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François Blanc

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Le bouillon, la nouvelle potion magique

De la haute cuisine aux ménages, il est en pleine mutation. Mais il reste, avant tout, une valeur refuge et un allié sain pour affronter la période la plus fraîche de l’année.

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LA SÉLECTION DU FIGARO - Paris-brest, flans, babas, tartes aux fruits (en saison), cookies… Nos coups de cœur d’ici et d’ailleurs, proposés à emporter dans les meilleures pâtisseries, boulangeries ou palaces et coffee shops, situés un peu partout dans la capitale et en proche banlieue.

Nos 10 Paris-Brest préférés à Paris

LA SELECTION DU FIGARO - Classiques, mais aussi à la cacahuète ou au chocolat: voici nos coups de cœur du moment dans la capitale, piochés parmi les valeurs sûres comme chez les nouveaux venus.

Les 10 meilleures fromageries de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Voici nos artisans du lait cru préférés dans la capitale, piochés parmi les valeurs sûres comme les nouveaux venus. Et leurs pâtes à déguster cette saison.

Nos 10 tartes aux fraises préférées à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Nos adresses du moment pour déguster le fruit rouge star du printemps dans la capitale, agrémenté de crème chantilly, pâtissière, herbes aromatiques, rhubarbe ou agrumes.

Les six rues les plus gourmandes de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Situées dans différents quartiers, elles concentrent les bonnes tables, les pâtisseries ou les épiceries. Suivez notre guide pour les arpenter.

Les abats, dernier péché mignon des gastronomes

Cervelle, rognon ou crête reviennent au centre de la table, portés par de jeunes chefs désireux de se démarquer dans les goûts et les textures, mais aussi de penser leur consommation de viande autrement.

Les 10 meilleures pizzerias de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Classiques ou créatives, napolitaines ou romaines, neuves ou installées, voici nos adresses préférées, partout dans la capitale, pour déguster le fameux disque transalpin.

Les 10 meilleurs flans pâtissiers de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - En version classique (vanille) ou fantaisie (sésame, pistache, chocolat…), le dessert régressif fait son grand retour. Voici les boutiques où le déguster.

Les donuts à l'assaut de la France

Le géant américain Krispy Kreme débarque à Paris. Notre pays va-t-il succomber à une nouvelle vague de malbouffe ? S'il faut fuir les versions industrielles de ce beignet, saturées de gras et de sucre, de plus en plus d'artisans en proposent des recettes pour gourmets.

Nos 10 poulets frits favoris à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - En version asiatique, soul food, africaine ou levantine, la volaille croustillante est la grande tendance street food de ces derniers mois dans la capitale. Tour de tables pour un réconfort garanti.

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