營養是惡性腫瘤患者康復過程中不可或缺的部分。然而惡性腫瘤患者中營養不良的比例高達40%~80%。營養不良嚴重影響腫瘤患者的預後及治療耐受性。

所以，與其試圖「餓死」癌細胞，不如補充自身營養，增強免疫力，有了好的體質，才能更好地接受抗腫瘤治療。

肺癌患者——均衡飲食

有一項針對肺癌住院患者營養狀況的調查表明，肺癌患者中，約有三成的患者處於消瘦狀態，超過一半的患者蛋白質攝入量打不到標準供給量的70%。營養不足在肺癌患者當中普遍存在。

營養不足會降低肺癌患者對抗癌治療的耐受程度，增加發生不良反應的機會，影響抗癌治療效果。因此，及時全面地補充各種營養成分，包括優質蛋白質、維生素和微量元素等，以保證有對抗腫瘤的基礎十分必要。

建議食用的食物包括肉蛋魚、乳類、大豆及豆製品、穀物類、蔬菜和水果等。其中雞蛋、牛奶(或酸奶)，堅果、魚、禽類、牛羊肉、豆類等食物中的蛋白質富含人體必需胺基酸，有助於機體的蛋白質合成，尤其是有助於肌肉蛋白質以及免疫蛋白的合成，對患者至關重要。

乳腺癌患者術後——多樣化飲食

乳腺癌患者飲食的合理調配，可提高機體抵抗力，對患者的治療和康復十分有利。

建議食用易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆製品等，可提高機體抗腫瘤能力。進食適量糖類，補充熱量。宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物。注意飲食多樣化，烹調食物應多採用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食品。多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，吃一些清爽的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。

食管癌術後——避免生、冷

一般認為，食管癌根治術後的患者，約有7天不能經口進食，術後7天根據實際情況拔出胃管，給予流質飲食。

食管癌術後進食過渡：

❖術後第7天進食半量流質

❖第8~9天進食全量流質

❖第10~11天進食少渣半流質

❖第12~14天進食半流質

❖第15天後進食普通軟食

❖第5周後進食普通飲食

避免生、冷、硬刺激性食物和酸性飲料，避免進食過快、過量。要少吃豆製品類易引起胃脹氣的食物，且食物溫熱適中，以免冷食刺激引起食道痙攣，發生噁心嘔吐和疼痛症狀。

結腸癌術後——多食粗糧

結腸癌術後恢復期1月內選擇流食或無渣飲食，少吃多餐，避免過飽;1月後逐漸恢復為普通飲食，可多進食膳食纖維豐富的粗糧、蔬菜、或水果，這些食物可以刺激腸蠕動，增加排便次數，減少致癌物及細菌在腸道內的停留時間。

辣椒、胡椒等辛辣食物可能會對肛門有刺激，不宜食用;醃製、燒烤、煎炸、熏制等食物易致結腸癌，對有結腸癌病史的人更是應該避免;過多的油脂，尤其是動物性脂肪可在小腸內刺激膽酸分泌，腸內膽酸量過高時也易致癌，同樣要避免。烹調用油應該以植物油為主。

注 ：如還有其他類型疾病，飲食請遵醫囑。

(原文載於中國癌症防治網，如果有相關癌症的問題想要交流，可以關注「癌症防治」微信抗癌平台進入我們的交流圈子，有專家、病友、家屬們在圈子裡分享經驗，互相幫助!)