vignobles

Face au changement climatique, les vignobles, notamment méditerranéens, doivent s’adapter. Agroforesterie, nouveaux cépages, gestion de l’eau ou compostage, les expérimentations se multiplient et les solutions se dessinent.

Face à une crise de la consommation et des parcelles de vignes à l’abandon, de nombreux vignerons jouent la carte de l’entraide pour tenter de redonner à la filière viticole un second souffle.

Conserver les rafles lors de la vinification, une méthode qui séduit les domaines bordelais.

À Crozes-Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné est à la tête du domaine de Thalabert, un excellent rapport qualité-prix de la vallée du Rhône.

Longtemps reléguées à l’ombre des caves et des lignées familiales, les femmes sont aujourd’hui près d’un tiers à exploiter un domaine viticole. Une progression lente, souvent heurtée, qui dit beaucoup des résistances d’un monde façonné par la tradition, mais aussi de ses mutations profondes.

Si le vignoble de Stellenbosch attire toujours autant les œnotouristes, un sommelier local propose des dégustations d’eaux de source. Dont certaines très haut de gamme.

EXCLUSIF - Nous avons mené une étude, fondée sur la rentabilité des vignobles, pour désigner ceux dans lesquels prospecter pour se lancer dans la viticulture. Découvrez les résultats et toutes les infos à connaître pour oser se lancer.

Alors que le vignoble de Normandie reste encore très confidentiel, certains domaines font le bilan d’une belle récolte, posant au passage les pions d’une future IGP.

REPORTAGE - Quelques années après la plantation de vignes au cœur des arènes de Lutèce, il sera bientôt possible de déguster quelques gouttes de ce vin produit en plein cœur du 5^e arrondissement.

La cuvée Clisson 2018 de Stéphane Cottenceau et Mathilde Ollivier a été plébiscitée par un jury national et international. Découverte d’un domaine devenu phare au sein de l’appellation Muscadet.

Parmi les nombreuses appellations du Sud-Ouest, l’une d’entre elles résiste encore et toujours à la reconnaissance nationale : l’AOC Fronton. Quelque peu boudée par les connaisseurs, elle entend pourtant bien faire valoir son nom.

S'il existait déjà au XIVe siècle, le vignoble de Chambord a connu sa Renaissance à partir de 2015. Avec 14 hectares aujourd'hui, il permet de produire blancs et rouges en AOC Cheverny et en vin de France. Un renouveau qui n'a pas été si simple.

Avis aux amoureux de cyclisme et de verres ballon, le parcours du Tour de France passera cette année dans quelques-unes des régions viticoles les plus réputées au monde.

2000 ha de vignes ont subi les foudres de la grêle à Bergerac, nouvelle région viticole à faire les frais d’un printemps 2024 très compliqué pour les vignerons français.

Pour diversifier leurs cultures et compléter leurs revenus, des vignerons du Sud de la France se lancent dans la production de grenades. Pressés en jus ou utilisées dans le secteur de la cosmétique, ces fruits offrent de nombreux débouchés.

Comme souvent à cette période de l'année, le gel menace l'ensemble des cultures et, bien entendu, la vigne n'est pas épargnée. État des lieux et prévisions avec un météorologue expert de La Chaîne Météo.

INTERVIEW - Selon cet expert de l'environnement, le réchauffement climatique pourrait rayer de la carte les fleurons du vignoble français. Mais cette tragédie peut encore être évitée.

Si le «petit» vin de Savoie fait l’affaire pour les vacances, il est temps de découvrir ce que cette superbe région de montagne produit aujourd'hui de plus prestigieux.