On a testé une consultation avec un nutritionniste
Par Jean Zanardo
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RÉCIT - Maigrir, certes! Mais comment faire pour ne pas grossir à nouveau? Se faire accompagner par un professionnel permet d’inscrire son alimentation dans la durée...
Passer la publicitéUne salle d’attente silencieuse, à Paris. En cet après-midi de printemps, je suis le troisième patient à m’installer dans les fauteuils un peu fatigués à côté d’une ado plongée dans son téléphone portable et d’une jeune femme à demi dissimulée par une paroi. L’adolescente est forte, mais pas tant que cela, me semble-t-il. Peut-être, à son âge, vit-elle mal ses quelques kilos en trop, une raison de venir consulter le Dr Fricker? C’est ici, en effet, qu’officie l’endocrinologue et nutritionniste de l’hôpital Bichat-Claude-Bernard avec qui j’ai pris rendez-vous. Quant à la jeune trentenaire, pas de doute sur les motifs de sa présence. Son surpoids m’impressionne. Tout son corps supporte littéralement des dizaines de kilos en trop. Ma situation m’apparaît soudain bien futile…
J’ai soixante-quatre ans et je veux maigrir. Homme plutôt actif, voire sportif dans ma jeunesse, ne refusant jamais un repas à rallonge accompagné de bonnes bouteilles et du rire des copains, j’ai accumulé les kilos sans…
