Tops et sélections - page 7

40ᵉ meilleure vigneronne de France, Patricia Ortelli signe de somptueux vins de Provence. Pionnière du bio, elle partage avec nous sa vision et sa passion pour son métier, qu'elle pratique depuis 30 ans.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Pierre Hermé, empereur de la pâtisserie.

Parmi tous les vins du monde, ceux d'Afrique du Sud sont florissants. Alors, pour tous les épicuriens qui s'amusent à parcourir le globe à travers leur verre de vin, voici les pépites sud-africaines à ne surtout pas manquer.

EXCLUSIF - Entre 1950 et 1980, la France créait sept distilleries par an en moyenne, un chiffre qui a grimpé à 130 en 2021. Loin de l'archétype du petit producteur d'eau-de-vie artisanale, les spiritueux français sont divers et plaisent à tous les palais.

Jean-Paul Zusslin et sa soeur Marie sont la 13e génération aux commandes du domaine alsacien Valentin Zusslin. Le duo, à l'écoute du vivant, signe de grands vins d'Alsace, à la fois vibrants et élégants.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Eyal Shani chef autodidacte, qui vient d'ouvrir une nouvelle table à Saint-Ouen, HaSalon.

Appellation d'amateur du Rhône nord, moins chère que sa voisine Condrieu, Saint-Joseph donne des vins blancs ciselés et pleins de fraîcheur grâce aux cépages marsanne et roussanne. Voici le meilleur de Saint-Joseph en blanc.

Bordeaux et Languedoc, notre sélection de vins rouges et blancs pour accueillir le printemps.

Chef de cave chez Bollinger, Denis Bunner est le 42e du classement des meilleurs vignerons de France du Figaro Vin. Entre respect de la philosophie de ces prédécesseurs et vision d'avenir, il nous dévoile sa vision singulière de la Champagne.

Alors que le printemps pointe le bout de son nez, Le Figaro Vin vous propose une sélection de vins rouges légers à prix doux, à déguster à toute occasion.

LA SÉLECTION DU FIGARO - Philippe Faure-Brac, Paz Levinson, Antoine Pétrus, Gaby Benicio, autant d'éminences de la sommellerie, qui dévoilent aux lecteurs du Figaro le vin qui leur a procuré la plus grande émotion de leur carrière.

Au domaine Zind-Humbrecht, où sa famille est vigneronne depuis le XVIIe siècle, Olivier Humbrecht signe de somptueux vins à Turckheim, en Alsace. Rencontre avec un passionné sensible et engagé.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, David Toutain, récompensé de deux étoiles rouges et d'une étoile verte par le Guide Michelin.

Domaine phare de la Vallée du Rhône conduit en agriculture bio, Christine Vernay signe de somptueux condrieux et côtes-rôties. Dégustation de cinq cuvées à goûter absolument.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Romain Meder du domaine de Primard, nouvelle étoile Michelin 2023.

À Puget-sur-Durance, dans le Luberon, Valentine Tardieu-Vitali de Château La Verrerie s'est donné pour mission de faire encore progresser les cuvées de la maison, qui se montrent d’ores et déjà convaincantes.

Repaires d’amateurs de Guinness ou de bières plus confidentielles, voici cinq lieux où fêter dignement la Saint-Patrick à Paris en ce 17 mars.

N'ayant rien à envier à certains crus de Bourgogne, ces chardonnays jurassiens méritent qu’on s’y attarde. Voici notre top des vins blancs du Jura à prix doux.

Guillaume d’Angerville est à la tête du domaine d'Angerville, un domaine familial vieux de 220 ans. Il signe des vins parmi les plus élégants de Bourgogne.

Bourgogne, Toscane, Californie, Australie, voici notre sélection de vins d'exception, encore sous les radars des collectionneurs. Des cuvées à acquérir pour un prix encore raisonnable.

En cet hiver finissant, les rouges réconfortants ont encore la cote. De la Provence au bordelais, découvrez nos plus belles émotions du moment, de 15 à 45 euros.

EXCLUSIF - Ils n'ont rien à envier à certains crus de Bourgogne. Ces chardonnays méritent qu'on s'y attarde, refuges assurés d'expressions fidèles du cépage, entre finesse, volume et usage subtil du bois. De pures réussites, de 10 à 45 euros.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Alexandre Marchon, véritable passionné du produit.

Valeur sûre du Rhône nord, Saint-Joseph s’arroge les préférences des amateurs soucieux de bons crus au meilleur prix. Moins chère que ses voisines Côte-Rôtie ou Condrieu, l’appellation voit sa cote monter en flèche : c’est le moment d’en profiter.

46e des meilleurs vignerons de France du Figaro Vin : Claire Villars-Lurton signe de somptueux bordeaux, avec ses châteaux Haut-Bages Libéral, Ferrière et La Gurgue. Elle partage avec nous sa passion pour ce métier qu'elle pratique depuis 30 ans.

Quel pessac-léognan choisir ? Après avoir dégusté plus de 300 bordeaux 2019, un millésime d'exception, Le Figaro Vin vous dévoile son top 10 des cuvées incontournables de l'appellation.

Le Figaro Vin vous livre sa sélection de podcasts spécialisés vin, pour les amateurs et les connaisseurs.

EXCLUSIF - À l'ombre de grands vins français mondialement convoités, se cachent des merveilles. Des «petites cuvées» de prestigieux domaines, qui cultivent la discrétion, accessibles à tous, mais uniquement connues des fins amateurs. Voici nos favorites.

47e des meilleurs vignerons de France du Figaro Vin : Muriel Giudicelli, qui signe de somptueux vins insulaires à Patrimonio, en Corse. Elle partage avec nous son parcours d’autodidacte, sur une terre avec laquelle elle entretient un amour viscéral.

Latour, Cheval Blanc, Haut-Brion, quels sont les 20 domaines joyaux à mettre dans sa cave et à avoir goûté une fois dans sa vie ?

Chaque semaine, des personnalités des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoilent aux lecteurs du Figaro leurs cuvées coups de cœur. Aujourd'hui, Shirley Garrier et Mathieu Zouhairi, photographes et créateurs culinaires adulés sur Instagram.

Pour la Saint-Valentin, Le Figaro Vin vous dévoile ses adresses coups de foudre, afin d'éviter la cohue et de passer une soirée romantique en toute discrétion. Bars à vins, à sakés, à cocktails ou encore à l'hôtel, nous les avons testés pour vous.

Ville de l'amour ancrée dans une région viticole injustement méconnue en dehors du célèbre prosecco, Venise célèbre actuellement l'édition 2023 de son mythique carnaval. A cette occasion, voici notre sélection de cuvées pépites à découvrir.

Parfois considérés comme de véritables philtres d’amour, les champagnes rosés restent associés au soir du 14 février. Délicates, fines, évocatrices, lascives ou provocantes, voici notre sélection des bulle rosées les plus sentimentales de l’année.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Alice Arnoux, quatrième cheffe invitée au restaurant du Perchoir de Ménilmontant.

TOP 50 DES MEILLEURS VIGNERONS DE FRANCE – 48e de notre classement, Sébastien Le Golvet, chef de cave de la Maison Henri Giraud, est aussi un véritable hédoniste, ayant résolument le sens de la fête. Il dévoile ici son parcours et ses passions.

Où boire le meilleur cocktail de Bordeaux ? Quel sont les bars à vins incontournables ? Le Figaro Vin a testé pour vous les adresses qui incarnent la scène liquide bordelaise.

Quelle bière déguster après une bonne journée de ski ? Artisanales, souvent bio, les brasseries de montagne n'en finissent plus de nous surprendre. A l'occasion du lancement du championnat du monde de ski alpin 2023, découvrez notre sélection.

Comment bien déguster les spiritueux ? De plus en plus courtisés, ils conquièrent un public large, qui s’adonne à la dégustation en expert. Si cet univers diffère de celui du vin, la dégustation n’est pas la même. La preuve en 10 points.

Que boire pour la Saint-Valentin ? Si nous adorons les champagnes rosés, il n’est pas interdit, pour la fête des amoureux, de varier les plaisirs. Voici notre sélection de dix breuvages de Saint-Valentin hors des sentiers battus.

Sur Saint-Emilion, tout comme dans le reste de Bordeaux, le millésime 2018 révèle déjà tout son potentiel. Notre équipe d'expertes a dégusté pour vous 20 délicieuses cuvées de 31 à 50 euros, soit un excellent rapport qualité-prix.

EXCLUSIF - Sélection de cuvées d'élite de l'appellation Côtes-Rôties, à mettre dès aujourd'hui dans sa cave. Illustrations sensibles de ce terroir majeur de la vallée du Rhône.

49e des meilleurs vignerons de France du Figaro Vin, Jean Boxler, du domaine Albert Boxler, signe parmi les plus grands rieslings d’Alsace. Il partage avec nous son amour et sa philosophie d’un métier qui est avant tout une histoire de famille.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Antoine Pétrus, élu Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2011 et Maître du Service 2018.

Célébrons l’écrivain et cinéaste hors norme Norman Mailer (1923-2007) avec la puissance du Domaine de la Janasse Vieilles Vignes 2019, châteauneuf-du-pape rouge à la finale diabolique.

Saluons les meilleurs acrobates, clowns et magiciens du monde, réunis lors de la soirée de clôture de la 45e édition du Festival international du cirque de Monte-Carlo avec l’hypnotisant pauillac Château Pichon Baron 2012.

Novak Djokovic réussira-t-il à remporter l’Open d’Australie pour la dixième fois ? En attendant les résultats, mettons au frais une provision de bouteilles de la cuvée Fût de Chêne MV17 d’Henri Giraud. Un champagne de vieille garde.

À l’occasion de la journée portes ouvertes à l’Institut de France pour les 150 ans de la naissance de Colette à Saint-Sauveur-en-Puisaye, rendons lui hommage avec la belle étoffe d’un clos-de-vougeot Château de la Tour 2003. Un précieux côte-de-nuits.

EXCLUSIF - Quels sont les meilleurs vins à boire après une journée de ski ? Sensibles à l'altitude, tous les vins ne sont pas adaptés à la haute montagne. Voici notre sélection de 10 cuvées au sommet à mettre dans ses valises, à moins de 25 euros.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Matan Zaken, chef du restaurant Nhome, à Paris.

Chaque jour, Le Figaro Vin vous donne une nouvelle raison d’être heureux. Et de partager votre bonheur avec un flacon d’exception, évidemment. Aujourd'hui, Domaine Arnoux-Lachaux, Latricières-Chambertin grand cru 2018.

À l’occasion de la 50e édition du Festival international de la bande dessinée d’Angoulême, Le Figaro Vin vous a sélectionné un top des BD et mangas sur le monde du vin et des spiritueux.

Quels sont les meilleurs mezcals et tequilas du moment ? Parties à l'assaut du Nouveau Monde, ces eaux-de-vie haut de gamme font leur entrée «muy caliente» dans l'hexagone.

Célébrons le Grand Prix de la bande dessinée d’Angoulême (jusqu’au 29 janvier) avec la belle allonge d’un Château Branaire-Ducru 2009. Aux notes d’épices et de chocolat, un quatrième cru de Saint-Julien qui fait l’unanimité.

Le 50e des meilleurs vignerons de France est Olivier Trégoat, directeur technique de Château L’Évangile, à Pomerol, ainsi que d'autres propriétés de l'écurie Lafite. Un domaine mythique, dont les vins ont retrouvé grâce à lui fraîcheur et volupté.

Qui sont les meilleurs vignerons de France en 2023 ? Dès cette semaine et jusqu’à la fin de l’année, le Figaro Vin vous dévoile son classement exclusif des 50 meilleurs vignerons de l'hexagone.

Appellation vedette du nord rhodanien, la Côte-Rôtie voit sa cote – et ses prix – s’envoler. Dans un marché d’Ampuis reformé post-Covid, 63 domaines présentaient leurs cuvées aux amateurs de tous horizons. Nous y avons glané 14 rouges incontournables.

À l’image de la Fabuloserie, temple de l’imagination et du rêve exposé à la Halle Saint-Pierre à Paris (jusqu’au 25 août), libérons nos sens avec un Clos des Forêts Saint-Georges 2018 du Domaine de l’Arlot. Très grand nuits-saint-georges.

Déguster un grand cru en jean ? Et pourquoi pas ? Pour célébrer les 150 ans de notre Levi’s 501 favori, rien de tel qu’un Château Ausone 2016. À marque mythique, saint-émilion de légende.

Bien avant d’être voués au plaisir et à la convivialité, les spiritueux furent médicinaux. Certains le sont encore, et cachent leurs bienfaits sur la santé. Voici notre sélection de dix d’entre eux, à consommer avec modération.

Nous ne résistons pas au plaisir de vous livrer quelques précieuses adresses des Baux. Des rouges promis à une longue garde et des blancs confidentiels, enrobés et frais, parés pour la table.

Accessoire idéal pour sublimer la semaine des défilés haute couture, qui démarre aujourd’hui à Paris avec la maison Schiaparelli, un saint-émilion Château Pavie 2012 merveilleusement structuré et élégant.

Chaque semaine, une personnalité des vins, des spiritueux ou de la gastronomie dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd'hui, Guillaume Sanchez, chef étoilé et ambassadeur du projet The Saké News.

Sous les auspices sensibles et empathiques du lapin d’eau, le nouvel an chinois inaugure une période propice au calme et à l’introspection. À l’image de la sérénité classique d’un Château Pontet-Canet 2015, sublime pauillac.

Profitons de la journée internationale des câlins pour nous embrasser et ainsi favoriser la sécrétion d’ocytocine propice à l’amour et à la générosité, à l’image de l’épatant Château Giscours 2017, fierté de Margaux.

Diffusé ce soir sur Canal+ pour la première fois, le spectacle «D’ailleurs» de Gad Elmaleh est aussi jubilatoire qu’un Château Lafite Rothschild 1990. Un pauillac sublime à la texture de taffetas.

Saisissons l’opportunité de la Nuit de la lecture pour découvrir le monde enchanté d’un bourgogne de la côte de Nuits, grâce au millésime 2020 du clos-des-lambrays grand cru rouge.

Première appellation viticole 100 % bio, les Baux-de-Provence prend une longueur d’avance. Dès le millésime 2023, tous les vignerons de l’AOC seront certifiés en agriculture biologique. Le goût de l’époque et le sens de l’histoire.

Pour galoper avec Brad Pitt dans le tourbillon de «Babylon» (en salle aujourd’hui), rien de moins qu’un Château Cheval Blanc 2012. Star au-dessus des stars parmi les très grands crus de Saint-Émilion.