Coup de cœur pour ce bordeaux floral et salivant
Coup de cœur pour ce margaux 2023 dont l’étiquette souligne un sujet on ne peut plus actuel.
Passer la publicité Passer la publicitéQuelques domaines cultivent leur distinction avec des étiquettes réalisées par des artistes. Parmi eux, Château Siran, à Margaux, développe le thème des grandes évolutions scientifiques et technologiques. En 1983, l’étiquette de Alan Cosio célèbre l’arrivée de l’ordinateur personnel. Pour le 2001, Mark Alsterlind choisit le déchiffrage du génome humain. Avant que Mitsuyuki Tanaka n’évoque en 2005 le réchauffement climatique. Cette année, pour la sortie du 2023, l’artiste Pietro Gallo met en avant le sujet de l’intelligence artificielle. Son œuvre Learning the language of Gaia serait l’expression d’une «IA bienveillante, à l’écoute du vivant».
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Rassurons-nous, ce sont encore de vrais hommes et de vraies femmes qui font le vin à Château Siran. Et plutôt bien. Le 2023 se présente comme un vin de garde à boire maintenant, un jus dans la veine des DBY, ou «Drink Bordeaux Young» (Buvez bordeaux jeune). Plus qu’un slogan, ces trois mots résument la stratégie adoptée par de plus en plus de propriétés qui adaptent leurs vins à la demande d’amateurs qui ne veulent plus attendre des années avant de sortir leur vin de la cave. On craque dès maintenant pour ce cru 2023 fruité et floral au nez, doté d’une trame acidulée salivante, corsé sur la finale. Un vin d’aujourd’hui.