oenotourisme

REPORTAGE - Après Les Sources de Caudalie et Les Sources de Cheverny, Alice et Jérôme Tourbier perpétuent leur approche visionnaire d’une hôtellerie de luxe, infusée de vinothérapie, avec cette troisième adresse qui ouvre le 26 février. Visite en avant-première.

INFO LE FIGARO - Le groupe hôtelier singapourien COMO reprend Cordeillan-Bages, à Pauillac. Olivier Jolivet, son PDG, nous détaille les ambitions de cette future adresse du Bordelais, appelée à rouvrir en mai, après rénovation complète.

Au pays de Dalí, l’hôtel Perelada, resort 5 étoiles niché dans les collines, est une destination qui allie histoire, gastronomie, vinothérapie, golf 18 trous et domaine viticole exceptionnel.

Au nord d’Édimbourg, l’Écosse déploie ses nuances de céladon et d’ardoise, ses distilleries enfumées et ses intérieurs de tartan. Entre Deeside et Speyside, voyage au cœur d’une terre sauvage, où naissent les plus beaux whiskies d’Europe.

Hôtellerie, œnologie, golfs… Pour continuer d’attirer les visiteurs du monde entier, le département propose une offre étendue et de plus en plus chic.

GRAND REPORTAGE - C’est entre les palais baroques de Séville et les maisons blanchies à la chaux du port de Cadix que se dessine le tracé imaginaire d’un triangle sacré : celui de la route du xérès. Unique vin au monde dont le nom se prononce en trois langues, il est à lui seul le récit d’un voyage, et reste aujourd’hui l’emblème passé de la grandeur andalouse.

ŒNOTOURISME - Il faut imaginer des étendues de vignes lovées dans des cercles de lave, sur une île appartenant à l’archipel des Canaries, au large des côtes africaines. Une terre volcanique aux paysages calcinés, dont jaillissent pourtant des blancs telluriques, enveloppés d’une douceur marine.

Depuis Saumur, la ministre déléguée chargée du Tourisme, Nathalie Delattre, a dévoilé un plan pour structurer l’œnotourisme français et viser la première place européenne d’ici 2030.

De Frank Gehry à Francesc Rifé, de bodegas centenaires en hôtels d’avant-garde, la Rioja conjugue mieux que nulle part ailleurs l’amour du vin et l’audace architecturale. Le Figaro a sélectionné dix adresses d’exception au cœur de cette région viticole espagnole unique.

GRAND REPORTAGE - Champs d’agaves bleus, villages de charme, haciendas traditionnelles, distilleries anciennes, bars festifs… De Guadalajara, la capitale de l’État du Jalisco, à Puerto Vallarta, sur la côte Pacifique, voyage au pays de l’alcool star du Mexique.

OENOTOURISME - Avec plus de 800 km au compteur, la route des vins de Loire se déploie sur une infinité de paysages, offrant aux amateurs de jeunes vins, vieilles pierres, institutions et nouvelles tables la quintessence des bords du fleuve royal.

GRAND REPORTAGE - Il faut imaginer une strada bien plus bucolique que celle de Fellini, ondoyant sur quelques hectares de collines de la province de Trévise, entre les villes discrètes de Conegliano et Valdobbiadene. Un éden italien confidentiel étonnamment préservé du tourisme, où l'on produit la version noble d'un vin faussement bas de gamme : le prosecco DOCG.

Inaugurée en 1953, la route des vins d'Alsace n'a eu de cesse de se réinventer, se délestant de toute ringardise afin de mettre en lumière un vignoble tourné vers l'avenir. Nos haltes favorites, entre vignes et villages.

Le premier parc national du royaume invite à un voyage insolite entre vignobles, forêts tropicales et trains historiques transformés en suites de luxe. Un voyage testé et approuvé par Le Figaro Magazine.

Des vignobles français au Japon en passant le Portugal, le Pérou ou encore le Vietnam, voici nos idées de destinations où prévoir un séjour culinaire ou œnologique et ainsi goûter aux délicieuses et parfois étonnantes spécialités locales.

Ouvert en avril 2016, après deux ans de rénovation, le château Saint-Pierre de Serjac et son domaine viticole offrent au voyageur quiétude et indépendance. Comment être à l'hôtel, sans y être…

Longtemps tributaire de campagnes de publicité mondiales à la gloire de petits vins, la région doit être redécouverte pour ses domaines viticoles, ses grandes cuvées et son patrimoine culturel.

La Corse, riche en paysages somptueux et en vins de qualité, possède un potentiel œnotouristique notable mais sous-exploité. Seule une minorité de caves exploite réellement cette activité, en dépit d'une histoire vinicole et de productions AOP remarquables.

À 30 minutes de Santa Barbara, en Californie, la Santa Ynez Valley est devenue la nouvelle destination des séjours œnologiques et gastronomiques, à déguster sur fond de culture cow-boy.

Classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2001, la vallée s'ouvre progressivement au tourisme. Voyage initiatique à la découverte de ses trésors secrets et de ses plus belles adresses.

Son profil oscille entre Provence profonde et Provence provoc'rosé-piscine et rosé non filtré, entre havre chic et supplice estival, et au-delà de cet épicentre médiéval aux allures de forteresse, le village a donné son nom à une appellation entière.

En Charente, les maisons de cognac proposent presque toutes des visites de chai avec dégustation à la clé. Mais certaines, plus inventives, ont créé des expériences très originales pour mieux faire découvrir la plus célèbre de nos eaux-de-vie de vin.

Au pied des Pyrénées, l'hiver est propice à une échappée pour (re)découvrir une appellation parfois un peu oubliée : le jurançon. Secs ou moelleux, ces vins se dégustent avec vue sur les sommets, à la rencontre des vignerons béarnais.

Bars traditionnels, restaurant cosy ou gastronomique, izakayas et même supérette, on trouve du saké partout au Japon. Mais où en trouver du bon à Tokyo et surtout où le déguster dans les meilleures conditions ? Voici quatre adresses choisies par Le Figaro.

Où que l'on se trouve dans la région, un vignoble n'est jamais bien loin. Près de 1000 caves sur 12 territoires labellisés « Vignobles & Découvertes », et autant de diversité de paysages que de vins. Nos idées d'expériences pour les explorer et les déguster.

Musée régional du cidre de Valognes, exploitations cidricoles à visiter, dégustations gratuites... Le Figaro a exploré le bocage manchois à la recherche des bonnes adresses. À lire sans modération.

Entre musées, visites guidées, dégustations et expositions, le vin constitue un thème idéal pour découvrir Bordeaux, excellent point de départ pour découvrir les vignobles et la route des châteaux. Nos bonnes adresses

Ça roule pour le tourisme vitivinicole. En side-car, en « deudeuche », en solex, en combi ou en buggy, 5 petits tours dans le vignoble français de la grappe à la cave. À réserver au domaine ou via la plateforme winalist.fr.

La carte de Belgique fait parfois penser à une carte de bistrot. On y retrouve Leffe, Chimay ou Hoegaarden qui ont parfois emprunté le nom de la localité où elles sont nées. Entre abbayes et micro-brasseries, elles nous invitent à la visite.

Beaune vit d’art, d’histoire et de vin. Ici, la culture de la vigne perfuse et innerve le patrimoine architectural. Balade enivrante et printannière entre ville et montagne.

ŒNOTOURISME - Au pied des stations savoyardes, le vignoble produit des vins de qualité en trois couleurs à découvrir dans les bonnes adresses de la région.

CITY GUIDE - Négociants, importateurs et acheteurs du monde entier sont attendus dimanche pour les enchères caritatives des Hospices de Beaune, considérées par les experts comme un baromètre international pour le marché des vins de prestige. L'occasion d'une escapade.

Avec ses plats qui ne connaissent pas les effets de mode, la gastronomie alsacienne est un exemple de continuité dans le temps. Branchées ou plus traditionnelles, nos adresses préférées entre Strasbourg et Colmar.

À la veille de son 150^e anniversaire, en 2022, la maison de champagne Veuve Clicquot propose, pour la première fois, une immersion dans ses vignes, enrichissant l'œnotourisme d'une offre originale.

De la Forêt-Noire aux collines toscanes en passant les coteaux du Jura, découvrez nos expériences triées sur le volet autour du vin et du raisin.

La chaîne singapourienne Como Hôtels ouvrira en 2022 sa première adresse française sur la place de cette commune aux 400 âmes et aux quatre grands crus. Le Montrachet devrait faire la part belle aux expériences œnologiques et gastronomiques d'exception.

Un petit palais espagnol, un hameau de pierre dans le Pays d'Apt, un village hôtel languedocien... Viticoles et épicuriennes, ces propriétés cultivent une nouvelle hospitalité.

Installé à Vila Nova de Gaia, WOW Porto veut s'imposer comme une nouvelle destination à la croisée de la culture et du divertissement. Songez plutôt : un quartier qui réunit six musées, autant de boutiques, une école du vin et neuf restaurants…

Le prestigieux vignoble de la vallée du Rhône célèbre ses 80 ans et s’offre, pour l’occasion, une entrée remarquée dans l’œnotourisme, soutenu par une nouvelle génération de vignerons.

Tapissée de vignobles renommés, semée de villages pittoresques, la Côte-d'Or fait rêver les amateurs de vins du monde entier. De Dijon à Santenay, cap sur la route des grands crus qui sillonne la côte de Nuits et la côte de Beaune sur 60 km.

Solex dans les vignes, escape game au château ou retraite écolo, le territoire Anjou Vignoble et Villages bouillonne d'idées, à seulement un quart d'heure d'Angers.

En altitude, liqueurs et eaux-de-vie font partie du patrimoine. Profitez de votre séjour en montagne pour découvrir cet artisanat et faire un tour dans les distilleries. Santé !

Des portes du Luberon aux gorges du Verdon, le département des Alpes-de-Haute-Provence cultive un vignoble secret et attachant. Voyage de part et d'autre de la Durance.

C'est la saison de la récolte des pommes ! Du Pays d'Auge au Cotentin, les producteurs de cidre, de calvados et de pommeau ouvrent leurs portes.

QUIZ - Balade entre les vignes, visites des caves et leurs fûts de chêne, initiation à la production du vin... Testez vos connaissances œnologiques.

Depuis la gare de l'Est, la Champagne vous tend les bras. De la Vallée de la Marne à la Côte des Bar, les producteurs vous ouvrent leurs portes de façons bien différentes. Voici huit expériences effervescentes.

À seulement 1h30 de route de Porto, elle est le berceau du nectar du même nom. De quintas éclatantes en visite de caves, cap sur une vallée inscrite à l'Unesco à laquelle les teintes ocre de l'arrière-saison vont si bien.

EXCLUSIF - À deux heures de Paris, dans le Val de Loire, la nouvelle adresse des fondateurs des Sources de Caudalie distille un art de vivre à la française autour de l’œnotourisme, la vinothérapie et la nature. Le domaine nous a ouvert ses portes avant son inauguration le 1^er septembre.

Des flancs de la Sainte-Victoire aux portes des Alpilles, le vignoble du Pays d'Aix réserve bien des surprises, le tout à moins de 30 minutes du cœur de la cité provençale. Nos haltes préférées.

Besoin de fuir les plages bondées de la Côte d'Azur ? On met le cap sur les vignes de l'arrière-pays, à moins de deux heures de voiture pour le gîte, le couvert et des rosés élégants.

Avec ses maisons, ses caves et ses coteaux inscrits à l’Unesco, l’écrin du roi des vins est une destination propice à la détente. Entre Reims et Épernay, voici nos suggestions pour une escapade pétillante.

Le vignoble du Var, qui produit l'un des vins rouges de Provence les plus réputés, offre des points de vue époustouflants sur la Méditerranée. Du littoral de Saint-Cyr-sur-Mer au massif de la Sainte-Baume, cap sur un territoire œnotouristique par essence.

De dégustations perchées en chais, des chambres d'hôtes aux tables étoilées, le Sauternais regorge de bonnes adresses autour du vin. Cap sur la Gironde à la (re)découverte du plus célèbre des liquoreux.

Présente en Dordogne et en Lot-et-Garonne depuis l'époque romaine, cette vigne fait battre le cœur du sud-ouest. Les spécialités périgourdines révèlent ses arômes. Nos adresses et conseils.

Séparé de la Méditerranée par une bande de sable, l'étang occitan est bordé de vignes. Les vins blancs secs qu'elles produisent s'accordent à merveille avec les huîtres, l'autre spécialité locale.

IDÉE WEEK-END - En Toscane, la région du Chianti est mondialement connue pour ses vins. Mais ce terroir d'exception brille aussi par sa gastronomie et ses paysages ruraux d'une extraordinaire beauté. Carnet de route et bonnes adresses.

Maison de campagne chic et pique-nique bucolique, écolodge sur l'eau et golf 18 trous, hôtel 5 étoiles et parcours sensoriel… Nos cinq escapades grand cru.

Les acteurs du tourisme s'adaptent pour sauver la saison estivale. Chaque jour, Le Figaro interroge un professionnel. Aujourd'hui, Philippe Massol, directeur général de la Cité du vin de Bordeaux.

À Tain-l’Hermitage, la Cité Valrhona propose un voyage enivrant autour du cacao, et rappelle l'implication du chocolat dans la gastronomie du Rhône. Découverte.

L'heure des vendanges va carillonner début septembre sur ces « Champs-Élysées du vin », 64 km de routes départementales à travers les vignes, de Dijon jusqu'à Santenay.

L'oenotourisme trouve dans la région de Bordeaux un royaume d'excellence. Au volant d'une automobile rare, en moto, sur un vélo, à bord d'un hélicoptère ou d'une montgolfière... Il existe de nombreuses formules pour découvrir ce vignoble d'exception. Notre sélection.

Régions viticoles, cépages, appellations.., tout est dans ce document haut en couleur de l’Institut national de l’information géographique et forestière, à l’usage des voyageurs en douce France des coteaux.

Digital détox dans l'Hérault, nuit dans des tentes de lodge africain en Ardèche, balades dans les vignobles bordelais ou bourguignons : découvrez quelques idées d'escapades pour profiter de la France.

Le domaine Martin Jund a pignon sur rue dans la capitale viticole alsacienne. Propriété d'un vigneron récoltant, il réserve aux oenotouristes un accueil très urbain au coeur de la cité.

Si l'on peut assister partout aux vendanges et au pressage des grappes, jouer du sécateur n'est possible que sur certains domaines. Voici cinq propositions à déguster sans modération.

La Catalogne espagnole renoue avec un héritage viticole plus que millénaire. À l'heure des vendanges, qui commencent ces jours-ci, la région mise sur l'œnotourisme pour séduire ses visiteurs.

Le soleil d'août a fait mûrir le raisin champenois à vitesse grand V. Du coup, les vendanges sont avancées. Coup d'envoi vendredi dans le département de l'Aube où six maisons accueillent dès ce week-end et toute la semaine prochaine les «vendangeurs d'un jour». À vos sécateurs.

La tendance du moment: L'évolution de l'œnotourisme et les atouts qu'il présente pour les secteurs touristique et viticole ont été les sujets abordés par Florence Cathiard, présidente du Conseil supérieur de l'œnotourisme, Magali Thiboult, co-fondatrice de Wine Passport, Bruno Quenioux, sommelier et co-fondateur de BiBoViNo, et Michel Bernard, responsable du Pôle d'excellence de l'œnotourisme au Quai d'Orsay. - Goûts de Luxe Paris, du 19 mars, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.

Planté au-dessus du Léman, le vignoble de Lavaux offre un point de vue hors pair sur le lac et les montagnes. À déguster sans modération au temps des vendanges.