Sortir à Paris - page 216

Genre : Adorable boudoir pour déguster une gastronomie en points de suspension. Joli travail sur la déclinaison des crus d'huîtres, des textures de saumon et, forcément, des perles noires. Avec qui : ...

Genre : Troisième adresse pour Emmanuel Laporte. Celle-ci se veut bistrotière autour de plats mi-futés, mi-ménagers. Pas de quoi faire sauter les serre-têtes de Neuilly mais sympa !Avec qui : Une Rtti...

Genre : Le patron culte, Tony Vianello, quitte la trattoria la plus snob de Paris, laisse la place à de nouveaux propriétaires et le grain d'enfer des fameux risotti à son second, Pietro. Pour l'heure...

Genre : Perdue de vue depuis un certain temps, Caroll Sinclair est de retour. Fidèle à elle-même. Déroutante, attachante, fragile et madrée, capable du meilleur et de son contraire. On vous aura préve...

Genre : Deux anciens de la com' ont lâché leur agence pour se reconvertir dans le bistrot popu-bobo. Carrelage et Formica d'époque, « cuisine nature » (dixit la carte) et vins malins. Avec qui : Un fi...

Genre : Vieille institution à poissons de Sarko-City, la maison tombe dans le giron des Rostang, père et fille. Sans vraiment se dessaler, la maison gagne un sourire (la fille) et quelques habilités (...

Genre : Logé dans de sobres lignes années 50, une table s'essayant à l'italo-méditerranéen avec une réussite incertaine. Avec qui : Un tifosi. Prix : Env. 30-35 €. Formule (déj.) à 11,50 €. Menu : 24 ...

Genre : Déjà impeccable à L'Armani Caffé (VIe), Massimo Mori réconcilie Paris et l'Italie avec cette passionnante table en dédicace vénitienne. Incontournable ! Avec qui : Alain Juppé, le tenté. Prix ...

Genre : Gentil petit bistrot-kimono croisant plats franchouilles et touche nipponne. Une fusion douce servie par une vraie bonne volonté et des prix opportuns. Avec qui : Un banquier de France (en voi...

Genre : Malgré l'enseigne, rien de très sacralisé dans cette bonne mine de restau-bar ambiancé par une jeunesse sympatoche. Avec qui : Un défroqué. Prix : Env. 35 €. Formule à 14 € (déj). Soupe coco-c...

Genre : Une jeune cuisinière reprend, sans trembler, les fourneaux de cette maison culte du beluga. Un coup de frais doublé d'une addition joliment revue à la baisse. Avec qui : Une petite perle. Prix...

Genre : Entre zen et baroque, un charmant baby-loft soignant la mise et réglant une petite cuisine d'appoint façon cantoche gourmande. Avec qui : Ebony. Prix : Env. 30 €. Menus à 16 et 20 € (déj). Var...

Genre : Activée par l'équipe de « La Robe et le Palais » et du « Dessous de la Robe », cette cave-épicerie fait aussi dans le bistroquet à copains avec de belles bouteilles donnant la réplique aux nou...

Genre : Reprise de l'ex-Petit Yvan par le chanteur Faudel. Allure de boudoir vaguement frime, addition platine, cuisine en mauvais play-back, ça déraille pour le petit prince du raï. Avec qui : Une de...

Table culte de l'idolâtrie mitterrandienne, l'Assiette de Lulu Rousseau effectue un étonnant retour. Lulu pensait prendre sa retraite mais les nouvelles dispositions de la loi Fillon l'ont poussée à r...

Genre : Ducasse parti à l'automne dernier, cet Italien bon chic se relance sous la houlette d'un chef bon genre. Avec qui : Un beau brun. Prix : Env. 60-80 €. Menus à 38 € (déj), 48 et 95 €. Carpaccio...

Genre : Au milieu de l'île de la Jatte, un resto-épicerie branchic où fils de pub et filles de presse lâchent leurs portables pour jouer à la dînette de quelques nourritures légères comme l'air du tem...

Le Grand Pot-au-feu Dodin Bouffant servi en cinq services au Meurice appartiendrait, paraît-il, à la catégorie des dernières grandes expériences gastronomiques de la capitale. Tout le monde le dit. Da...

Genre : Montée par deux anciens du Bocconi (VIIIe), une trattoria-pizzeria au climat cosy pour appétits du même pli. Une belle nature de cuisine-cave italienne. Avec qui : Vahina G. Prix : Env. 20-45 ...

Genre : Deux étages de basquitude où une génération bodega s'illusionne de la Royo Bayona et des ferias. Autant dire que les nourritures d'entre Sud et Ouest ne servent qu'à calmer les ardeurs. Avec q...

Genre : Retour discret d'une ancienne adresse de la haute, lâchant à sa carte huit plats griffés des années Robuchon- Ducasse. Par chance, le marketing n'a pas toujours mauvais goût. Avec qui : Un lec...

Genre : Le concept d'ici, c'est que l'on descend en cave choisir soi-même sa bouteille (pas mal). Le souci, c'est qu'en remontant, la cuisine est à la peine. Une adresse avec plus de bas que de hauts....

Genre : Au rez-de-chaussée du plus aérien des hôtels montmartrois, une table claire, néo-classique, sans heurt et sans reproche. Vu l'indigence du quartier en la matière, pas de quoi se plaindre !Avec...

Genre : On se croirait revenu aux « années Forum » avec l'american breakfast. Un restau-bar fréquentable à condition de ne pas trop s'attarder sur les nourritures bricolées. Comme à l'époque ! Avec qu...

Genre : Exit La Table d'Aude, place à ce repaire assumant le rustique, la pierre apparente, la chaise paillée et les plats allant de pair. Repas confortable, bien en chair, vous habillant pour l'hiver...

Genre : Enième reprise et toujours ce sentiment d'une table promettant plus qu'elle ne peut tenir. Cuisine bourgeoise à peine revisitée avec du bon, du tristoune et de l'entre-deux. Avec qui : Finkiel...

Genre : Faisandée par les habitudes, les paresses et les souvenirs, l'adresse fétiche des Goncourt retrouve l'époque, Paris et une cuisine du même pli. Avec qui : Joy Sorman, prix de Flore. Prix : Env...

Genre : Arrivée de J. F. Rouquette ex-Scribe) aux commandes de cette jolie table. Cuisine de papier glacé, chère, chic, esthétique mais encore trop désincarnée. Comme du Vogue qui se mangerait...Avec ...

Genre : On attendait une cafétéria de musée, on hérite d'une table dans son temps. Certes, légèrement fébrile dans son envie de faire ce qui lui plaît mais vivante, ludique, inattendue, fermée à l'enn...