À Bordeaux, ces 15 vins blancs de haute volée à s’offrir sur le millésime 2025
Les vins blancs secs à Bordeaux ont largement progressé ces dernières années. En voici la preuve, avec les 15 meilleures cuvées du millésime 2025, actuellement à la vente en primeur.
Passer la publicité Passer la publicitéLongtemps parent pauvre du Bordelais, les vins blancs secs ont opéré un retour en force assez spectaculaire. On ne compte plus les propriétés dont les cuvées ont fortement progressé, loin de l’image des vins marqués autrefois par la verdeur. Le millésime 2025 ne vient que confirmer ce constat. Chez AXA Millésimes, le directeur général Christian Seely a même déclaré : «C’est le premier millésime dans ma carrière (33 ans, NDLR) où il s’agit d’un millésime aussi grand pour les rouges que pour les blancs secs». Voici les 15 meilleurs, actuellement en cours de commercialisation en primeur.
Château Haut-Brion 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 96-98:/100
Prix : 840,00 €
Le nez, très beau et complexe, offre des notes végétales superbes, du pollen de fleurs, hédoniste mais frais, avec une gourmandise de safran. La bouche, elle, s’affirme avec présence, verve et puissance dans un équilibre parfait, portée par un lemon curd vif et une belle minéralité. Un vin qui devrait se développer magnifiquement.
Château Margaux Pavillon Blanc 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 95-97/100
Prix : 336,00 €
Un nez luxueux de fruits à noyau, de noyau d’abricot, de cire d’abeille, de papaye et de poire. En bouche, le vin déploie son luxe exotique, savoureux et séveux, d’une beauté saisissante. Presque impossible à cracher.
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 95-97/100
Prix : 98,50 €
Une prestance et une élégance dignes d’une gymnaste sur le point d’entamer son exercice au sol. Des notes frémissantes de fleurs blanches tropicales, de papaye et de mangue verte animent le bouquet. On se croirait assis sous la brise océanique des tropiques. La bouche adopte une approche caressante des fruits, empreinte de confiance en soi et de sophistication. Une tension cristalline qui traverse la riche complexité de la bouche. Les petits amers de la finale finissent de convaincre.
Passer la publicitéChâteau Mouton Rothschild Aile d'Argent 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 94-97/100
Prix : 153,00 €
Dentelé et délicat, le nez dévoile des notes de poire nashi, de yuzu, de pomme et de fleur de miel. Nez exquis, d’une fraîcheur remarquable. Salivante, tendue et caressante en bouche, avec une touche de cire d’abeille. Une belle réussite pour le meilleur blanc que Mouton Rothschild ait produit.
Château Suduiraut Pur Sémillon Grand Vin Blanc Sec 2025
Bordeaux Sec
Note Le Figaro : 94-96/100
Prix : Prochainement disponible
Joyeux et généreux, ce nez évoque un verger bourdonnant de vie, avec un fruit mûr et capiteux, des notes de gingembre et de cake au citron glacé. En bouche, une pureté immaculée, saisissante, ravissante et délicieuse – une pureté puissante, une puissance pure.
Château Montrose Blanc 2025
Vin de France
Note Le Figaro : 94-96/100
Prix : Prochainement disponible
Nez séducteur aux arômes de pierre à fusil, de chèvrefeuille, de poivre blanc et de citron confit fumé. Riche et invitant, aux notes minérales et rocheuses. La bouche est somptueuse, tendre, subtile et luxueuse – sur le miel d’acacia – avec une belle plénitude avant une finale saline.
Château Valandraud Blanc 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 94-96/100
Prix : 75,67 €
Élancé, frais, fin et raffiné, le nez offre des citrons purs et mûrs, un sorbet au citron et une fleur de limettier. En bouche, le sorbet au citron revient, pur et tendu, sur le fil d’une lame. Une tenue et un équilibre magnifiques, d’une grande brillance. Très beau.
Château Smith Haut Lafitte 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 93-96/100
Prix : 159,67 €
Le nez déploie d’opulentes fleurs jaunes, du miel et de la cire d’abeille, comme un jardin d’été éclatant, acéré et alléchant. La bouche est d’une clarté de diamant – l’équivalent gustatif de cette lumière arc-en-ciel que diffracte le cristal, avec un éventail de fruits allant de l’ananas au kumquat. Un Smith blanc riche et plein de panache.
Château Pape Clément 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 93-96/100
Prix : 126,00 €
Étincelant, le nez offre de somptueux agrumes et une pêche jaune généreuse. La bouche s’impose d’emblée dans un équilibre parfait, avec une belle tension et un toucher de bouche caressant. Une touche de fruit de la passion en finale.
Château Cos d'Estournel 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 93-95/100
Prix : 151,17 €
Puissant et pénétrant, le nez déploie du kumquat, du litchi et de la goyave avec un éclat étincelant. La bouche est souple, caressante, juteuse et vibrante, riche et mûre, avec une belle tension.
Château Grand Village Les Champs Libres de Grand Village 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 93-95/100
Prix : Prochainement disponible
Capiteux, floral et fumé, le nez décline une peau de poire et un zeste de citron brûlé. En bouche, le vin est riche et complexe, structuré en couches, bourguignon dans sa richesse, ligérien dans sa tension, d’une longueur interminable, grandiose.
Château La Mission Haut-Brion 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 93-95/100
Prix : 672,00 €
Un nez riche de fruits à noyau, avec notamment ce côté noyau de pêche, et de généreuses notes citronnées. La bouche est généreuse, dynamique, avec un fruit équilibré qui rayonne de générosité et de tension à parts égales.
Château Suduiraut Vieilles Vignes Grand Vin Blanc Sec 2025
Bordeaux Sec
Note Le Figaro : 93-95/100
Prix : 50,33 €
Pur, tendu, cristallin, le nez brille d’un zeste de citron scintillant et de quelques touches vanillées. La bouche s’impose avec présence et structure, une légère emprise toute en douceur, avec une poire succulente et du romarin, vibrant d’une acidité fraîche en finale.
Château Les Charmes Godard 2025
Francs-Côtes de Bordeaux
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : Prochainement disponible
Un nez complexe, sophistiqué et mielleux, avec du lemon curd et la peau extérieure d’un fruit de la passion. La bouche offre un flux et un poids admirables sur la langue, de la finesse et de la présence, avec des notes de poire, de citron, de pomme, de crème caramel et une touche de gingembre.
Château Larrivet Haut-Brion 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : 45,00 €
La réduction confère au nez une singularité saisissante – pierre à fusil et fumée – qui le distingue d’emblée dans une dégustation de blancs bordelais. Le fruit sous-jacent révèle une richesse presque bourguignonne, avec une tendresse fruitée de poire et de pomme verte. Fumée, complexe, hédoniste – avec une touche de miel – la bouche est néanmoins ciselée et longue en finale.
Château Cantenac-Brown AltO de Cantenac-Brown 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : Prochainement disponible
Le nez s’ouvre sur un superbe univers champêtre entre fleurs délicates, herbe coupée et une sensation de feuilles de citronnier. Des notes qui se retrouvent dans une matière joyeuse, aux jolis amers salivants. La finale se montre saline et mentholée, très salivante.
Château Carbonnieux Cru Classé de Graves 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : 35,33 €
La bergamote et le cédrat représentent dignement les agrumes, tandis que les fruits exotiques tentent une sortie. Inversement des rôles en bouche où les fruits tropicaux et une touche végétale prennent le dessus. La finale réconcilie tout le monde avec sa salinité et sa sapidité.
Château d’Issan Blanc d'Issan 2025
Margaux
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : Prochainement disponible
Un nez généreux de citron, de panna cotta au fruit de la passion, avec un attrait fumé de pierre à fusil. La bouche est tendue, pure, minérale, allongée, fine et longue.
Château Fourcas Hosten blanc 2025
Bordeaux
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : Prochainement disponible
Nez ravissant qui évolue entre fruits blancs (poire, pêche), fleurs champêtres et une sensation fraîche comme une rosée matinale. En bouche, des notes douces de citron jaune ouvrent une matière au grain qui évoque la poire d’été croquante. La finale se montre très saline et salivante.
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Domaine de Chevalier L'Esprit de Chevalier 2025
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 92-94/100
Prix : 24,83 €
Un nez très séduisant et sophistiqué, fumé et tentant, avec une belle définition d’agrumes fins et une touche de fruits tropicaux légèrement amers – goyave et mangue verte. La bouche marie tension et richesse à la perfection, avec une présence qui vous met au garde-à-vous, l’acidité vive et dynamique portant le fruit.
Comment nous notons les vins ?
Depuis 2021, Le Figaro Vin utilise l’échelle internationale de 100 points afin de noter les vins avec davantage de précision. Voici notre grille de notation, qui vous permet de décrypter la note de chaque vin commenté sur notre site, le journal papier, ou dans le magazine :
98 à 100 : Un vin exceptionnel par sa grandeur et sa beauté, qui suscite une véritable émotion
95 à 97 : Un très grand vin, complexe, complet, équilibré, qui se démarque de tous les autres
91 à 94 : Un excellent vin, fidèle à son terroir, dont il retranscrit les plus belles caractéristiques
86 à 90 : Un bon vin, bien élevé, que l’on a plaisir à boire
80 à 85 : Un vin correct, tout en simplicité
Moins de 80 : Un vin désagréable ou présentant des défauts majeurs
L’équipe du Figaro Vin remercie chaleureusement le négociant CVBG, l’Union des Grands Crus de Bordeaux et les consultants Derenoncourt, Thomas Duclos et Rolland & Associés, Chateaunet, ainsi que MCG, pour l’organisation des différentes dégustations.
Note aux lecteurs : Cet article est un contenu éditorial, rédigé exclusivement par les journalistes du Figaro. Toutefois, certains liens contenus dans l’article sont affiliés, de sorte que Le Figaro est susceptible de percevoir une rémunération lorsqu’un achat est effectué à partir de ces liens.