café

Selon une vaste étude menée à Harvard et publiée dans la revue Jama le 9 février, la consommation quotidienne de thé et de café diminuerait les risques de troubles cognitifs.

LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉS - Bienvenue dans ce lieu d’expression 100% libre, pour toutes celles qui cherchent comment mieux concilier vie pro et vie perso.

Que les coffee lovers se réjouissent, ces machines stylées, performantes et soldées vous permettront des cafés de spécialité, sans quitter la maison.

Outre-Atlantique, ces gobelets à la silhouette d’ours, disponibles en édition limitée chez Starbucks, déchaînent les foules.

Et si votre café du matin devenait votre allié beauté ? Les cafés “augmentés” remplacent les cafés gourmands et boostent le bien-être. 4 formules à tester dès la prochaine pause café.

CHRONIQUE - Un café ou un appartement ? Indépendantes ou en chaînes, échoppes cafetières et agences immobilières semblent envahir la capitale, pour le meilleur et pour le pire.

À l’affiche de la dernière campagne mondiale de la marque de café De’Longhi, l’acteur y arbore un bouc grisonnant et généreux. Va-t-il relancer la tendance ?

Céréales, légumineuses ou champignons : les boissons alternatives se multiplient, avec ou sans caféine.

BONNES ADRESSES - En suède, au pays de Volvo, on savoure un calme raffiné. Nos adresses pour visiter la capitale du minimalisme.

INTERVIEW - À la tête de la holding familiale, elle préside à la destinée de la célèbre marque italienne de café, créée il y a 130 ans par son arrière-grand-père Luigi Lavazza.

Selon une vaste étude américaine relayée par le New York Times, les femmes qui consomment régulièrement du café à la quarantaine auraient plus de chances de rester en bonne santé après 70 ans.

Décor chaleureux, cafés choisis, carte simple et réconfortante… Le professionnel du café propose un nouvel art de vivre dans son coffee shop.

Un établissement parisien spécialisé dans le café de spécialité s’est hissé à la 7e place au classement des dix meilleurs coffee shops du monde, selon un jury international.

Métro, boulot, café. Ou l’inverse ? Astrid Nehlig, directrice de recherche émérite à l’Inserm, et spécialiste de la boisson préférée du petit déjeuner, nous éclaire pour trouver le timing parfait.

Star de la nouvelle campagne Nespresso, l’actrice américaine nous parle du tournage à bord d’un train avec George Clooney et Camille Cottin. Et se confie sur sa famille.

Les amateurs de café les plus exigeants connaissent sans aucun doute la machine à café Magnifica de DeLonghi. Bonne nouvelle, elle est à découvrir en promotion durant les soldes d’hiver 2025. De plus, un joli set de 2 tasses à expresso est offert avec l’appareil.

Vous êtes amateur de bon café ? Cette machine à café Nespresso Krups Vertuo POP est à la fois design, compacte et vous permettra d’utiliser les capsules Nespresso. En ce moment, vous pouvez la découvrir à moitié prix sur Amazon.

Vous recherchez une machine à café portable utilisable avec les capsules Nespresso ? C’est désormais possible ! Découvrez l’offre spéciale Black Friday sur cette machine à café nouvelle génération.

À bord du Venise Simplon-Orient Express, le chef étoilé a dévoilé pour Nespresso une édition limitée de cafés raffinés et d’accessoires, inspirés de l’univers du voyage. L’occasion d’une conversation sur les chapeaux de roues.

Pour les amateurs de café les plus exigeants, la marque De’Longhi a créé toute une gamme de machines à café. Ici, c’est la machine à Expresso ECOV311.BK qui est à découvrir, et elle offre de nombreuses possibilités pour des boissons toujours plus savoureuses.

Commencer la journée avec un expresso bien préparé apporte une belle dose d’énergie. Cette machine à café Krups permet de savourer un café fraîchement moulu, en sélectionnant simplement des grains de qualité. Actuellement proposée à un prix réduit sur Amazon, c’est une excellente occasion de profiter d’un bon café tout en réalisant des économies.

Il peut sembler contre-intuitif de combiner la caféine et le sommeil. Et pourtant, à en croire les adeptes de «la sieste caféinée», ladite association apporterait un vrai regain d’énergie. On fait le point avec deux spécialistes.

Depuis maintenant quelques années, les machines à café à grain connaissent un énorme succès auprès des amateurs de café. Voici la machine à café à grain n°1 sur Amazon.

Si certains cafés ouvrent leurs portes aux télétravailleurs, une étiquette se doit d’être respectée.

Empiler les assiettes, se lever pour payer l’addition, s’échapper de la table toutes les 5 minutes... Trois serveurs dressent la liste de nos manies qui agacent au restaurant, que l’on soit au bistrot ou dans un étoilé.

Dans une vidéo postée sur son compte Instagram, le gastro-entérologue Julien Scanzi dresse la liste des atouts santé de la chicorée, une boisson alternative au café et dépourvue de caféine.

Adeptes des boissons à emporter à toute heure de la journée, les touristes venus d’outre-Atlantique se montrent stupéfaits par les habitudes françaises et européennes autour du café et de nos façons de le consommer.

Sans leur dose de café matinal, certains affirment n’être capables de rien, qu’il s’agisse d’ouvrir les yeux, de parler poliment à leurs congénères ou de se mettre à travailler. L'allégation est-elle fondée ?

Interrogée par le Wall Street Journal, l’actrice révélation de la série Euphoria s’est confiée sur certaines habitudes de vie, du nombre d’heures dormies au menu de son petit déjeuner en passant par sa pratique sportive.

Selon une étude scientifique réalisée par l’Académie Chinoise des Sciences Médicales, le café aurait des bienfaits sur la peau et permettrait même de ralentir son vieillissement.

Aberration pour les uns, douceur matinale pour les autres, l’ajout de lait dans le café divise les papilles au petit déjeuner. Mais est-ce une habitude saine pour l’organisme ?

Quelle est la juste dose de caféine à avaler dans la journée, sans exciter sa tension ou agresser une collègue qui ne nous a pas tenu la porte ?

ÉPISODE 20.- Dans ce vingtième épisode, Philippine Darblay nous ouvre les portes de Kapé, un café philippin sis dans le XIe arrondissement de Paris.

ÉPISODE 16.- Dans ce seizième épisode, Philippine Darblay nous ouvre les portes du 48 Collagen Café, le premier café spécialisé dans le collagène, situé dans le IXe arrondissement de Paris.

Concilier plaisir et responsabilité dans sa tasse de café reste un défi. Nespresso fait un pas de plus en avant en lançant des capsules compostables en papier.

Dans les catégories des cafetières filtre et machines à expresso, il existe une myriade de modèles. Afin de s’y repérer, des torréfacteurs parisiens nous livrent leurs références préférées.

Des brioches italiennes, un illustre fromage, des cookies décadents... En cette rentrée, la sphère gastronomique ne cesse d’innover. Voici ce qu’il ne faut pas manquer.

Expresso, moka, latte… Il existe des dizaines de manières de boire du café mais certains organismes le tolèrent mal, parfois même sans s'en rendre compte. Voici quelques pistes pour savoir si vous êtes concerné.

Dominique Crenn ouvre son premier restaurant en France, Sirha Omnivore marque son retour et les chefs envahissent la Croisette... L'actualité food du printemps ne cesse de surprendre. La suite en images.

Pour éviter l'insomnie, certains fuient le café dès le début de l'après-midi, quand d'autres en boivent encore après le dîner. Alors pour s'assurer un sommeil de plomb, à quelle heure vaut-il mieux stopper sa consommation ?

Le magazine 60 millions de consommateurs a minutieusement évalué plus de 50 références de café. Voici celles possédant le moins de polluants.

En Suède, le rituel est une véritable institution sociale depuis les années 1950. Il consiste en une pause-café entre amis, collègues ou en famille, pour échanger. Une habitude bienfaisante, selon les principaux concernés. Précisions.

Pour prolonger sa durée de vie, détartrer sa machine à café régulièrement est indispensable. Notre guide pour un détartrage réussi.

Faire un cappuccino nécessite avant tout les bons ingrédients, le bon matériel et la bonne méthode de préparation. Suivez le guide.

Les buveurs de café - avec ou sans sucre - sont moins exposés au risque de décès prématuré. Ce sont les conclusions d'une étude chinoise parue mardi 31 mai dans la revue Annals of Internal Medicine.

Il n'est pas rare de passer sa journée à boire des boissons chaudes et de se rendre compte à 15 heures que nous n'avons pas bu un seul verre d'eau. Pour s'hydrater, peut-on se contenter des thés ou cafés quotidiens ? Réponses de médecins nutritionnistes.

Avec l'acteur oscarisé, la marque italienne De’ Longhi s’offre une prestigieuse égérie. Pour l'occasion, un spot publicitaire réalisé par Damien Chazelle a été dévoilé ce jeudi 2 septembre.

L’ouverture est attendue dès le 1er février. Louis Vuitton dévoile son tout premier restaurant et café dans la Maison Louis Vuitton Osaka Midosuji, située au Japon.

La chef cosmopolite, star d’Instagram, célèbre les beaux jours en mode dolce vita. Cette saison, elle signe une délicieuse collection capsule avec la griffe Mirae et nous convie à partager ses recettes aux subtils arômes torréfiés.

Déguster un (bon) café comme on le ferait d'un grand cru, c'est le principe du cupping. Pour briller en société et s’improviser barista, le torréfacteur Christophe Servell nous initie à cette méthode de dégustation brésilienne.

Quand le thermostat s'affole, difficile de boire son «petit noir» brûlant. On le troquera plutôt contre un café glacé, refroidi au shaker et assurément rafraîchissant. Mode d’emploi avec le barista Chung-Leng Tran.

Éleveuses, maraîchères ou céréalières, ces agricultrices modernes ont choisi un métier difficile, qui fait aussi leur bonheur. Leur objectif ? Remplir sainement nos assiettes.

Un «petit noir» chaque matin éloigne le médecin ? Plutôt deux ! Après avoir analysé 40 études sur le sujet, des chercheurs avancent que cette consommation quotidienne de caféine augmenterait l’espérance de vie.

Ce jeudi 28 mars, les Galeries Lafayette ouvriront au 60 avenue des Champs-Élysées. Axé sur le 2.0, le magasin digitalisé proposera en plus d'une sélection mode pointue, deux café-restaurants imaginés par Jacquemus… Alléchant.

L'hiver, ses températures à un chiffre, ses bottes fourrées en goguette, ses plaids en roue libre et ses boissons chaudes. Le temps de faire le point sur les cinq breuvages qui cartonnent sur Pinterest.

Envie de ralentir sur le café et de vous tourner vers les plantes ? Voici cinq tisanes pour stimuler l'attention, la mémoire, apaiser les yeux et éviter les coups de fatigue de l'après-midi.

Podcasts aux allures de banquets, pailles écolos, fleurs comestibles ou retour en force du plateau de fromages, voici les sujets dont tout les gourmets vont parler à la pause déjeuner.

Sept jours gourmands. - Cette semaine, on dîne au Printemps du Goût pour le 14 juillet et deux chefs étoilés s’installent à l’aéroport Paris-Charles-De-Gaulle… Retour en images sur les infos culinaires de la semaine.

Infusions, jus, menus spécifiques... De nombreuses alternatives à la traditionnelle dose de caféine existent. Démonstration.

Elle vient d’être élue Meilleur Torréfacteur de France 2017. Rare femme dans le métier, elle est aujourd'hui à la tête d'une brûlerie et d'une boutique à Paris. Rencontre.

Les "cerises", ces fruits qui contiennent les grains de café, peuvent être transformées en une super farine. On vous dit tout sur la farine de café, nouveauté venue des États-Unis.

Tentez de remporter un séjour d’exception au Festival de Cannes avec Nespresso.

Se lever une heure plus tôt, méditer... De jolis conseils pour débuter la journée mais qui- à part Gisèle Bündchen- peut réellement les appliquer ? Adoptez plutôt ces véritables réflexes.

Récolté dans les excréments d'une civette asiatique, ce véritable produit de luxe à travers le globe passionne autant qu’il dégoûte. Explications.

Un ristretto de caractère ? Un latte macchiato gentiment régressif, un cappuccino très gourmand ? Pour savoir quel type de café est fait pour vous, faites le test et tentez de remporter une machine à café Dinamica.

Des grains d’exception, du matériel pour s’initier au latte art ou un atelier de dégustation pas comme les autres… Découvrez notre sélection de cadeaux à offrir aux passionnées de café.

Certains cafés ont ce petit truc en plus qui les rend exceptionnels. En voici cinq.

À quoi reconnaît-on un cappuccino réalisé dans les règles de l’art ? À sa bonne odeur de café frais et surtout à sa mousse dense dans laquelle on plonge comme dans un oreiller. Voici cinq petits secrets pour obtenir un résultat idéal.