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Hausgemachtes Vitello tonnato nach Art der Nonnas

Hausgemachtes Vitello tonnato wie bei Nonna: zartes Kalbfleisch trifft cremige Thunfisch-Kapern-Soße – ein italienischer Klassiker.

Von Jessika Brendel
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Eat Club

Natürlich gesüßte Knuspergranola selbermachen statt selberkaufen

Industriezucker? Fehlanzeige! Dieses Knuspermüsli mit Hafer und Kokos süßen Ahornsirup, Möhren und Zimt.

Von Carla Tanksley

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Osterrezepte

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Röstspargel und Linsenkonfetti auf Kräuter-Avocado-Creme

Unser vegetarischer Spargel-Berglinsen-Salat ist ein tolles Frühlingsgericht, das auch ohne Fleisch rundum satt und glücklich macht.

Von Jessika Brendel
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Festliche Filetsteaks in Rotweinjus mit Bohnenpäckchen

Dieses Gericht vereint kräftige Aromen und feine Texturen – ideal für besondere Anlässe oder das Sonntagsessen in stilvoller Runde.

Von Jessika Brendel

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Fix gemachte Flammkuchen-Brezeln

Manchmal sind es die einfachen Ideen, die am meisten begeistern – wie unsere herzhaften Flammkuchen-Brezeln. Schnell, rustikal, lecker.

Von Jessika Brendel
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Fein für Gäste: Zupfbrot mit Salami-Käse-Füllung

Ob als Highlight beim Brunch, zur Grillparty oder als Fingerfood zum Fußball- oder Mädelsabend – dieses Zupfbrot macht garantiert alle glücklich!

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Schnelle Rezepte

Backrezepte

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Pfirsich-Frischkäse-Kuchen mit doppelt Eierlikör

Eierlikör gleich doppelt lecker: Er macht den Teig schön saftig und verleiht der Frischkäsecreme ein herrliches Aroma.

Von Jessika Brendel
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Dr. Food

Saatenbrot mit Ballaststoffbooster

Ballaststoffreiches Saatenbrot mit Kefir, Nüssen und Kernen: saftig und ideal für alle, die ihrem Darm etwas Gutes tun möchten.
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Kirsch-Gugelhupf im rosa Kokos-Outfit

Saftiger Gugelhupf mit Kirschen und Kokos – fruchtig, locker und dank einfacher Tricks garantiert ohne Stress aus der Form gelöst.

Von Jessika Brendel

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Aprikosen-Limoncello-Kuchen

Von Jessika Brendel
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No Bake-Tarte vom Typ „Nette Limette“

Von Jessika Brendel

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Deutsche Küche

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Hackbraten in der Frühlingsedition mit Bärlauch

Saftiger Hackbraten mit Bärlauch, knuspriger Käsekruste und cremiger Pilzrahmsoße – ein moderner Sonntagsklassiker für die ganze Familie.

Von Jessika Brendel
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Grünkohl-Kasseler-Gulasch „Nordische Wundertüte“

Grünkohl, Steckrübe und Kasseler landen hier gemeinsam im Topf – überraschend würzig, herrlich deftig und alles andere als langweilig.

Von Jessika Brendel

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Pasta Rezepte

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Pizza-Lasagne „Funghi e salame“

Zwei italienische Klassiker vereint: Diese Pizza-Lasagne ist ein himmlisches Soulfood für alle, die sich nicht entscheiden können.

Von Jessika Brendel
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One-Pot-Pasta im Köttbullar-Style

Ein Topf, viele Aromen: Diese schwedisch inspirierte Pasta vereint cremige Soße, Hackbällchen und würzige Kräuter zu purem Comfort Food.

Von Jessika Brendel
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Gebackene Schinkenfleckerl mit cremigem Gurkensalat

Herzhafte Fleckerl treffen auf frischen Gurkensalat – eine klassische Kombi aus der Alpenküche, die mit wenig Aufwand glücklich macht.

Von Jessika Brendel
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Schnelle Spätzle-Jägerpfanne

Ich koche – du bringst das Kind zu Bett. Ein wunderbares Gericht, wenn der Magen in der Kniekehle hängt und es recht schnell gehen soll.

Von Jessika Brendel
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Frikadellen mit Pesto-Füllung auf Pasta al pomodoro

Saftige Frikadellen mit herzhafter Pesto-Füllung treffen auf aromatische Pasta al pomodoro – einfaches Soulfood mit italienischem Flair.
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Blitzpasta mit gebackenem Feta

Schnell, aromatisch und cremig: Diese Blitzpasta mit gebackenem Feta und saftigen Kirschtomaten ist pures Soulfood.
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Spätzle-Bowl mit Leberkäse-Croûtons

Herzhaft und frisch: Diese Spätzle-Bowl mit Leberkäse-Croûtons vereint schwäbische Küche mit modernen Bowl-Trends.

Von Jessika Brendel
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Tortellinisalat am Spieß mit Orangendressing

Fürs Buffet oder Picknick: Diese kleinen Tortellini-Spieße bringen mediterrane Aromen auf die Hand – samt fruchtig-würzigem Dressing.

Von Jessika Brendel
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Gnocchi-Auflauf alla caprese aus dem Airfryer

Cremig, herzhaft und in der Heißluftfritteuse zubereitet: Diese Gnocchi sind das perfekte Wohlfühlessen für gemütliche Abende zu Zweit.

Von Jessika Brendel
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Orientalisch gewürzte Schupfnudelpfanne mit Frischkäsesoße

Schupfnudeln einmal anders: Genießen Sie die feinen Aromen von Ras el Hanout, frischen Kräutern und magischer Frischkäsesoße

Von Jessika Brendel
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Vegetarische Rezepte

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Dutch Baby mit mariniertem Spargel und Spiegelei

Ofenpfannkuchen mit Wow-Effekt: Ein Dutch Baby geht im Ofen spektakulär auf und wird außen knusprig, innen luftig weich.

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Süßkartoffel-Kumpir mit Balsam-Linsen und Ei

Gebackene Süßkartoffel trifft auf würzige Balsam-Linsen und ein cremiges, pochiertes Ei – sättigend, raffiniert und mit guter Ökobilanz

Von Jessika Brendel
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Tropische Käsekuchen-Schnitten „Coco Cabana”

Cremiger Käsekuchen mit Kokosnote und exotischem Frucht-Topping: ein sonnengelbes Kuchenblech sorgt für Urlaubsgefühle.

Von Jessika Brendel
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Skalierbare Tacosuppe

Heutzutage muss ja immer alles „skalierbar“ sein. Bitteschön, liebe Investoren und Unternehmensberater.

Von Jessika Brendel
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Myriams Dinkel-Hafer-Brötchen fürs Wochenende

Diese Dinkel-Hafer-Brötchen werden am Vorabend angerührt und morgens frisch gebacken – ganz ohne Kneten und ohne Stress. So kann das Wochenende starten.

Von Jessika Brendel
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Zwanglose Apfelgalette mit Nuss-Zimt-Streuseln

Rustikale Apfelgalette mit knusprigen Nuss-Zimt-Streuseln – unkompliziert gebacken, herrlich saftig und perfekt zum Teilen am Tisch.

Von Jessika Brendel
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Gebackene Goldkiwis in Vanillesoße

Ofengebackene Goldkiwis treffen auf selbst gemachte Vanillesoße und cremiges Vanilleeis – ein elegantes Dessert mit wunderbarem Aroma.

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Natursüßer Pekannuss-Bananen-Layercake

Zuckerfreier Banana-Layercake mit Pekannüssen: natürlich gesüßt mit Banane und Datteln, cremig geschichtet und perfekt für bewussten Kuchengenuss.

Von Jessika Brendel
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Zitronen-Cupcakes mit süßem Geheimnis

Fluffige Zitronen-Cupcakes mit cremiger Füllung und feiner Säure – ein kleines Gebäck mit großem Überraschungseffekt beim Reinbeißen.

Von Jessika Brendel
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Leichter Kartoffel-Radieschen-Salat mit Joghurt-Kräuter-Dressing

Ein leichter Kartoffelsalat ohne Mayo, dafür mit Kräutern und einem ausgewogenen Dressing – ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Von Jessika Brendel
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