Vin

RÉCIT - L’artiste et vigneron célèbre à la Galerie La Forest Divonne, à Paris, les 50 ans d’une série d’œuvres qui font le lien entre l’univers bachique et l’art.

Vous êtes à un dîner, et votre verre est vide. La bouteille est là, à portée de main. Personne ne semble s’en apercevoir, et vous voilà face à un dilemme : devez-vous vous resservir vous-même au risque de passer pour un bois sans soif, ou attendre qu’on vous remarque ? Bonne nouvelle, une règle prévaut. Mauvaise nouvelle, elle change selon le pays.

Le Français Olivier Goudet prend le contrôle de Wine-Searcher, la première plateforme de comparaison des prix et de données sur les vins.

Ne manquez pas le prochain déjeuner exclusif du Figaro Vin mettant à l’honneur la mythique appellation Margaux et les cuvées du château Lascombes

Selon les Brasseurs de France, 22,1 millions d’hectolitres de bière ont été consommés en France en 2025, soit davantage que le vin. Un symbole fort, alors que les vignerons subissent une crise sans précédent.

La famille Perrin, propriétaire de prestigieux domaines viticoles, est devenue actionnaire majoritaire de la marque de jus de fruits haut de gamme Alain Milliat.

Alors que s’ouvre la 79e édition du Festival de Cannes, les vins officiels de la quinzaine ont en commun d’être produits par des stars de l’industrie du cinéma.

Le Chorey-les-Beaune 2023 de la Maison Drouhin : un rouge accessible, frais et délicat.

Créé par des négociants et courtiers en vin, ce club bordelais continue de rapprocher deux mondes que notre époque voudrait dissocier. Son grand tournoi de tennis annuel commence ce lundi 11 mai.

ENQUÊTE - Pendant des mois, les exportateurs français ont espéré que les menaces de Donald Trump resteraient du bluff. Ils ont eu tort. Sur le terrain, cela se traduit par des emplois supprimés, un manque à gagner qui se chiffre en centaines de millions d’euros et un marché qui se recompose. Récit d’une année sous haute tension pour la filière.

Les résultats officiels de la 32e édition des Vinalies Internationales ont été dévoilés.

Pour cette 44e édition du concours des Vinalies France, 200 professionnels de la filière viticole se sont réunis afin d’évaluer des vins français. Ce concours reconnu s’impose comme une référence incontournable autant pour les consommateurs que pour les vignerons.

Les robots produiront-ils le vin de demain ? Dans les vignes, les vendangeurs seront-ils remplacés par des drones ? Des palais électroniques dégusteront-ils les crus? Tout cela a des allures de cauchemars.

Pendant soixante ans, une seule méthode ou presque a régné sur la dégustation du vin : l’analyse analytique, avec son vocabulaire codifié. Mais depuis quelques années, deux approches alternatives montent en puissance et bousculent les certitudes des sommeliers et des amateurs.

À Chinon, le domaine des Bernard, fondé en 2022 et dont les bouteilles sont arrivées sur le marché, mérite à plus d’un titre la découverte. Les blancs sont une réussite totale, dans une appellation davantage portée sur les rouges.

Le pinot noir du domaine de la Bouche du Roi, près de Versailles, s’impose comme un vin élancé et élégant.

Au restaurant, le sommelier arrive avec la bouteille commandée, il la présente, l’ouvre, et verse une gorgée dans un verre. La question suivante se pose : dans le verre de qui ? Celui du voisin de droite ? De la personne la plus âgée ? De celui qui a l’air de s’y connaître ? Cette microscène de quelques secondes concentre des siècles de conventions sociales, de rapports de pouvoir et de biais de genre.

Inaugurée il y a dix ans à Bordeaux, la Cité du Vin s’est imposée comme un beau succès architectural et touristique. Mais l’équipement incarne aussi les mutations profondes d’une filière en crise.

Dans le cadre d’une étude révélée en février dernier, l’institut de recherche sur le vin Areni Global a mis en valeur un sujet peu représenté dans le monde du vin : la sécurité des femmes dans leur consommation d’alcool et en particulier, de vin.

À la question : «Est-ce que les femmes tiennent moins bien l’alcool que les hommes ?», la réponse courte est oui. La réponse longue, c’est que la question elle-même est un piège, parce qu’elle mélange deux choses très différentes : la physiologie, d’un côté – ce que le corps fait de l’alcool –, et la perception sociale, de l’autre – ce qu’on a le droit de faire quand on est une femme qui boit.

Le domaine de la Chapelle, qui produit certains des plus grands vins du Rhône, nomme une nouvelle directrice technique, l’Italienne Chiara Pepe.

Depuis plusieurs années, la filière des vins de Savoie s’organise pour rayonner au-delà de la saison hivernale et des supérettes de stations de ski, en proposant de nombreux événements et en élargissant son marché.

Il peut arriver de rentrer de congés avec trois bouteilles d’un rosé qui nous a fait chavirer sur une terrasse de Cassis, entre deux oursins et un coucher de soleil, de l’ouvrir un mardi soir à domicile, sous un néon de cuisine, et que rien ne se produise. Le même vin, la même bouteille, le même millésime, et pourtant l’impression d’avoir été floué. Voilà pourquoi.

Ce mardi 24 mars, le Cella Fuga Club organise une conférence-débat avec pour thème «Bordeaux en mouvement». Le but de la soirée est de proposer un moment d’échange et de dégustation autour de sujets clés du monde du vin bordelais.

Nombreux sont ceux qui, au restaurant, passent la carte des vins au voisin de table avec un sourire d’excuse, et qui, en soirée, acquiescent gravement quand quelqu’un parle de «tanins soyeux» en se demandant si c’est une variété de tissu. Voici une bonne nouvelle : non seulement il est possible d’apprendre, mais il est possible de devenir un amateur tout à fait respectable sans diplôme, sans cours magistral et sans vider son compte en banque.

Une nouvelle bouteille promet d’alléger l’impact environnemental de la filière : dix fois plus légère qu’un flacon classique, elle permettrait de réduire considérablement les émissions de CO2.

En matière de vin, si la plupart des restaurants sont exempts de fausses notes, certains adoptent des pratiques particulièrement agaçantes. En voici un petit florilège.

Le président de la République a reçu ce lundi 9 février au salon Wine Paris une bouteille à l’effigie de l’expression qu’il a rendue virale lors du forum de Davos.

Wine Paris, salon international de référence dédié au vin, ouvre lundi en pleine tourmente géopolitique et climatique pour le secteur, qui espère malgré tout tirer son épingle du jeu avec moins d’alcool et de nouvelles relations commerciales.

Grégory Clerc, directeur général du groupe Castel, persiste à occuper son poste malgré sa révocation lundi par la famille du fondateur. La guerre ouverte continue entre les deux parties.

Le propriétaire de Château Smith Haut Lafitte est mort dans la nuit de mercredi à jeudi, à l’âge de 81 ans. Skieur de haut niveau, entrepreneur à succès, il dirigeait depuis 35 ans, avec son épouse Florence, ce fleuron de l’appellation Pessac-Léognan.

Autrefois parent pauvre des cartes, le vin au verre s’impose désormais comme la réponse des restaurateurs à la chute de la consommation. Avec, à la clé, des marges très confortables.

Dans un rapport de prévision pour l’agriculture, la Commission européenne prévoit une baisse de consommation de vin de 0,9 % par an d’ici 2035.

Contesté par une bonne partie de la filière agricole, l’accord de libre-échange entre l’Europe et le Mercosur s’annonce comme une opportunité pour les vins de Bordeaux, englués dans la crise. De nouveaux marchés s’ouvrent à eux.

Le Figaro a célébré son bicentenaire en conviant une cinquantaine de vignerons bordelais des Grands Crus Classés de 1855.

En matière de vin, nous sommes beaucoup à penser que le goût l’emporte sur la robe. C’est faux. Avant même que le liquide n’atteigne nos lèvres, le cerveau a déjà tranché. Sur la foi d’un seul indice : la couleur. Et si tout ce que l’on pensait goûter n’était qu’une illusion savamment orchestrée par nos yeux ?

RÉCIT - Découverte d’un domaine biologique, aux vins aussi qualitatifs qu’abordables encore trop peu connu, situé à mi-chemin entre le Jura, le Rhône et les Alpes.

Castel, géant international du vin et des boissons, fait l’objet d’un conflit entre son directeur général et la famille du fondateur Pierre Castel (99 ans), qui a tenté jeudi de révoquer le dirigeant, sans succès pour l’heure.

Le 16 novembre dernier, des œnologues du monde entier se sont rassemblés à Milan pour débattre des enjeux de la profession, dans un contexte de mutations du secteur viticole. Voici ce qu’il faut en retenir.

On peut désormais descendre dans cet antre magnifique à l’issue d’un déjeuner ou d’un dîner au sein de ce restaurant connu dans le monde entier.

La propriété de Saint-Émilion tend vers l’excellence œnologique en associant technologies high-tech et procédés ancestraux. Explications

Dans un contexte économique difficile, la propriété de Pauillac tire son épingle du jeu. Les Cazes, à la tête du domaine, célèbrent avec une exposition les 150 ans de leur arrivée dans le Médoc.

C’est le genre de question dont la réponse apparaît tout à coup comme essentielle sans jamais se l’être posée : pourquoi le dessus des bouteilles est-il mystérieusement creux ?

Depuis le 13 octobre dernier, Le Figaro Live propose «Les pépites du Figaro Vin», une émission diffusée en direct sur la chaîne YouTube du Figaro ainsi que sur son site.

DÉCRYPTAGE - Les grappes à la place des étoiles : voilà la nouvelle notation qu’opérera dès 2026 le Guide Michelin pour référencer les meilleurs domaines viticoles du monde. Une ambition de taille visant le grand public, qui commencera par la région bordelaise.

DÉCRYPTAGE - Les compagnies aériennes constituent un nouveau marché pour nombre de vignerons français dont les vins sont servis, souvent dans les meilleures conditions, à 10 000 mètres d’altitude.

Le vin et le fromage seront à l’honneur à l’occasion de la «Cheese and Wine Night» : deux soirées auront lieu le 26 novembre à Paris et le 28 novembre à Bordeaux.

Selon un sondage, plus de 9 Français sur 10 considèrent le vin «partie de l’identité culturelle de la France». Et ce sur fond d’une déconsommation globale.

Ils le font paraître amer, voire métallique, lui donnent une étrange saveur sucrée… Selon les scientifiques, ces aliments modifient notre perception du vin. Ce n’est pas forcément ceux auxquels on pense !

VIDÉO - Après un voyage fluvial sur la Saône, le beaujolais nouveau a été dégusté dans la nuit du mercredi au jeudi à Lyon comme le veut la tradition.

Le salon Wine Paris qui sera de retour dans la capitale du 9 au 11 février mettra à l’honneur le sans alcool.

Sur les contreforts des Andes, dans le nord-ouest de l’Argentine, le domaine Zuccardi nous enseigne ce que «minéralité» veut dire. En dix millésimes, Finca Canal Uco, son cru rouge emblématique, progresse vers l’expression parfaite de son terroir.

Les vins de Bourgogne du millésime 2025, mis à l’honneur ce week-end aux Hospices de Beaune, commencent à se dessiner. En rouge comme en blanc, à quoi s’attendre dans les futures bouteilles ?

Vin, bière et spiritueux… La rédaction du Figaro Vin a sélectionné les meilleurs calendriers de l’Avent pour patienter jusqu’à Noël.

Alors que le monde des vignes traverse une période difficile, Christophe Salin, président de Dassault Wine Estates, nous livre son point de vue sur la situation du vignoble et quelques pistes concrètes pour améliorer la situation.

Née comme site d’enchères de meubles design et d’objets vintage, la plateforme néerlandaise s’est étendue au vin avec un positionnement original : plus accessible qu’iDealwine, plus encadré qu’eBay, mais aussi plus opaque sur certains aspects. Nous avons mené l’enquête.

Phrases assassines, questions impertinentes, demandes impossibles… La grande majorité des cavistes doit déployer des trésors de patience face à des clients qui testent leur sang-froid. Voici comment manier l’art délicat de ne pas finir sur leur liste noire.

Certains assurent ne supporter les effets des alcools blancs, alors que d’autres évitent le vin rouge de peur de s’assoupir. Des différences de ressentis qui poussent à se poser la question de savoir si le type d’alcool possède un impact sur l’état d’ivresse.

Avec la création du domaine des Cabottes, à Puligny-Montrachet, Artémis Domaines établit sa stratégie de production de vins d’exception.

Entre marketing savant et envolée spéculative, le prix d’une bouteille de vin relève parfois du grand mystère. Voici les indices qui ne trompent pas pour décrypter la vraie valeur à l’achat si vous n’êtes pas conseillé par un professionnel.

Au château Sigalas Rabaud, propriété historique du Sauternais, Laure de Lambert Compeyrot va lancer le premier cru classé de 1855 sans alcool. Le Figaro l’a dégusté.

Surprenant mais vrai, le vin violet existe : il est l’œuvre d’un Australien convaincu du pouvoir des anthocyanes, un conservateur naturel qui peut tout à fait, selon lui, remplacer les sulfites.

À quelques mois de la grande fête du saint patron des vignerons, l’effervescence monte dans les villages des Maranges, où se tiendra la Saint-Vincent Tournante, grande fête du vignoble bourguignon.

Voici un guide de survie pour ne pas passer pour un débutant en matière de vin lors d’un dîner en compagnie de grands dégustateurs.

Caves transformées en coffres-forts, grands crus traités comme des actions, collectionneurs qui ne boivent jamais leurs bouteilles… Le vin français est devenu le terrain de jeu d’une nouvelle génération d’investisseurs qui ne jurent que par les plus-values. Enquête sur une dérive qui menace l’âme même de la viticulture.

Le monde des enchères de vin est vaste et parfois semé d’embûches, surtout pour les nouveaux acquéreurs tout juste arrivés sur ce marché. Un commissaire-priseur spécialisé dans les vins et spiritueux livre ses meilleurs conseils et mises en garde avant de se lancer dans l’aventure d’une acquisition.

Maison familiale, Joseph Perrier fête ses 200 ans. Au programme : de nouvelles pratiques culturales, un dosage réduit à zéro, de nouvelles routes de la bulle…

Le prix moyen d’une bouteille de vin américain en vente directe au consommateur s’élève désormais à 52,68 $ soit 44,97 €, selon une nouvelle étude parue à l’été 2025.