整個過程不需要排隊，也不用結帳。
在大洋彼岸的中國，也有一批運營無人便利店的公司，如F5、神奇屋、繽果盒子等，前兩者試圖利用機械臂和無人云管理，以打造友寶與7-11的中間業態；繽果盒子前期產品是室外無人便利店，外形如同一間玻璃屋子，主要投放在小區中；快貓QuiX-mart推行的則是店型機器人，無須下載App，掃掌紋進出、將商品和人綁定、實現人店對話；此外，還有一些在辦公室放置零食貨架的公司。
迷你KTV隨時嗨唱
也許跟以前相比你會發現，工作和生活變得越來越擁擠，時間變得越來越稀缺，相應地你對購物便利性和快捷性要求更高了。在地鐵站的天使之橙機器中，你可以買到一杯現榨橙汁；在友唱你可以拿起麥克風隨時嗨唱一首；手機沒電了？去來電充個電就行。
這種無店鋪業態開始湧現並逐漸形成爆發式增長，並顛覆式地改變了人們消費習慣。無店鋪經營主要是指電視購物、郵購、網上商店、自動售貨亭、電話購物等幾種主要形態。發展到現階段，自動化銷售和電子商務已經非常普遍，並開始蠶食其他實體零售渠道的市場份額。要實現創新，尋找新增長點，必然不會是傳統的零售，自助設備就是新業態的代表。
目前，各種設備具體品類上主要側重即時消費和體驗性消費兩大類：即時性消費，如現榨橙汁、現磨咖啡、手機充電等；體驗性消費，如自助健身、迷你KTV等。
與傳統業態相比，這類無店鋪的自助設備優勢頗多：首先，成本低，與傳統業態相比，該類模式占地面積較小，用戶基本自助完成整個消費過程，這無疑大大地降低了日益上漲的租金費用和人力費用；其次，效率高，這類模式無須人工值守，而且技術的更新升級使得實時監控設備情況變成可能，因此原來運營一家傳統門店的團隊，如今可以運營十幾個甚至幾十個設備，企業的運營效率可以得到有效提升；最後，自助設備還能在一定程度上起到與商業地產或社區的協同作用，擺放在商場的自助KTV可以提高商場人氣，消除顧客由於等待時間帶來的不耐煩，一定程度上可以提高商場的轉化率；對社區來講，超級猩猩健身艙的建立，可以完善基礎設施。
「掃一掃」助力自助設備
可以說，自助設備的興起不僅源於人們對便利性的追求，但更離不開的是行動支付的廣泛應用。在收銀台用現金和銀行卡進行結算的方式已經越來越少，現在無論是大型商場還是路邊的小吃攤，拿出手機用二維碼「掃一掃」即可輕鬆付款。
行動支付的普及提高了支付效率，使自助服務的支付更加便捷，降低了交易成本，從而提高了用戶體驗的積極性。包括共享單車在內的諸多新興硬體設備，都很大程度上得益於行動支付普及所創造的全新支付方式；而以物聯網為主的技術升級，為線下自助設備智能化打下基礎，得益於物聯網技術的升級，現有的技術能以相對合理的成本建立線下終端，為消費者提供更好的用戶體驗。
消費者是否對自助設備說YES
未來用戶會為這樣的自助設備買單嗎？以無人便利店為例，縱觀目前市面上的無人值守自助設備的解決方案中，一類採用的是App掃碼的方式，用戶通過App掃描商品的二維碼，然後加入購物車進行結算。但目前這種方式一定程度上增加了用戶的使用難度，且無法對商品結算進行有效管控；還有一類是Amazon Go的解決方案，涉及到更多、更複雜的技術和算法，諸如計算機視覺、深度學習算法、RFID、圖像分析和感測融合等。這些技術綜合運用起來成本頗高，尚不具備規模布店的條件。
作為線下自助設備「鼻祖」之一，夾娃娃機是自助服務設備普及最高的業態之一，為什麼傳統夾娃娃機沒有一家耳熟能詳的品牌？原因是：一是夾娃娃機門檻不高，技術設備比較簡單，很容易被模仿複製，幾乎不存在行業壁壘；二是應用場景太單一，不存在交互，更不會有用戶數據的留存和轉化。所以自助設備僅有展示作用是遠遠不夠的。
有夾娃娃機作為前車之鑑，新興的這些「柜子」想取得成功，未來還有很長的路要走。能否保證用戶體驗決定了企業能否生存下來，這包括了終端設備的智能程度、運營團隊的日常維護水平以及供應鏈能否支撐終端設備運營，這一系統決定了行業門檻的高低。而能否充分利用、轉化線下流量則決定了線下終端渠道的未來。所以，除了調整使用體驗、設備性能之外，還需要尋找能夠擺放這些設備的空間，當然，這些空間需要有較高的人流量。(錢鑫 張怡薇)