Comprendre le vin - page 74

SI Pomerol est devenu un mythe en un demi-siècle, Château Le Gay est devenu ces dernières années un vin prestigieux.

Voilà un domaine qui a perdu sa belle renommée avec la Seconde Guerre mondiale et qui, depuis la Libération, n'avait pas retrouvé son rang.

Interview de Régine Desforges, romancière

Interview de Denis Tillinac, écrivain

Le 14e Vinexpo – cette manifestation est organisée tous les deux ans depuis 1981 – se déroulera du dimanche 17 au jeudi 21 juin au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, de 8 h 30 à 18 h 30, clôture le jeudi à 16 h 30.

Interview de Thomas Dutronc, musicien

Pour la quatorzième fois, la planète vin a rendez-vous dans la capitale girondine. Quarante-cinq pays seront représentés.

Cette demeure a été rebâtie au XVIIIe après avoir été abandonnée pendant près d'un siècle. Le nom de Rayne Vigneau vient sans doute de son propriétaire d'alors, Etienne de Vigneau.

Interview de Chantal Thomas, romancière

Interview d'Irène Frain, romancière

Une chose est sûre : pour vivre de son vignoble il faut en premier lieur aimer le vin, et surtout penser intelligemment son entreprise. En premier lieu : anticiper le fond de roulement. Car les vins d...

Le 21 juin prochain, comme chaque année, aura lieu la fête de la fleur. Une soirée féerique, au château, pour célébrer le prestige des grands vins de Bordeaux.

Joliment situé dans un magnifique parc à la sortie de Bordeaux, le vignoble est pour l'essentiel établi sur de fines graves günziennes qui donnent un vin d'une grande élégance.

Le top 5 des mythes, le flacon le plus gargantuesque, le lot historique, la vente la plus médiatique

Depuis un an et demi, les grands crus s'enflamment en salle des ventes, dopés par le marché international.

Le vosne Romanée Village 2004 est particulièrement séducteur.

Découvrez notre sélection des meilleurs bourgogne de la Côte Chalonnaise et Maconnaise

Notre coup de coeur : un meursault bien construit et sans fioriture qui se révélera à table.

Une sélection des plus belles bouteilles, dont le chablis Grand cru Les Clos 2005.

Prix records à Montrachet en 2007

Montrachet 2005 (domaine des comtes Lafon) : le nez très miel s'épanouit sur des notes de fleurs blanches et de frangipane.

Plus que quelques semaines pour rafler ce qui reste du millésime 2005.

La Bourgogne est fascinante car elle est à la fois unique et multiple.

Comme ces chefs-d'oeuvre que l'on montre à l'envi, la rareté du montrachet fait son prix.

Le marc de Bourgogne, une eau-de-vie ambrée porteuse de traditions et de terroir bourguignon.

Comme le champagne, le chablis choisit ses instants de dégustation. Surtout à cause de son prix.

La Côte de Beaune alterne rouges et blancs et donne l'exemple de la complexité de la Bourgogne.

A quelques kilomètres au sud de Dijon, la Côte de Nuits déploie, sur une vingtaine de kilomètres, quelques-uns des crus les plus prestigieux de la planète.

Côte chalonnaise et Mâconnais, deux régions qui ferment la Bourgogne viticole par le sud, deux styles de vin différents.