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比起國外的妖魔鬼怪捕到食物後簡單粗暴地生吞活剝的吃法不同,中國四大名著《西遊記》中的妖怪抓到唐僧,總是先將其洗淨,再以不同方法烹飪。
顯然,即便是妖也懂得成語「暴殄天物」,作為上等的稀缺珍奇食材,要達到長生不老的效果,吃法自然得講究,方對得起文明古國華麗、氣派的食文化。(強調一下,這是一篇很嚴肅的文章!!)
在此,妖怪抓到唐僧肉後為什麼卻不著急吃,非要洗淨了,各種磨蹭,再等著他的大徒兒孫悟空來救這個問題暫且拋開不講,畢竟再怎樣深耕下去,結論可能也就一個:豬腳光環。你想一下,如果唐僧一下子叫妖怪吃了,這西遊記還怎麼演下去,是不?(再強調一次,這絕對是一篇很嚴肅的文章!!!)
西遊記第七十四回到第七十七回,大鵬精是如何如何的想吃唐僧肉,這四回,或許可以幫助我們揭開「唐僧肉如何吃之謎」,(請注意請注意,前方高能,高潮即將到來....):
1)「此物比不得愚夫俗子,拿了可以當飯,此是上邦稀奇之物」,看看,這鳥確實識貨,他清楚知道,唐僧肉就是一種稀有的食材資源;
2)「不許嚇了唐僧,唐僧禁不得恐嚇,一嚇就肉酸不中吃了。」稀奇之物自然要當「鑽石VIP」來對待,畢竟這可是吃了可以延壽的東西;
3)「必須待天陰閒暇之時」,不得不感嘆一句,這鳥人確實懂生活,他還知道,吃唐僧肉得是陰天,得是閒暇之時,心情愉快、放鬆,沒有外界的任何干擾。
綜上所述,唐僧肉確實是可以吃的,但問題來了,唐僧肉該如何吃呢?(口味略重,請自行斟酌是否繼續閱讀,或直接拉至底部...)
1)「拿他出來,整制精潔,細吹細打的吃方可」,大鵬精對吃唐僧肉還是很講究的,不殺不刮,把唐僧整個活人放在蒸籠里蒸熟,再慢慢的吃,決不能狼吞虎咽,切成小片慢悠悠地吃。《西遊記》中,蒸煮唐僧肉的吃法是最受妖怪青睞的,除了大鵬精,紅孩兒、小鼉龍、獨角兕、蜘蛛精用的都是蒸煮法,都是同道中人,「識吃」;
2)話說回來,唐僧第一次被烹飪,還真不是妖怪幹的好事,而是五莊觀的鎮元大仙乾的,他的打算是把唐僧裹起來,放到油鍋里炸。大仙選擇「油炸唐僧肉」不是心血來潮,也不是什麼長生不老的講究,而是他就喜歡吃油炸的(個人口味喜好),因為他家後院有顆人參果樹啊,唐僧肉對他而言充其量就是高級食材,吃了能不能長生不老他才不擔這個心;
3)犀牛三兄弟對唐僧肉打算用的是香油煎,這三兄弟有著「香油癖」,如此這般,選擇把唐僧香煎,也就可以理解了;
4)對吃唐僧肉,豹子精等小妖怪非常積極,總結後有四種吃法:1.剁碎了用大料煎,大家一起分著吃;2.用蒸籠蒸著吃,這是最流行的吃法;3.煮著吃,原因是比較省柴;4.用鹽醃製,可以保存很久,想吃了啃一口,隨時去隨時吃,炒雞方便;
總結:如此多妖怪中,最講究的算是大鵬精了,只是即便是這鳥人,處理食材的方式也並不全對,你想想,衣服不扒、不清洗、不處理再下水、不事先醃製一下,而是直接扔鍋里,對唐僧肉這種上等稀缺食材而言,未免太過浪費...
唐僧肉的正確吃法,那是「風流人物還得看今朝」,21世紀的現實生活,告訴你,唐僧肉其實是這樣吃的:
有童年的各位
應該都吃過吧,唐僧肉...