Provence

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - À Cassis, Dimitri Droisneau, qui vient de décrocher sa troisième étoile Michelin, délivre une cuisine singulière bel et bien parvenue à maturité.

DÉCRYPTAGE - De l’huître du Cap Ferret aux ingrédients exotiques cultivés en région parisienne… En favorisant des matières premières locales, certaines marques cosmétiques visent à minimiser leur empreinte carbone, contrôler leurs récoltes et créer un imaginaire authentique.

CRITIQUE - En adaptant le troisième tome des souvenirs de jeunesse du romancier, le réalisateur des Choristes parachève le diptyque signé il y a trente-deux ans par Yves Robert. Et se met dans ses pas avec humilité et fidélité.

PORTRAIT - Depuis qu’Angelina Jolie, copropriétaire avec Brad Pitt du Château de Miraval, lui a cédé ses parts du domaine, le tycoon des spiritueux détient la moitié de ce fleuron de la viticulture provençale. Qui est-il vraiment?

ENQUÊTE - En France, 75 % des oléiculteurs sont des amateurs. Ils font vivre une centaine de moulins, essentiellement concentrés dans la vallée du Rhône et la région Paca.

«Si le pouvez, restez chez vous» s'est adressé Benoît Payan le maire de Marseille ce lundi 4 octobre 2021. «Il y a une situation climatique dangereuse, des pluies des orages, des inondations», a-t-il rappelé. Le département des Bouches-du-Rhône est en vigilance rouge pluie-inondation ce lundi.

FIGARO DEMAIN - Ricard a entrepris de concentrer son approvisionnement en anis en France. Ce qui a contribué à faire revenir les insectes sur le plateau de Valensole.

FIGARO DEMAIN - La marque de cosmétiques mise sur l’agroécologie en aidant ses fournisseurs à régénérer le vivant.

C’est une tradition qu’il perpétue chaque année depuis le début de son quinquennat. Le chef de l’État s’est rendu à Bormes-les-Mimosas (Var), mardi 17 août, pour célébrer le 77e anniversaire du débarquement de Provence dans cette commune sur laquelle se trouve d’ailleurs le fort de Brégançon, la propriété de l'État où Emmanuel Macron passe ses vacances. Il a notamment rendu hommage à Pierre Velsch, 95 ans, l'un des derniers survivants des commandos d'Afrique, et nommé au grade de commandeur de la Légion d'honneur. Le déplacement du président fait suite à sa visite dans l'après-midi dans l'arrière-pays de Saint-Tropez et le massif des Maures, en proie à un important incendie qui a parcouru plus de 6.500 hectares, sans faire de victime.

NOS BONNES ADRESSES - Douce France, cher pays de nos vacances… De la Bretagne à la Provence, on la croque par tous les goûts. À picorer pendant l’été, une sélection de nos meilleures adresses.

REPORTAGE - L’art contemporain a imposé son espace dans le vaste domaine provençal qui produit 1,2 million de bouteilles dont 85 % de rosé. De Daniel Buren à Lee Ufan, de Jean-Pierre Raynaud à Anish Kapoor, les artistes y sont invités à voir grand.

Après une âpre bataille face au Rassemblement national, Renaud Muselier (Les Républicains) a officiellement été réélu vendredi 2 juillet pour sept ans à la tête de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Il a promis d'associer étroitement la gauche à sa gouvernance.

Jeudi 24 juin, Thierry Mariani, candidat RN aux régionales en Paca, s’est rendu aux Arcs, dans le Var. Arrivé en tête au premier tour, il a insisté sur la présence de Marcheurs sur la liste de Renaud Muselier et sur le soutien de la gauche au président LR sortant.

En campagne pour le deuxième tour des régionales, le président sortant de la région Paca, Renaud Muselier, a épinglé Jean-Laurent Felizia, arrivé troisième et qui n'entend pas se retirer: «ça devient une candidature personnelle», estime-t-il, à Marignane. En effet, le candidat du rassemblement écologique et social en Paca a dit vouloir se maintenir au second tour, amenant dans la nuit le bureau exécutif d'Europe Écologie les Verts à lui retirer son soutien pour faire barrage au Rassemblement National. Lundi matin, le patron d'EELV Julien Bayou l’a menacé d'exclusion du parti s'il devait déposer sa liste pour le second tour.

Interrogé ce mercredi 19 mai au micro de France 2, le député européen d'Europe Ecologie les Verts Yannick Jadot a fustigé la «responsabilité» de la France Insoumise pour les régionales en Provence Alpes Côte-d'Azur. «La main a été tendue sur un projet écologiste, social, républicain» explique l'élu pour qui «c'est leur choix» de ne pas se rassembler.

Ce parc à thème dédié à l’histoire de la Provence sera entouré de 400 hectares de garrigue préservés.

ENQUÊTE - Pour lutter contre l’habitat indigne, plusieurs municipalités de la région mettent en place un permis de louer. Ce dispositif s’inscrit dans une démarche commune de réappropriation des centres historiques.

REPORTAGE - Les 22 éoliennes installées cet été sur les communes d’Artigues et d’Ollières sont un cas d’école des contradictions de la nouvelle écologie, qui piétine les zones protégées, la biodiversité et les paysages.

Très intégrés, ces travailleurs saisonniers venus d’Équateur sont 1500, soit 10% de la population.

PORTRAIT - Un an après le Nobel, parution d’un volume de ses œuvres et d’un roman.

L’écrivain de Manosque, disparu il y a cinquante ans, le 9 octobre 1970, trouvait dans les beaux vêtements et les belles étoffes une façon d’exprimer sa liberté et de combler ses sens. Une facette méconnue de sa personnalité.

RÉCIT - À l’approche de Noël, ils sont légion à reprendre le chemin de la crèche. Portée et renouvelée par des artisans passionnés, la tradition des santons a de beaux jours devant elle.

REPORTAGE - À Moustiers-Sainte-Marie, dans les Alpes-de-Haute-Provence, une poignée d’artisans prolonge l’histoire de l’un des plus grands centres de production faïencière du Grand Siècle.

ENQUÊTE - Le château de La Barben est au centre de ce vaste projet dont la réalisation risque d’être retardée.

Ils ont, depuis trente ans, étendu leur empire bleu argenté, grâce à un spectaculaire plan de relance de l’huile d’olive.

REPORTAGE - Plus que jamais le parfum à Grasse est protégé et et les cultivateurs peuvent entretenir leurs traditions séculaires.

Comment mieux s’immerger dans l’univers de Marcel Pagnol qu’en parcourant les collines du Garlaban, ses Souvenirs d’enfance à la main?

RÉCIT - Aux antipodes de Mistral, Daudet et Pagnol, Jean Giono s’est servi de la Provence «comme d’une lunette d’approche pour regarder des paysages imaginaires» et des caractères hors normes.

RÉCIT - Elle a la saveur de l’enfance, le parler chantant de ses paysans, le charme désuet du temps jadis. La Provence de Daudet est celle d’un enfant du pays qui, depuis Paris, en exalte les lumières comme les ombres.

«Quel beau motif!»: irrépressiblement attiré par la Sainte-Victoire, Cézanne, jusqu’à son dernier souffle, se confronta à l’emblématique montagne, avec pour dessein revendiqué de «faire du Poussin sur nature».

GRAND RÉCIT - Né sur cette terre gorgée de lumière, grisé par sa beauté, bercé par la musicalité de sa langue, le prix Nobel de littérature en 1904 dédia sa vie à un seul but: magnifier la Provence.

EN IMAGES - Au fond de vallées isolées, les moines cisterciens du Moyen Âge érigèrent des «bibles de pierre», pour y appliquer un idéal spirituel d’une grande rigueur.

Ankara recourt à la diplomatie de la canonnière en mer Égée, Pékin réprime brutalement les démocrates à Hongkong: l’actualité dément ceux qui espéraient que les confrontations entre États et systèmes politiques perdraient peu à peu de leur intensité. Retrouvez chaque samedi la sélection du FigaroVox: décryptages, points de vue et controverses.

Là sont passés César en campagne, Marie Madeleine en quête de solitude et de silence, Saint Louis en croisade, Louis XIV en pèlerinage d’action de grâce et Napoléon en fuite. Peu de terres peuvent s’enorgueillir de concentrer tant de traces d’un passé prestigieux.

LECTURES D’ÉTÉ - En suivant les écrivains, Frédéric d’Agay offre une anthologie de la région.

DÉCOUVERTE - Sur les hauteurs d’Avignon, les jardins de ce palais abbatial offrent une vue imprenable sur les plus beaux sites de la région. Ils abritent un nouveau sentier botanique qui marque la renaissance de ce lieu secret.

Après les taxes Trump et l’épidémie de Covid-19, la filière du vin explore de nouvelles pistes pour rééquilibrer le marché durablement.

TRIBUNE - Langue épurée, culte de l’école, respect de l’État et amour du peuple: telles sont les leçons que nous offre l’œuvre de l’écrivain provençal, que l’avocat invite à redécouvrir.

NOS CONSEILS - De chemins de randonnées méconnus en petits musées, en passant par des criques confidentielles, voici notre carnet de route pour se déconfiner dans les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse.

EN IMAGES - L’évasion sans visa ni passeport, c’est ce que propose le photographe Stanislas Fautré à travers cette sélection de paysages spectaculaires tous bien de chez nous. De l’Australie au Costa Rica, l’illusion est parfaite. Embarquement immédiat!

DISPARITION - L’artiste phocéen s’est éteint à l’âge de 86 ans. Natif du quartier Saint-Barnabé, il avait traduit en couleurs vives, presque saturées, la chaleur de cette Méditerranée qu’il aimait tant.

Le président Emmanuel Macron a lancé jeudi un appel aux maires de France, lors des célébrations du 75e anniversaire du débarquement de Provence, les invitant à honorer les combattants africains en baptisant rues et places des communes françaises.

Emmanuel Macron célèbre le 75e anniversaire du débarquement en Provence, aux côtés des présidents ivoirien Alassane Ouattara et guinéen Alpha Condé, ainsi que de son prédécesseur Nicolas Sarkozy.

INTERVIEW - L’historien Pierre Vermeren rappelle le rôle déterminant des soldats de l’armée française venus d’Afrique dans le débarquement en Provence, le 15 août 1944, à l’occasion des 75 ans de ce débarquement.

Le chef de l’État préside à Boulouris une cérémonie qu’il entend faire résonner avec son itinérance mémorielle de novembre 2018.

La traduction en langue régionale située sous les panneaux indiquant le nom des villes et des villages est dans le viseur du Conseil départemental du Vaucluse. Les maires protestent.

Face à la saturation de l’appellation sable-de-camargue, le négociant sétois mise sur l’indication géographique protégée (IGP) terres-du-midi.

DISPARITION - Réalisateur de centaines d’épisodes de la série à succès Plus belle la vie, ce Marseillais amoureux de sa ville était avant tout un romancier émérite de «polars du Soleil». Il s’est éteint dimanche, à l’âge de 63 ans.

EN IMAGES - Cette terre sauvage irriguée par le delta du Rhône, chantée par les poètes provençaux, est aussi celle des dévotions faites à Marie, des Arlésiennes en habits de jadis et des familles de manadiers. En Camargue, on refuse la modernité, on cultive les traditions et le taureau fixe l’agenda du temps.

La troisième édition du festival dédié au cirque contemporain en région Provence-Alpes-Côte d'Azur se tient jusqu'au 10 février. Elle donnera un coup de projecteur sur la magie nouvelle, qui mêle illusion et acrobaties, et sur la création féminine.

DÉCOUVERTE - En ces temps où l'accent est sous le feu de l'actualité politique, la Cité phocéenne défend le sien en revisitant avec fierté ses icônes. À travers quatre nouveautés, dont un incroyable hôtel sur la Corniche, découverte d'une destination fièrement marseillaise.

Après Le Grand Marin consacré aux tâcherons de la mer en Alaska, l'auteur raconte, avec la même sauvagerie, l'errance désespérée des saisonniers en Haute-Provence.

LE SCAN SPORT - Après sa déconvenue à Roland-Garros, le Serbe s'est échappé quelques jours en Provence, où il a gravi la montagne Sainte-Victoire (ça ne s'invente pas). D'après lui, ce moment aurait inspiré son « come-back », paraphé par son quatorzième trophée du Grand Chelem en finale de l'US Open.

LE SCAN POLITIQUE - Dans un entretien jeudi à La Provence, le patron de la France insoumise promet de faire du scrutin européen de 2019 un «référendum anti-Macron», n'excluant pas le ralliement des socialistes classés les plus à gauche.

En Provence, des touristes ont voulu couper le sifflet des cigales. Ce n'est pas une blague, le village de Beausset, situé dans le Var, a vu ses touristes se plaindre du chant de ces petits insectes. Et c'est le Maire en personne qui a reçu les mécontents. Ce qui ne plaît pas aux localiers.

L?or bleu de Provence est en pleine récolte. Alors que les lavandiculteurs récoltent leur précieuses fleurs, les vacanciers ne cèdent d?affluer. Les champs de lavande sont d?incontournables attractions touristiques, et les professionnels sont victimes de leur succès.

VIDÉO - Le tribunal correctionnel de Marseille a condamné ce mercredi quatre pêcheurs à des peines de 15 à 18 mois de prison avec sursis pour avoir «pillé» les fonds marins du parc national des Calanques, une sanction inédite à l'égard du braconnage de mer.

GUIDE DE VOYAGE - Cet été, Le Figaro Magazine vous invite à redécouvrir sept régions de France avec pour guides vos cinq sens. Première étape de la série, le Luberon où Pierre Sauvage possède une maison à l'image de cette terre du Sud raffinée et authentique.

GUIDE DE VOYAGE - Cet été, Le Figaro Magazine vous invite à redécouvrir sept régions de France avec pour guides vos cinq sens. Première étape de la série, le Luberon où Pierre Sauvage possède une maison à l'image de cette terre du Sud raffinée et authentique.

Véritable vin à la française, le rosé a connu une petite récolte en 2017. L'offre est donc limitée. La demande, quant à elle, est toujours plus élevée.

Le département des Bouches-du-Rhône agrandit son terrain de marche avec un nouvel itinéraire entre Marseille et Martigues baptisé le Grand Sentier. À découvrir dès le week-end du 1er mai.

Les exportations se sont envolées l'an dernier. À l'étranger, les Américains sont devenus les premiers clients.

Le thym de Provence vient d?obtenir le label IGP (indication géographique protégée) essentiel pour la survie des exploitants car fortement concurrencés par les pays de l?est. C?est le 1421e produit à recevoir cette distinction donnée par la commission européenne.

C'EST LE MOMENT - Pour relancer sa saison d'hiver, la Riviera multiplie les initiatives permettant de passer, en une même journée, du ski alpin au ski nautique.

Deux jours après la perquisition menée dans les locaux de la mairie, le directeur général des services a annoncé que les agents municipaux allaient devoir travailler 40 heures de plus par an pour revenir au temps de travail légal.

L'auteur anglais, francophile assumé et narrateur énamouré du Lubéron, est mort jeudi à l'âge de 78 ans. En 2002, il avait été fait chevalier de la Légion d'honneur pour sa contribution à la culture française.

Le nom des deux artistes décédées au mois de décembre sera donné à deux lycées en Provence-Alpes-Côte d'Azur, a annoncé le président LR de la région PACA Renaud Muselier.

Focus sur une confiserie ancestrale. Lors du dîner de noël il est d?usage en Provence de servir 13 desserts s?il y a quelques disputes sur les ingrédients. Il n?y a aucun doute sur le fait que le calisson y tient une place de choix !

Le Noël provençal, concentré de traditions, a pour capitale Aix-en-Provence. Foire aux santons, marché des 13 desserts, expositions et concerts rythment les fêtes.