Na bigos, farsz do pierogów czy jako baza do kapuśniaka. Kapusta kiszona jest szczególnie poszukiwana przed świętami. Niektórzy kupują ją jeszcze w listopadzie,...

Choć Polska jest największym producentem kapusty w Unii Europejskiej, do naszego kraju są też sprowadzane główki z innych krajów. Na granicy Inspekcja Jakości...

Babcia powinna dostać Nobla za tą kiszoną kapustę! Woła mąż wnuczki od wejścia do domu dziadków. Nie znał tego smaku. Zawsze lubił kiszonki, ale jadał te z...

Dorodne główki kapusty już czekają, by je ściąć i poszatkować. Kiszona kapusta to jeden z polskich specjałów, choć obcokrajowcy nie zawsze zachwycają się...

Kapusta jest jedną z chętniej uprawianych roślin w Polsce. Najpierw młode liście przypomną o smaku wiosny, potem już dojrzałe główki znajdą swoje miejsce w...

Koszyk z warzywami jest coraz cięższy. Szczególnie dotkliwie odczuwalny może być np. wzrost cen kapusty, która jeszcze niedawno była jednym z najtańszych...

Jak dobrze ukisić kapustę? Sezon trwa, a debiutanci pytają: ile soli potrzeba do kiszenia? Przepis babci, przekazany przez jej babki jest bardzo prosty. To...

Zaczęły się zbiory kapusty, a nie jest to łatwe zadanie, bo główki potrafią sporo ważyć. Dlatego część autorów ogłoszeń zaznacza, że szuka silnych mężczyzn....

Kapusta to jedno z popularniejszych warzyw w kraju. Szczególnie wiosną młode główki trafiają na stół w postaci zupy, gołąbków czy bigosu. Choć Polska wciąż jest...

Z planowaniem ogrodu, w oparciu o wytyczne dotyczące roślin towarzyszących, jest trochę jak z podejmowaniem decyzji o miejscach gości weselnych na sali...

Święta Bożego Narodzenia, a zwłaszcza Wigilia pod względem kulinarnym sięga po bogactwo postnych dań. Króluje między innymi kiszona kapusta i grzyby. Te leśne...

W sezonie jesiennym, gdy za rokiem czają się choroby, warto postawić na naturalne bomby witaminowe. Nasze babki wiedziały, że leśne owoce lub kiszone warzywa...

Jedno z ulubionych warzyw późnych odmian szykuje się do zbioru. Podpowiadamy, kiedy zebrać z gruntu kapustę, podstawę bigosów, surówek czy gołąbków. Po liściach...

Moja kapusta już pęka na grządce. Czy mogę już ją posiekać i zacząć kisić? To pytanie padało już w sierpniu, powtarza się we wrześniu. W tradycyjnym podejściu...

Nowalijki zaczynają pojawiać się w sklepach i na bazarach. Choć na wysyp krajowych warzyw i owoców musimy jeszcze chwilę poczekać, gama smaków poszerza się z...

Tani jak barszcz? Nie w tym roku. Ten biały na Wielkanoc więcej kosztuje m.in. przez wysokie ceny zbóż i mięsa, a kosztowniejsze będzie przygotowanie także...

Wigilijny stół bez kapusty? jest to praktycznie niewyobrażalne w naszym kraju. Kapusta z grzybami, bigos, uszka, krokiety czy pierogi– to warzywo jest...

Jak dawniej wyglądało kiszenie kapusty i jakie były związane z tym zwyczaje i obrzędy przedstawiły Koło Gospodyń Wiejskich z Medyki, Kapela z Chałupek Medyckich...

Z obserwacji cen wynika, że w ostatnim roku najbardziej podrożał olej. Nie tylko w jego przypadku stawka w sklepie urosła o kilkadziesiąt procent. Podobne...

Na placach targowych wzrosła nieco cena mandarynek, klementynek i pomarańczy. Spadają natomiast ceny jabłek ciemnych winogron, fasoli, marchewki i natki...

W Bieszczadach spadł już śnieg, ale w Podkarpackim rolnikom warzywa nadal rosną na polach. Trwają opóźnione zbiory kapusty, marchwi i kalafiorów.

Sytuacja na polskiej wsi staje się coraz bardziej napięta. Niska pozycja rolnika w łańcuchu dostaw, ograniczanie kontraktacji buraków oraz cięcia w premiach...