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Cacahuètes, chips, mini bretzels… Les serveurs le savent bien : ils ont tout intérêt à accompagner notre verre de quelque chose à grignoter. Derrière ce geste en apparence généreux se cache en réalité une stratégie bien rodée.

Alors que les chiffres témoignent d’une diminution de la consommation d’alcool en France, en particulier chez les jeunes, un bar parisien fait le pari d’une carte 100% sans alcool pendant le mois du Dry January.

Whisky, rhums et autres cognacs : avis aux amateurs de spiritueux, voici les meilleures adresses où déguster raretés et éditions plus accessibles, le tout dans un décor réconfortant en plein hiver.

Un rapport publié le 31 octobre signé du député écologiste Emmanuel Duplessy préconise l’arrêt de la vente d’alcool à la buvette de l’hémicycle. Une idée qui ne passe pas auprès de tous ses collègues.

Avec 450.000 litres écoulés par an et un rachat seulement quatre ans après sa création par le géant Pernod Ricard, l’Italicus est devenu un incontournable des bars. Nous avons rencontré le fondateur de cette mystérieuse bouteille bleue qui a conquis la planète.

C’est la façon la plus courante de servir la bière et c’est aussi la pire : selon les experts, cette pratique nuit autant à la dégustation qu’à la digestion.

Avis aux bonnes bouches qui aiment moins le vertige de l’ivresse que la grandeur des crus, voici notre sélection de quatre tables œnophiles, du bistrot au semi-gastro, qui proposent de grands vins… au verre.

Derrière les comptoirs des bars français, les barmen font face à des commandes pour le moins surprenantes, souvent de la part de touristes étrangers, qui n’hésitent pas à revisiter les classiques.

Au moment de payer l’addition, un Français sur trois laisse un pourboire. Mais cette tradition pourrait disparaître dès 2026 avec la fiscalisation envisagée par l’État.

Une bière bien fraîche, une pinte bien remplie… ou presque. Depuis quelques semaines, l’initiative «Balance ta pinte» secoue les comptoirs parisiens en dénonçant une pratique qui passe inaperçue : des pintes qui ne contiennent pas vraiment 50 cl.

Si en France, la pinte telle qu'on la connaît équivaut à 50 cl de bière, il n'en est pas de même pas tous les pays. Explications.

LA SÉLECTION DU FIGARO - Véritables institutions, QG de quartier ou repaires secrets de sommeliers, ces bars à vins méritent leur place au Panthéon des plus belles adresses où boire quelques verres.