VOOZH about

URL: https://id.wikipedia.org/wiki/Combro

⇱ Combro - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas


Lompat ke isi
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
👁 Infotaula de menjar
Combro
👁 Image
Asal
Negara asalIndonesia 👁 Suntingan nilai di Wikidata
Keahlian memasakmasakan Indonesia 👁 Suntingan nilai di Wikidata
Rincian
Jenisgorengan 👁 Suntingan nilai di Wikidata
Bahan utamasingkong dan Oncom 👁 Suntingan nilai di Wikidata

Comro (bahasa Sunda:ᮎᮧᮙᮢᮧcode: su is deprecated , translit.Comro lakuran dari: oncom di jero, harf. "Oncom di dalam") adalah gorengan khas Sunda.[1] Comro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng.[2] Ada juga yang menambahkan kencur dalam adonan isian comro tersebut, sehingga comro memiliki rasa yang khas.[butuh rujukan]

Comro adalah salah satu makanan khas Jawa Barat. Kudapan ini banyak dijajakan oleh penjual gorengan gerobak, yang dijual bersama dengan cireng, gehu, bala-bala, pisang goreng, dan jenis gorengan lainnya.[butuh rujukan] Makanan lain yang sejenis dengan comro, tetapi memiliki rasa yang manis adalah misro (amis di jero) atau manis di bagian dalamnya. Misro, biasanya terbuat dari singkong parut dengan isian gula merah di dalamnya.[butuh rujukan]

👁 Image
Comro tersaji di atas piring

Lihat pula

[sunting | sunting sumber]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. Khairunnisa, Syifa Nuri (2020-08-09). Aisyah, Yuharrani (ed.). "Resep Comro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom". Kompas.com. Diakses tanggal 2021-12-13.
  2. sholikhawan, fajri digit. "Combro, Makanan Tradisional Khas Jawa Barat yang Berbahan Baku Singkong dan Oncom". Tribunnews.com. Diakses tanggal 2022-05-18.
Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai