Domaines et vignerons - page 13

Codirectrice générale de Champagne Thiénot, elle accompagne l’expansion de la maison depuis près de vingt ans. Garance partage avec nous son idée de l’art de vivre.

Dans une région où la demande atteint des sommets, des maisons de champagne s’appliquent à conserver en cave des milliers de flacons anciens. Comme autant d’instantanés d’une histoire que l’on prendra autant de plaisir à contempler qu’à boire…

Près d’Épernay, le domaine Pierre Mignon pourrait facilement passer inaperçu. Ses champagnes figurent pourtant à la carte de tables étoilées, et jusqu'au palais de l’Élysée.

Au sud de la Champagne, dans une appellation dont le nom plaît aux lève-tôt, une nouvelle génération s'installe. Nous sommes allés à leur rencontre. Aujourd'hui, Salima et Alain Cordeuil, un couple solaire.

Les champagnes Victor & Charles signent une cuvée ultra-prestigieuse nommée Karma, ornée d'un diamant, avec l'ambition de réaliser la plus belle bouteille de champagne au monde, tant pour son contenant que son contenu.

Après cinq années en tant que cheffe de caves adjointe, Gabrielle Malagu devient officiellement co-responsable aux côtés d'Odilon de Varine, son directeur général adjoint.

Dans le vignoble hexagonal, Kenjiro Kagami occupe une place toute particulière, avec des vins mettant en émoi les cœurs de pierre les plus arides.

Dévoilée jeudi 1er décembre, l’étiquette du millésime 2020 du premier grand cru de Pauillac est signée du peintre britannique d’origine écossaise, figure majeure de l’art contemporain.

Ce romanée, vin d’exception, est un fantasme pour tous les amateurs de grands bourgognes. Loin de l’excitation qu’il suscite partout dans le monde, il continue d’être produit dans la sérénité et le respect de méthodes immuables.

Parmi les maisons de Champagne qui ne cessent de se réinventer avec talent, Roederer atteint sans doute ici son point culminant.

Loin des réseaux sociaux, des vignerons choisissent de rester dans l’ombre. Une posture qui se révèle aussi une redoutable stratégie marketing.

PORTRAIT - Depuis plus de 20 ans, à la tête de leurs hôtels des Sources de Caudalie et de Cheverny, et désormais également en Alsace et en Bourgogne, ils mettent le terroir viticole à l’honneur.

À l’heure où les femmes tentent de se libérer de leur voile en Iran, l’histoire de Masrour Makaremi prend une toute autre résonnance. Passionné de vin, le jeune homme d’origine iranienne entend recréer le vin perse… à Bergerac dans un premier temps.

Depuis bon nombre de décennies, Haut-Bailly est l’un des châteaux les plus prestigieux de l’appellation Pessac-Léognan. Une régularité sans faille, et une classe à l’état pur. Arômes racés, densité, complexité, harmonie, fraîcheur, équilibre : tout y est.

Propriétaire de 880 hectares de vignes, de 17 domaines dans le Languedoc, d’un autre à Cahors depuis août dernier, Gérard Bertrand aime rappeler qu’il est surtout vigneron.

Tout amateur de vin doit déguster au moins une fois les cuvées somptueuses de ce vigneron de Morey-Saint-Denis, en côte de nuits, qui remplace les fûts en bois par des globes en verre.

Tout amateur de vin doit déguster au moins une fois les cuvées somptueuses de ce vigneron de Morey-Saint-Denis, en côte de nuits, qui a remplacé une partie de ses fûts en bois par des globes en verre.

« Mieux vaut un bon crémant qu’un mauvais champagne. » Sagesse populaire est parfois piètre conseillère ! Plus prisé pour son prix que son prestige, le crémant de Bourgogne, s’est longtemps écrasé devant le champagne son voisin.

«Il s’est mis à pleurer dès la première gorgée», confesse Frédéric Zeimett, directeur des champagnes Leclerc Briant, ne révélant pas le nom de l’homme qui versa quelques larmes au contact de cette cuvée entrée il y a peu dans le giron de la maison.

Grand amateur d’art contemporain, Bruno Borie, propriétaire du cru classé de Saint-Julien, s’est associé à l’Atelier Alain Ellouz pour concevoir un coffret exceptionnel qui associe la fragilité de l’albâtre à la puissance d’un millésime mythique.

Camille Jullien, Édouard Roy et Jérôme Queige ont créé la marque EPC, en référence au penseur grec Épicure. Une start-up qui décolle.

À l’orée du bicentenaire de Bollinger, qui sera célébré en 2029 mais que la maison prépare déjà, l’emblématique pinot noir défile dans plusieurs cuvées, montrant un tempérament différent selon le terroir dont il provient.

Le compositeur Ryuichi Sakamoto a crée une œuvre musicale pour la marque rémoise. Désormais, ce vin s’écoute. Explications

Coup de tonnerre à Margaux où la vente du château Lascombes s’est faite dans la plus grande discrétion. Une transaction de plusieurs centaines de millions d’euros.

Ce vendredi 28 octobre 2022 est célébré le «Champagne Day». Un événement né en 2009 à l’initiative d’un blogueur américain expert en vins, qui invite les amateurs de bulles à célébrer le champagne et à partager cette passion sur les réseaux sociaux.

Pionniers d’une agriculture vertueuse, de minuscules propriétés offrent un profil aromatique singulier à l’appellation.

Biodynamie, utilisation d’amphores, abandon du second vin au profit de cuvées parcellaires… Le second cru classé de Margaux s’est remis en question pour faire honneur à son rang.

Après sa sœur Alexandra, le jeune homme de 29 ans incarne la nouvelle génération familiale au sein de l’unique 1er grand cru classé de l’appellation, son fer de lance depuis 500 ans.

Depuis dix ans à la tête de la propriété familiale de la rive droite, la jeune femme s’est libérée des contraintes du classement de Saint-Émilion, fait évoluer le style de ses vins et présente une inattendue cuvée de blanc.

Propriétaire du 3e grand cru de Margaux depuis 2019, Tristan Le Lous a fait le choix de construire un nouveau chai 100 % biosourcé. Une première en France.

Le groupe australien vient d’annoncer une prise de participation majoritaire dans le Château Lanessan, pépite du Haut-Médoc. Une nouvelle acquisition qui renforce Treasury Wine Estates en France.

Le champagne Stellar de Mumm, pensé pour être bu dans l’espace, en apesanteur, comme le cognac The Drope de Louis XIII, présenté dans une fiole d'1 cl, redéfinissent nos rites de consommation de vins et spiritueux. Tout cela est-il bien sérieux?

Alors que les vendanges viennent de se terminer à Pomerol, le président du château Beauregard, et gérant du château Petit-Village à Pomerol, ne cache pas son enthousiasme face à un millésime qui pourrait faire date.

Marc Hoellinger a succédé, ce vendredi, à Fabrice Rosset, en tant que président-directeur général de la maison de champagne rémoise et du domaine de la Vallée du Rhône, deux propriétés du groupe Roederer Collection.

Château Couhins-Lurton joue une autre interprétation du terroir. «Acte II a déclenché à Bordeaux une tempête dans un verre de vin», constate Jacques Lurton, président des Vignobles André Lurton.

PORTRAIT - Ancien capitaine du Stade français, il possède 16 châteaux, tous en biodynamie, dans le Languedoc-Roussillon. Et sa marque de distribution de vins français est la première aux États-Unis.

Avec de belles cuvées millésimées, ce fils de vigneron a réveillé la maison de champagne rémoise Charles Heidsieck, et vient d’être élu meilleur chef de cave pour les vins effervescents.

Après 15 ans chez Ayala, cette pointure du vin a décidé de dédier sa passion des bulles à la maison de champagne Deutz, en succédant à Michel Davesne, en tant que cheffe de caves.

Cette semaine, le Figaro Vin dévoile son coup de cœur pour la cuvée La Perlée 2019, du Domaine de la Porte Saint Jean. Un chenin dont on peine à retrouver le chemin.

Créer «un acteur de référence dans le monde des très grands vins», et assurer sa succession : en fusionnant avec Artémis Domaines, Henriot mise sur l'empire Pinault pour faire durer son héritage et résister à la concurrence.

Avant d’être un Premier cru de Bourgogne que le monde entier aimerait déguster, le clos des Epeneaux du domaine du Comte Armand est un petit éden végétal de 5 hectares, protégé par de hauts murs en pierre.

La maison d’Aÿ prépare son bicentenaire avec un programme grand format qui inclut de nouvelles cuvées mais aussi la création d’un hôtel et d’un restaurant.

Cette semaine, un banyuls vinifié avec le perfectionnisme si caractéristique des sociétés nordiques.

REPORTAGE - La maison d’Aÿ prépare son bicentenaire avec un programme grand format qui inclut de nouvelles cuvées mais aussi la création d’un hôtel et d’un restaurant.

Récemment présenté au public, le nouveau chai de la résidence royale de François Ier, emblème de la Renaissance, ressuscite le vignoble endormi du château, nouveau lieu oenotouristique dans le Val de Loire.

Cette semaine, nous avons jeté notre dévolu sur un domaine poursuivant depuis des siècles une formidable ascension, et ce dans la plus parfaite discrétion…

En vingt ans, les Parisiens Franck et Nadine Renouard ont créé dans le Gard, en Petite Camargue, le domaine Scamandre et ont hissé leurs vins au niveau des meilleures cuvées sudistes.

Chaque semaine, le Figaro Vin vous dévoile l'une de ses plus belles découvertes du moment.

Philippe Pascal et Guillaume Marko, vignerons à Givry, misent sur Juliénas. Les prix accessibles et la qualité des terroirs les ont convaincus d’y créer le domaine Mont Bessay.

Cette semaine, un grand cru classé en 1855 issu des graves fines et sableuses du Haut-Médoc

Cette semaine, une cuvée margalaise au destin royal.

ENTRETIEN EXCLUSIF - En 1974, Anselme Selosse vendait ses cuvées 23 francs sur les marchés. Une paille, lorsque l'on sait que ses bouteilles s'arrachent aujourd'hui à prix d'or, et que ses champagnes figurent parmi les plus convoités du marché.

Un matin brumeux comme il n’en existe qu’en Côte d’Or, au milieu de l’un des vignobles les plus convoités au monde, nous avons fait la rencontre d’une jeune vigneronne incarnant à la perfection le nouvel élan du terroir bourguignon.

Découvrez la cuvée coup de cœur de la rédaction, un languedoc élevé sur terroir basaltique, à Pézenas, au cœur du terroir languedocien.

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (6/6)- La visite du vignoble enchante le futur président des États-Unis. Les cuvées d’Épernay, Hautvillers ou Aÿ seront les vins de prédilection de son premier mandat.

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (5/6)- Parmi tous les vins dégustés, la faveur du futur président des États-Unis va à la bouche ample, suave et onctueuse du Château d’Yquem.

Au fil des siècles, l’esprit insulaire a imprimé sa magie sur les vins de ce terroir béni au large de la Provence. Ici en harmonie avec la nature préservée et la Méditerranée, la production viticole continue de se réinventer.

Cette semaine, notre choix s'est porté vers le rosé le plus glamour de Provence, celui du domaine de Miraval, propriété de la famille Pitt.

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (4/6) -De passage à Nice, l'ambassadeur des États-Unis Jefferson tombe sous le charme des cuvées locales.

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (3/6) - Au fil des étapes provençales et des découvertes viticoles, l’ambassadeur des États-Unis compose un inventaire à la Giono.

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (2/6) -Sur les rives du Rhône, l’ambassadeur des États-Unis d’Amérique admire le vignoble en terrasses de Côte Rôtie, puis celui de Condrieu. Et plus au sud, il découvre Tain.

Cette semaine, une cuvée languedocienne de syrah, de grenache et de cinsault

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (1/6) - À la fin de l’hiver 1787, l’ambassadeur des États-Unis d’Amérique fonce vers la Bourgogne dans sa voiture hippomobile. Direction la Côte de Nuits.

La récolte des raisins de muscat à petits grains a débuté ce mardi 2 août au domaine Lafage. C’est la vendange la plus précoce jamais effectuée au domaine, bien que la propriété commence ses récoltes dès début août depuis déjà plusieurs années.

Vinifier la récolte des 4,5 hectares de vignes disséminées entre Gassin, Ramatuelle et la Croix-Valmer, dont un hectare sur place, tel est le pari de Christian Chauvet et son copain d’enfance Benjamin Courtin. La Sultanine est née.

En Provence, l’ancienne Bastide de Blacailloux s’est profondément transformée en quelques années pour devenir, au printemps 2022, la figure de proue d’une offre haut de gamme œnotouristique et réceptive inédite dans la région.

Entre moutons et vignes, la biodiversité est à l’honneur au Château La Lieue.

LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (6/6) - La visite du vignoble enchante le futur président des États-Unis. Les cuvées d’Épernay, Hautvillers ou Aÿ seront les vins de prédilection de son premier mandat.

Cette semaine, une cuvée margalaise au charme très médocain