Bistrot, kebab, coffee shop : trois adresses à découvrir à Paris

La Baignoire by Lili - Pourquoi pas

Genre : trois ans après son lancement, l’adresse est déjà reprise, illico relookée en mode kitschy, flashy, girly et cuisinée très « comme je le sens » par une chef qui gagnerait sûrement à calmer le jeu de recettes un peu foutraques. Même lieu, autre table, Le Bain de Minuit, au sous-sol, voulu comme plus gastro et qu’on promet de tester bientôt.

Prix : environ 40 €. Gravlax de magret de canard, endives, poire, échalotes confites, sauce cacao balsamique : ça part dans tous les sens. Spanakopita (feuilleté épinards feta), purée de carottes fumées et romarin, pickles d’oignon : confort. Ganache chocolat et maïs, caramel de pop-corn, fleur de sel et piment : bonne alliance.

Avec qui ? Une coquette.

Bonne table : celle aux tabourets. Service joueur, un poil hâbleur.

La Baignoire by Lili.  7, rue Notre-Dame-de-Bonne-Nouvelle (Paris 2^e). Sans tél. Tous les soirs sf dim., lun. et mar. Métro : Bonne-Nouvelle.

Mersin - Pourquoi pas

Genre : le Gemüse, kebap star de la rue Ramey, se gagne une heureuse voie de délestage avec, face à la Halle Secrétan, ce couloir-comptoir qui, non content de faire tourner les broches à döner, ajoute fraîcheur de mezze et pourléchante galette turque. On n’est pas obligé de « s’y péter le bide » (dixit la tablée voisine) mais c’est vraiment du tout frais, tout bon, tout fait maison.

Prix : environ 20 €. Menus à 13 € et 16 €. Kebap döner : vigoureux. Tantuni (bœuf épicé cuit sur plaque et roulé dans un pain lavash avec force tomates, oignons, sumac, persil) : juteuse turquerie. Siphon choco, huile d’olive, piment doux : terrain glissant.

Avec qui ? Une bande de voraces.

Bonne table : la banquette anti-scoliose face cuisine. Service qui en abat.

Mersin.  123, avenue Simon-Bolivar (Paris 19^e). Sans tél. Tlj sf dim. Métro : Bolivar.

PSG Café - À éviter

Genre : dans un Paris désormais perfusé au smoothie et au pain de mie, rencontre sans surprise entre la « coffee shopmania » et un Paris Saint-Germain poussant, ici, son fan-club jusqu’à mâchouiller de la madeleine logotypée. Un modèle d’attrape-gogo.

Prix : environ 20 €. Toastie Reuben (pastrami, cornichon, moutarde au miel, cheddar) : indolent. Sandwich sando œuf mimosa : prêt à mâcher. Banana bread : ils auraient dû en faire un magnet.

Avec qui ? Un Bayern Munichois.

Bonne table : au fil (hélas) des Champs-Élysées. Service poliment aseptisé.

PSG Café.  92, avenue des Champs-Élysées (Paris 8^e). Sans tél. Tlj de 8 h à 20 h. Métro : Franklin-D.-Roosevelt.