Président de la République, prince saoudien, Petrus dans la rôtissoire... Les confidences des sommeliers de palaces et de tables étoilées
LES ANECDOTES DE SOMMELIERS, ÉPISODE 2 - Si le vin a pour avantage de faire parler, certaines anecdotes passent parfois sous silence. Plongée dans le secret des palaces et des grandes tables, auprès de sommeliers ayant accepté de nous confier les épisodes les plus stupéfiants de leur carrière.
Passer la publicitéOn croit connaître la grande gastronomie française, mais l’on en ignore souvent l’envers. Derrière la chorégraphie des sommeliers et le silence ouaté des salles à manger se joue une comédie qui aurait ravi Louis de Funès : Petrus chauffé à la flamme, présidente du FMI invitée à quitter la salle, grands crus oubliés dans les toilettes, notes salées… Rien n’est jamais assez démesuré pour combler ces fortunes en quête du grain de folie qui manque à leurs jours trop lisses.
Le premier épisode avait particulièrement séduit nos lecteurs , nous vous en proposons un second.
