L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Caractéristiques de ce vin
Présentation du vin
Quel est l’encépagement de la cuvée ?
Le cépage qui compose le Romanée-Conti du Domaine de La Romanée-Conti est le pinot noir.
Quel est le processus de vinification de la cuvée ?
Les raisins sont cueillis à parfaite maturité, à la main. Les vinifications sont très traditionnelles, avec de longs élevages dans des fûts d’âges différents, afin que le bois ne domine pas l’expression du terroir.
Quelles sont les caractéristiques de la cuvée ?
Ce grand cru monopole de 1,81 ha est considéré par les amateurs de vin du monde entier, et plus particulièrement de bourgognes, comme l’un des plus grands de la planète. Il doit son nom à Louis-François de Bourbon, prince de Conti (1717-1776), qui acquiert La Romanée en 1760, et à laquelle on finira par accoler son nom.
Le nez est d’une incroyable délicatesse, évoquant les parfums de fleurs (rose) et les fruits (rouges et noirs). La bouche se montre dense et serrée, d’une longueur incroyable, avec une complexité fabuleuse en finale.
Quelle est la production annuelle de bouteilles ?
La production annuelle moyenne est de 6 000 bouteilles. La commercialisation est effectuée par le domaine, sur allocations.
Quelle est la durée de garde moyenne de la cuvée ?
Un vin de très longue garde, pouvant dépasser 40 ans, et qu’il vaut mieux ne pas ouvrir avant vingt ans minimum.
Quelle est la température idéale de service ?
17-18 °C.
La cuvée est-elle en bio, en biodynamie ?
La Romanée-Conti du Domaine de la Romanée-Conti est certifiée en culture biologique.
Avec quels mets accorder cette cuvée ?
Viande rouge, plats en sauce, volailles.
Meilleur millésime de Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti
Le nez est peu expressif, mais d'une incroyable délicatesse. La bouche est dense et serrée, sans sa légèreté habituelle, d'une longueur fabuleuse avec une complexité fabuleuse en finale. Il faudra patienter longtemps pour qu'elle se libère, car sa texture est très serré, elle cause moins, mais sa subtilité est sans égale. La complexité de la Romanée Saint-Vivant, mais avec beaucoup plus de force. Elle se livre peu pour le moment. Elle ne prend toute sa dimension qu'au bout de trente ou quarante ans.
La région du vin Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti
Côte de Nuits, Bourgogne, FranceLes millésimes de Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti
-
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2017Vin rouge Bourgogne
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2016Vin rouge Bourgogne
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2014Vin rouge Bourgogne
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2013Vin rouge Bourgogne
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2011Vin rouge Bourgogne
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2010Vin rouge Bourgogne
-
-
-
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2006Vin rouge Bourgogne
-
Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2005Vin rouge Bourgogne
Quels sont les meilleurs vins de l'appellation Romanée-Conti ?
Quels sont les meilleurs vins du cépage pinot noir ?
-
-
-
-
-
98 /100Domaine du Comte Liger-Belair Romanée-Conti grand cru La Romanée Grand CruVin rouge Bourgogne
-
-
-
-
-
-
97,5 /100Jocelyne et Frédéric Mugnier Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de La MaréchaleVin rouge Bourgogne
-