Un heptosa é un monosacárido de sete átomos de carbono coa fórmula c₇H₁₄O₇. As heptosas derivadas sedoheptulosa-7-fosfato e sedoheptulosa-1,7-difosfato interveñen na ruta da pentosa fosfato e no ciclo de Calvin da fotosíntese. As heptosas da serie D poden atoparse nos lipopolisacáridos das paredes bacterianas.

As heptosas poden ter un grupo aldehido (aldoheptosas), situado no carbono 1, ou un grupo cetona (cetoheptosas ou cetoheptulosas), situado no carbono 2 ou máis raramente no 3, 4 ou 5 ^[1].

Teñen cinco carbonos asimétricos, polo que forman 16 pares de enantiómeros. Salientaremos as seguintes:

• manoheptosa
• glicoheptosa
• L-glicero-D-mano-heptosa

As cetoheptosas posúen catro átomos de carbono asimétricos e forman 8 pares de enantiómeros. As cetoheptosas coa función cetona en posición 2 son:

• aloheptulosa
• altroheptulosa
• sedoheptulosa
• manoheptulosa^[2]
• guloheptosa
• idoheptulosa
• galactoheptulosa
• taloheptulosa