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Maische, die
GrammatikSubstantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Maische · Nominativ Plural: Maischen
Aussprache [ˈmaɪ̯ʃə]
Worttrennung Mai | sche
Bedeutung
DWDS
DWDS
Synonym zu Maisch
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Maisch · Maische
Maisch m., Maische f. zerdrückte Traubenmasse (zur Weinherstellung) bzw. Gemisch aus Malz und Wasser (zur Bierherstellung), mhd. meisch m., mnd. masch, mēsch, meisch, aengl. māsc, engl. mash (wozu to mash ‘zerquetschen’) sind als ‘feuchte Masse, Mus’ verwandt mit russ. mezgá (мезга) ‘weiche Schicht an der Innenseite der jungen Baumrinde, weiche Teile von roten Rüben und Kartoffeln, Mus’ und den unter Mist (s. d.) genannten Formen. Das seit dem 17. Jh. bezeugte feminine Maische bezeichnet anfangs die Handlung des Maischens, steht aber seit dem 18. Jh. auch gleichbed. neben Maisch.
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