CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Nouvelle adresse pour le groupe de Stéphane Manigold (Maison Rostang, Substance…) : place du Maréchal-Juin, voici, confié à Pauline Nicolas, un bistrot qui fera fondre les viandards.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Maxime Bouttier, chef étoilé de Géosmine, vient de lancer son bar à vin. Mais les deux préposés au service, ce premier soir, nous ont rappelé qu’un resto, c’est un peu plus que des assiettes.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Alors que le coup d’envoi du mondial de football est donné ce jeudi 11 juin, découvrez nos adresses favorites pour supporters gourmets.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Pour changer des burgers et autres tacos, voici notre tour de piste des en-cas tricolores à grignoter dans les rues de la capitale.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’ex-Régalade de la Porte d’Orléans (Paris 14e), cornaquée depuis six ans par Arnaud Duhem, accueille un nouveau chef: Lucas Felzine. L’occasion de retourner y faire un tour.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le quartier du Palais Royal, Charlotte Bereaud ouvre une table méditerranéenne au décor parmi les plus accrocheurs de la saison.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Ménilmontant dans sa face cachée, un comptoir lusitano-ibérique, une contre-terrasse à la fraîche, une ambiance de feu et Diego, lui, pas vraiment là pour brasser de l’air.
NOS CONSEILS - Qu’ils appartiennent à l’ancienne ou à la nouvelle génération, ces patrons à la gouaille inimitable et à l’accueil singulier sont une vitrine de leur table.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Troisième adresse du côté du 16e, après les grands boulevards, pour le jeune groupe des Brasseries à la Mode, qui lorgne, ici, à prix doux, la cuisine niçoise et provençale.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après trente-quatre ans sous Guy Martin, l’institution du Palais-Royal est reprise par le groupe Paris Society, avec le chef de la Régalade aux commandes. Verdict.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le 4e arrondissement de la capitale, le chef convie le client à une de ces nouvelles messes de gastronomie contemporaine, entre la cuisine et le christique.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Aux Batignolles, en lieu et place de Gare au Gorille et Obonobo, le chef Antoine Clémot (ex-Drouant, Monsieur Dior) ouvre un restaurant et un comptoir.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Rive gauche, tout mieux qu’avant, tout surtout plus neuf qu’à ces débuts où les idées futées versaient dans l’à-peu-près et l’emprunté. Le chef Alfredo Sartore, ex-Adami, vient de s’y glisser.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Entre République et Château-d’Eau, le bistrot du Petit Chardon s’offre une annexe iodée tout en longueur, vaillante rencontre entre le marin et le citadin.
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - L’Avant Comptoir des Halles, Bistrot Ordinaire et Our House, rive droite, proposent respectivement tapas à la française, bar en bouillabaisse chinoise et boulettes vapeur shumai.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Voici les adresses parisiennes pour savourer ces fraîches recettes d’ici et d’ailleurs qui font leur retour à la carte ce printemps.
SÉLECTION - Un peu partout dans Paris, découvrez nos dix restaurants, bars et salons de thé pour vous installer dehors, loin des sentiers battus, à toute heure de la journée.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Rue Blanche, à Paris, la table dédiée aux résidences culinaires et artistiques accueille, jusqu’à début juin, la chef volante Justine Audoin et l’artiste peintre Marion Chesnais.
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Un bistrot aux accents méditerranéens dans le 2e, une annexe du kebab star de la rue Ramey dans le 19e et le café du PSG dans le 8e sont au menu des nouveautés de la semaine.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le night-club mythique des années 1960-1970 est de retour ce printemps. Le restaurant a été confié au jeune chef Valentin Raffali.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Après Naam, à Belleville, Anne Coppin continue de partager sa passion pour la cuisine thaï avec cette table nocturne voisine de la Bastille, dédiée notamment à la cuisson à la flamme.
CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Des assiettes à partager dans le 14e, un bar sportif dans le 11e et une enseigne sino-pop dans le 12e sont au menu des nouveautés de la semaine.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Au couteau ou au hachoir, assaisonnés de façon classique ou créative : voici nos huit restaurants favoris pour les mordus de viande fraîche.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans le sud-ouest de Paris, entre les stations Balard et Lourmel, ce restaurant bien connu des années 1990 vient d’être repris, et rajeuni.
Et pourtant, la publicité personnalisée est un moyen de soutenir le travail de notre rédaction qui s’engage à vous proposer chaque jour une information de qualité. En acceptant les cookies, vous pourrez accéder aux contenus et fonctionnalités gratuites que propose notre site.
À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton “paramétrer les cookies” en bas de page.