Domaines de Demain : au domaine Michèle et Patrice Rion, produire ses propres porte-greffes pour anticiper le changement climatique
Dans ce nouvel épisode des Domaines de Demain, Maxime Rion nous parle des innovations mises en place au domaine pour aider la vigne à s’adapter aux enjeux de demain.
Passer la publicité Passer la publicitéCrée en 1990 par Patrice Rion, le domaine Michèle et Patrice Rion compte 9 hectares de vignes répartis sur l’ensemble de la Côte de Nuits. C’est depuis 2005 que , le fils de Patrice et Michèle, est à la tête du domaine et repense la viticulture de demain.
Nouveaux équipements au chai, pari de l’enherbement, suppression du sulfitage à l’encuvage… Maxime Rion et ses équipes s’engagent durablement pour accompagner la vigne face au changement climatique. Animé par la recherche et la maîtrise du matériel végétal, le domaine a la particularité de créer de ses propres porte-greffes. Cette initiative répond au réel besoin de résistance face à la sécheresse et aide la Bourgogne et ses confrères à y faire face.
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Passer la publicitéGrâce à son nouveau hangar photovoltaïque et à sa récupération de l’eau de pluie, le domaine compense ses besoins en énergie et s’engage dans la réduction de son empreinte carbone. Dans la continuité de cette démarche, le poids des bouteilles en verre a été réduit de 300 grammes.
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Cette vision construite autour d’un engagement vers une viticulture durable laisse les terroirs exceptionnels des crus de la côte de Nuits s’exprimer avec transparence. Le domaine Michèle et Patrice Rion met tout en œuvre pour maintenir un équilibre entre modernisation et fidélité à son histoire et ses racines.