Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli è la denominazione di origine controllata di numerosi vini prodotti in provincia di Gorizia.

La zona di produzione delle uve si trova interamente nella provincia di Gorizia; comprende le aree vitate presenti nei comuni di Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli e ed in parte dei comuni di Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano di Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo e Staranzano

La tradizione enologica isontina è testimoniata già nell'anno 77 da Plinio il Vecchio, che cita il "vinum Pucinum" prodotto «non lontano dalla sorgente del Timavo, su un colle sassoso, dove matura per poche anfore alla brezza del mare»^[2].

Nel Terzo secolo l'imperatore Massimino requisì in loco botti e tini per costruire un ponte di legno sull'Isonzo per raggiungere Aquileia, che era sotto assedio.

Nel 1891 Gorizia ospita il IV Congresso Enologico Austriaco e un anno dopo il 125° anniversario della fondazione della Società Agraria Goriziana.

Nel 1966 circa 90 viticoltori costituirono un primo consorzio, confluito nel 2012 nell'Unione dei Consorzi Vini DOC del Friuli Venezia Giulia.^[3]

I sesti di impianto e le forme di allevamento consentiti sono Guyot, Guyot doppio, Cappuccina, Cordone speronato. Sono esclusi i sistemi di allevamento espansi.

Le operazioni di vinificazione possono essere effettuate nell'intero territorio della zona di produzione. Sono state previste autorizzazioni singole per effettuarle nell'intero territorio della provincia di Gorizia, nei comuni confinanti e nel comune di Cervignano del Friuli (in provincia di Udine). Un'ulteriore deroga consente che vengano svolte nell'intera regione Friuli-Venezia Giulia, purché pertinenti a vigneti iscritti. La zona di spumantizzazione comprende l'intero territorio delle "Tre Venezie".

Le uve destinate a produrre la tipologia "Vendemmia tardiva" richiedono di essere raccolte al termine della vendemmia e sottoposte ad appassimento naturale.

L'indicazione del contenuto zuccherino per gli spumanti e per le versioni amabili o dolci è obbligatoria; è inoltre obbligatorio indicare l'annata di produzione delle uve. I recipienti sono di vetro, di capacità fino a tre litri.

La DOC è stata approvata con DPR 30.10.1974 G.U. 65
Successivamente il disciplinare ha subito le seguenti modifiche:

• DPR 14.03.1979 G.U. 287
• DM DPR 25.03.1988 G.U. 38
• DM 28.02.1995 G.U. 62
• DM 01.08.1996 G.U. 201
• DM 28.03.1997 G.U. 83
• DM 09.01.2004 G.U. 17
• DM 31.05.2005 G.U. 136
• DM 23.06.2005 G.U. 153
• DM 31.07.2007 G.U. 182
• DM 11.02.2008 G.U. 42
• DM 25.09.2008 G.U. 232
• DM 15.09.2009 G.U. 227
• DM 30.11.2011 pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf

La versione in vigore è stata approvata con DM 07.03.2014 pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf^[1]

La menzione "vigna" è prevista per tutti i vini della DOC.