Rouge ou blanc, Bordeaux ou Bourgogne... Une étude révèle les préférences des Français en matière de vin
Si les Français consomment de moins en moins de vin, ils gardent néanmoins des préférences marquées, selon un sondage paru tout récemment.
Passer la publicité Passer la publicitéLe cabinet de conseil français spécialisé dans le vin et les boissons alcoolisées SOWINE vient de révéler son baromètre 2026, en partenariat avec Dynata. Comme chaque année, celui-ci analyse les tendances de consommation des Français grâce à un panel de plus de 1000 participants avec un important volet dédié au vin, qui s’impose encore une fois comme leur boisson alcoolisée favorite. Les préférences de couleurs sont tout d’abord passées au crible, bien que celles-ci semblent stables depuis maintenant plusieurs années. En effet, le vin blanc est une fois de plus vainqueur dans l’estime des Français, plébiscité par 9 répondants sur 10. Depuis 2023, l’attrait des buveurs français pour le blanc ne semble pas décroître. Le champagne arrive ensuite, cité par 87% des sondés, suivi du rosé (85%). Le rouge, victime d’une déconsommation sans précédent, ferme la marche à 83%.
À noter : le vin orange progresse dans le classement. Celui-ci a gagné un point par rapport à 2025, se retrouvant fortement apprécié par 27% des consommateurs participants. Encore confidentiel malgré tout, le vin orange (ou vin de macération) est le résultat d’une technique bien précise de vinification qui repose sur une macération de raisins blancs avec leurs peaux afin d’apporter une subtile couleur ambrée et quelques fins tannins.
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Passer la publicitéLe chardonnay et Bordeaux comme références absolues
Concernant les régions, le classement des terroirs préférés des Français reste sensiblement identique à celui de 2025 et continue de surprendre. Malgré le désamour des consommateurs pour Bordeaux, la région maintient sa place de tête de podium, considérée comme favorite par 6 répondants sur 10. La Bourgogne arrive en seconde place, et la Champagne en troisième. La vallée du Rhône, qui était au coude à coude avec l’Alsace l’an passé, décroche cette fois la quatrième place.
Coté cépage, l’incontournable chardonnay arrive en tête, conformément à l’année passée. Celui-ci a obtenu l’approbation de 4 répondants sur 10 et progresse de 5 points par rapport à l’année dernière. Il est suivi du pinot noir, du merlot et du cabernet sauvignon. La progression de 5 points de la variété alsacienne riesling est également notable, car celui-ci arrive en 5e position des cépages préférés des Français cette année.