Bar à vin, food-court, burger dubaïote : trois adresses à découvrir (ou non) à Paris
Par Emmanuel Rubin, pour Figaroscope
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CRITIQUES GASTRONOMIQUES - Cette semaine, Le Figaro vous emmène dans des tables situées dans les 11e, 18e et 8e arrondissements de la capitale.
Passer la publicité Passer la publicitéVinobobo - Pourquoi pas
Genre : bien campé entre République et Oberkampf, un bar à vin du presque bout de la nuit qui ne se ménage pas à y mettre bon goût et petites envies, avec tout ce qu’il faut de bonnes grappes de flacons et de comestibles faciles à grappiller.
Prix : vins au verre à 6 €. Environ 12-20 € les deux assiettes. Pâté en croûte pistaches, graines de moutarde : avec un beaujolais Lapierre, Raisins Gaulois 2024. Lonzo corse AOP, confiture de cerises : avec un rosmarinu Sant Armettu 2024.
Passer la publicitéAvec qui ? À votre avis ?
Bonne table : la terrasse ou les deux tables aux coussins derrière la baie vitrée. Service entraînant.
Vinobobo. 28, boulevard du Temple (Paris 11e). Tél. : 01 88 61 26 01. Tous les soirs de 17 h à 23 h (minuit les ven. et sam). Fermé dim. et lun. Métro : Oberkampf.
Central Chapelle - Pourquoi pas
Genre : au flan de l’Adidas Arena, stade voulu comme culturo-sportif, la réunion de quatre fast-foods en vue tirant au mou de nourritures surmâchées. Entre génération zoomeur et estomac zombi, il y a là moins un appétit qu’une sociologie. À vous de voir… ou pas !
Prix : environ 20 € par comptoir. Poulet frit au Garoom : ad hoc. Chikin (burger poulet rôti, sauce ranch, épices, concombre) au DNA : plein la bouche, les doigts, l’estomac. Pizza Regina au Za! : bon niveau. Saussage roll au Collé-Braisé : maniable.
Passer la publicitéAvec qui ? La queue leu leu.
Bonne table : visez celles aux plantes vertes. Service kermesse les jours de foule, décontracté du plateau le reste du temps.
Central Chapelle. 4, esplanade Alice-Milliat (Paris 18e). Sans réservation. Tlj sf lun. et mar. Métro : Porte de la Chapelle.
Beau - À éviter
Genre : jusqu’où va-t-on descendre ? Du moins les Champs-Élysées ! Jusqu’à cette mangeoire à niveau de Dubaï et de mandibules autoproclamée « fast-food chic », où de pathétiques papilles en carton s’exhibent à tiktoker burgers botoxés et caviar crétin. Beau ? Non, moche !
Prix : environ 25 €, jusqu’à 75 € quand les grains noirs s’en mêlent. Burger truffle (double steak, sauce truffe, champignons de Paris sautés) : lymphatique. French fries : inertes. Chicken nuggets, caviar : comment massacrer des nuggets ! Smash toast Nutella : oups !
Passer la publicitéAvec qui ? Sans nous !
Bonne table : il y en a, mais ailleurs, plus loin… Service transparent.
Beau. 18, rue Marbeuf (Paris 8e). Tél. : 07 59 74 82 35. Tlj jusqu’à 23 h. Métro : George-V.