Ces 15 vins de Bordeaux dont la qualité a le plus augmenté depuis 5 ans
En examinant les notes attribuées par notre équipe de dégustateurs sur les cinq derniers millésimes, nous avons identifié les 15 cuvées de 2023, disponibles en primeur, qui ont le plus progressé en termes de qualité.
Passer la publicité Passer la publicitéBordeaux, avec son célèbre classement de 1855, souffre parfois d'une image quelque peu poussiéreuse aux yeux des consommateurs. Mais, sous ses apparences immuables, le vignoble bordelais est un écosystème particulièrement dynamique : les châteaux peuvent monter en qualité très rapidement, grâce à de judicieux changements techniques à la vigne ou au chai. Nous avons repéré pour vous les 15 vins dont la note attribuée par Le Figaro Vin s'est le plus améliorée cette année par rapport à la moyenne des quatre derniers millésimes (de 2019 à 2022 inclus). En tête de liste, Château Batailley, cinquième cru de Pauillac, a vu sa note augmenter de 2,7 points, avec une note de 94 à 96, par rapport à une moyenne de 92,3 sur les quatre millésimes précédents. Le château Lascombes, en deuxième position avec un gain de 2,6 points, bénéficie déjà de l'énergie transformatrice apportée par son nouveau directeur général, Axel Heinz, qui a pris ses fonctions en juillet de l'an dernier. Château Valandraud, qui a été promu premier grand cru classé lors du classement 2012 des grands crus de Saint-Emilion, a fait un bond de 2,4 points. Découvrez ici la liste complète des 15 vins, ainsi que les notes et commentaires de nos dégustatrices sur le millésime 2023.
Vous retrouverez par ailleurs, à la fin de cet article, notre système de notation sur une échelle de 100 points. À noter que pour les vins en primeur, une fourchette de notes est attribuée, car il s'agit de se projeter dans ce que sera le vin lors de sa livraison dans deux ans. Découvrez comment les vins sont notés par Le Figaro.
Passer la publicitéChâteau Batailley : «Une douceur et une tendresse certaines»
Pauillac
Note Le Figaro : 94-96/100
Un nez un peu strict, comme un instituteur ferme et bienveillant, mais délicat et élégant avec des arômes de fruits noirs, d'encre, et un côté poudré qui rappelle l'iris et la craie sur tableau noir. La bouche est tout aussi délicate avec une texture soyeuse ravissante, une douceur et une tendresse certaines. La finale est sublime : un fruit puissant cède la place à des notes de pierre écrasée et de fleurs, avant une finale très addictive sur des notes de chocolat noir.
Château Lascombes : «Limpide et charmant en bouche, séduisant et délicat»
Margaux
Note Le Figaro : 94-96/100
Pour son premier millésime, Axel Heinz signe un vin aussi élégant qu'un Florentin tout de velours et de satin paré. Un nez posé assuré qui dévoile progressivement ses strates aromatiques : des fruits noirs, des notes carnées, terreuses, et des parfums d'iris. Limpide et charmant en bouche, séduisant et délicat, plein d'une grâce séveuse, savoureuse, le vin est racé et d'une élégance absolue.
Château Talbot : «Tendre et tranquille comme un horizon marin»
Saint-Julien
Note Le Figaro : 94-96/100
Tendre et tranquille comme un horizon marin, discret, le bouquet offre toute une gamme de notes florales, végétales et de graphite, avec une fraîcheur séveuse. S'y ajoutent des framboises écrasées, de la mûre et de la cerise bien mûres, ainsi que des notes poivrées, pour un nez merveilleusement généreux. En bouche, c'est une explosion contrôlée de fruits, mûrs et tremblants, mélodieux, avec une jolie fraîcheur, des tanins polis et une texture satinée.
Passer la publicitéChâteau Valandraud : «Le palais est d'une belle gourmandise, juteux à souhait»
Saint-Émilion
Note Le Figaro : 94-96/100
La superbe fraîcheur d'une corbeille de petits fruits à peine cueillis (mûre sauvage, cassis, myrtille) et de notes plus végétales de feuilles de framboisier, de ronce. Le palais est d'une belle gourmandise, juteux à souhait, avec un toucher de bouche velouté, aux tanins caressants, tapissants, et une fraîcheur qui s'étire jusqu'en finale. Très joli.
Château de Ferrand : «Un nez enivrant qui vous transporte dans une prairie fleurie»
Saint-Émilion
Note Le Figaro : 93-96/100
Un nez enivrant qui vous transporte dans une prairie fleurie, des fruits tendres. Des notes calcaires apportent élégance et finesse avant une pointe de réglisse et de menthol. La puissance s'exprime en bouche avec de petits fruits rouges. Très belle texture enveloppante, telle la caresse d'une soie brossée. Très jolie trame acide qui s'étire longuement et se retrouve dans une finale persistante à la texture finement granuleuse.
Château Cantemerle : «L'harmonie du jardin sauvage se retrouve en bouche»
Haut-Médoc
Note Le Figaro : 93-95/100
Un nez complexe et délicat : un jardin secret, foisonnant de fleurs, de rosiers grimpants et d'arbustes fruitiers qui poussent à l'état sauvage, pour un ensemble séveux, captivant, très raffiné et élégant. L'harmonie du jardin sauvage se retrouve en bouche, avec des couches supplémentaires d'écorce d'arbre et de terre. Les tanins sont fondus et la finale, longue et gourmande, pleine d'entrain et de gaieté, est absolument magistrale.
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Château Grand-Puy Ducasse : «Velours de soie, fraîcheur et tension»
Pauillac
Note Le Figaro : 93-95/100
Le nez évolue entre suavité de parfums floraux (iris) et précision d'un fruit bleu à la parfaite maturité. Des notes de réglisse noire et de terre viennent ajouter de la complexité à ces arômes raffinés. La bouche, savoureuse, aristocratique, n'est que velours de soie, fraîcheur et tension. Un vin sérieux, avec un fruit juteux et des tanins mâchus qui entrainent vers une finale minérale et saline, toute en élégance et en acidité.
Château La Pointe : «Une sensation de terre après l'orage»
Pomerol
Note Le Figaro : 93-95/100
Les fruits noirs sont bien mûrs, une sensation de terre après l'orage avec des notes un peu ferreuses et quelques parfums de pivoine épanouie. La délicatesse de la matière n'a d'égale que sa fraîcheur et sa légère acidité. On en redemande.
Château du Tertre : «Un juteux et un velouté assez superbes»
Margaux
Note Le Figaro : 93-95/100
Intense et ténébreux, riche, opaque, le nez révèle petit à petit des arômes complexes de fruits noirs (cassis, cerise noire), de réglisse noire, de feuille de framboisier, de glycine et de lys. La matière est tout aussi sombre, avec un juteux et un velouté assez superbes, plein et hédoniste. Bravo !
Château Kirwan : «Une texture ronde et luxuriante»
Margaux
Note Le Figaro : 92-95/100
Un nez somptueux, flamboyant de fruits violets, richement parfumés. L'on a envie de plonger dans son cœur de fruits mûrs. La bouche n'est que tendresse acidulée avec une matière tout en gaité et en énergie, aux tanins veloutés qui caresse la bouche pour une texture ronde et luxuriante, aux fruits décadents.
Château Haut-Bergey : «Même les tanins se plient à cette exquise politesse.»
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 92-94/100
Un nez lumineux, accessible de myrtilles croquantes et de framboises sucrées, avec une note plus poudrée de racine d'iris. Tout aussi aérien en bouche, délicieux, vivant, le vin est d'une fraîcheur délicate, tout en finesse et en élégance. Même les tanins se plient à cette exquise politesse.
Château Labégorce : «Tel un grand bol d'air de montagne»
Margaux
Note Le Figaro : 92-94/100
Un nez pénétrant d'herbes aromatiques et de roche, tel un grand bol d'air de montagne, avec une certaine douceur florale et un boisé raffiné. Le fruit se rappelle bien en bouche avec l'acidité de la groseille et de la myrtille, la jutosité de la cerise noire dans une matière voluptueuse et soyeuse, irrésistible. Une réussite.
Château Rauzan-Gassies : «Comme la madeleine de Proust, il vous ramène à votre enfance»
Margaux
Note Le Figaro : 92-94/100
Un nez assez délicieux, qui s'ouvre sur des notes délicates et gourmandes de cerise noire, de cassis et de framboise écrasée. Comme la madeleine de Proust, il vous ramène à votre enfance : une journée d'été, où les arômes de sous-bois sec, de fleurs méditerranéennes et de goudron chaud se mêlent dans vos narines, pour un bouquet très élégant. Au cœur de ce vin, on trouve un noyau bien concentré de fruits mûrs, généreux mais maîtrisés, avec toujours une note de goudron et des tanins délicieusement corsés.
Château Quintus – Le Dragon de Quintus : «Caressante comme de la soie brossée»
Saint-Émilion grand cru
Note Le Figaro : 91-94/100
Des fruits rouges, joliment sucrés, alliés à une douceur de fleurs printanières, vous amènent à un cœur profondément parfumé. Une belle limpidité et sapidité en bouche, qui se révèle tout aussi langoureuse que le nez, caressante comme de la soie brossée, mais avec une fraîcheur et une présence tannique plus affirmées que le Quintus de Saint-Emilion. Épicé, séduisant, il donne envie d'en reprendre.
Château Cos Labory : «Les petites vagues de la mer soulevées par le vent»
Saint-Estèphe
Note Le Figaro : 91-93/100
Un beau nez de fleurs, doucement parfumé, séveux, apaisant, aux arômes de fruits noirs. En bouche, le vin se révèle fluide, limpide et dynamique, évoquant les petites vagues de la mer soulevées par le vent. La finale saline est longue et salivante.
L'équipe du Figaro Vin remercie chaleureusement les négociants CVBG et Duclot, l'Union des Grands Crus de Bordeaux et les consultants Derenoncourt, Oeno-Lab et Rolland & Associés pour l'organisation des dégustations.
Note aux lecteurs : Cet article est un contenu éditorial, rédigé exclusivement par les journalistes du Figaro. Toutefois, certains liens contenus dans l'article sont affiliés, de sorte que Le Figaro est susceptible de percevoir une rémunération lorsqu'un achat est effectué à partir de ces liens.
Comment nous notons les vins ?
Depuis 2021, Le Figaro Vin utilise l'échelle internationale de 100 points afin de noter les vins avec davantage de précision. Voici notre grille de notation, qui vous permet de décrypter la note de chaque vin commenté sur notre site, le journal papier, ou dans le magazine :
98 à 100 : Un vin exceptionnel par sa grandeur et sa beauté, qui suscite une véritable émotion
95 à 97 : Un très grand vin, complexe, complet, équilibré, qui se démarque de tous les autres
91 à 94 : Un excellent vin, fidèle à son terroir, dont il retranscrit les plus belles caractéristiques
86 à 90 : Un bon vin, bien élevé, que l'on a plaisir à boire
80 à 85 : Un vin correct, tout en simplicité
Moins de 80 : Un vin désagréable ou présentant des défauts majeurs