Manque d’eau, chaleurs extrêmes... Comment les régions méditerranéennes, berceaux de la vigne, s’adaptent au changement climatique
Face au changement climatique, les vignobles, notamment méditerranéens, doivent s’adapter. Agroforesterie, nouveaux cépages, gestion de l’eau ou compostage, les expérimentations se multiplient et les solutions se dessinent.