Domaines et vignerons - page 5

Antoine de la Farge fait rayonner l’appellation Menetou-Salon créée par son grand-père.

Le sculpteur français Bernar Venet pose ses œuvres monumentales à Pouzilhac, au domaine de Panéry, situé au cœur du Gard provençal. L’art, le vin et l’huile d’olive y font un mariage savoureux.

Les vignerons normands ont fait un grand pas vers l’obtention d’une Indication Géographique Protégée (IGP). Encore rares il y a quelques années, ils sont aujourd’hui une cinquantaine à faire pousser la vigne dans la région.

À la tête du domaine Auguste Clape, Pierre-Marie Clape est mort à l’âge de 74 ans. Il laisse son fils Olivier seul aux commandes du domaine.

EXCLUSIF - L’acteur américain se met en scène dans un clip d’une minute dans lequel il fait l’éloge de la «French Riviera» et de son gin, «The Gardener» lancé il y a deux ans.

Alors qu’une bonne partie de la France suffoque, les vignerons restent vigilants face à la chaleur. Mais, jusqu’à un certain point, la vigne montre une résilience assez spectaculaire face à la canicule.

Incarnation du négoce de qualité en Bourgogne, Nicolas Potel est décédé à l’âge de 55 ans. Les premières pistes de l’enquête évoquent un suicide.

Depuis son arrivée il y a presque 50 ans, la famille Fayard fait prospérer le terroir de La Londes-les-Maures. Avec des vins rosés désormais gastronomiques.

Deux vignerons, l’un du Pays nantais et l’autre corse, ont décidé d’unir leurs cépages pour créer un vin célébrant deux terroirs à forte personnalité.

Paul Garcin, propriétaire du domaine Haut-Bergey à Léognan, a redynamisé la distribution de ses vins grâce à sa cuvée Paul, qui connaît un succès grandissant, et commence à faire des émules dans la région.

L’emblématique domaine de la côte de Nuits vient de fêter ses 200 ans. Nous y étions et avons dégusté quelques antiques cuvées témoins du siècle dernier.

Il y a sept ans, l’industriel Pierre Gattaz se lançait dans la production de vin dans le Luberon. Premier bilan.

La maison rémoise vient d’ouvrir son restaurant, baptisé Polychrome. Nous l’avons testé.

Scientifique de haut vol, polyglotte, sportif accompli, le chef de caves de la maison Ruinart a disparu à l’âge de 60 ans. La nouvelle, confirmée par la maison Ruinart, a provoqué une vive émotion dans la région et bien au-delà.

Les Marseillais Pascal et Lorraine Oddo, puissances montantes du mondovino, ont conquis Sancerre pour sortir des vins tout à fait conformes au terroir sancerrois.

Laboratoire écologique de Moët Hennessy (groupe LVMH) en Provence, le grand cru classé entretient un dialogue intime avec la nature. Explications avec le directeur du domaine.

Fondée il y a seulement six ans, EPC a annoncé une nouvelle étape dans son ascension : elle vient d’acquérir la maison Charles Mignon, à Épernay.

Avec ses vignes les pieds dans l’eau, le Clos Mireille, l’une des propriétés des Domaines Ott, fascine de beauté. Mais que vaut la cuvée rosé du millésime 2024 ?

Depuis les rivages tropéziens jusqu’aux hauteurs du Haut-Var en passant par les gorges escarpées de la Provence verte, des vignerons engagés font le choix d’une production ultra-sélective et minimaliste destinée aux marchés de niches.

Sur l’île de Porquerolles, le domaine de La Courtade travaille dans une démarche d’autarcie respectueuse de l’environnement naturel. Des pratiques que les équipes ont à cœur de faire découvrir aux visiteurs.

Dans le sud de la Bourgogne, on tire les premiers bilans des dégâts occasionnés par les intempéries. Dans les vignes, les ils sont importants et les producteurs accusent le coup.

Au milieu d’une Provence dynamique, le château d’Estoublon tente de se démarquer avec deux cuvées de rosé et un accueil œnotouristique de haut vol.

Petits rendements, peu d’allocataires, bouteilles à l’esthétique sobre et élégante : les champagnes Grande Charte, créés il y a bientôt dix ans, commencent juste à communiquer et à se faire connaître au-delà du cercle privilégié de ceux qui ont déjà eu le bonheur de les déguster.

Installé entre Sienne et Florence, Sean O’Callaghan façonne des vins à contre-courant des standards toscans dans un style très bourguignon.

Non loin des Baux-de-Provence, l’abbaye Sainte-Marie de Pierredon, refuge préservé de Lorenzo Pellicioli, est aussi une propriété viticole.

Depuis vingt-cinq ans, le vigneron-entrepreneur de Pézenas ne cesse d’innover. Ce qui semble lui réussir.

Depuis le début des années 1970, les vins rosés de cette propriété mythique de Bandol sont célébrés aux États-Unis. Récit d’un coup de foudre entre un vignoble provençal et une Amérique éprise d’esthétisme.

Depuis son rachat par LVMH en 2019, Château Galoupet se positionne comme le référent du groupe en matière d’écoresponsabilité viticole en Provence. Directrice générale du grand cru classé en Côtes de Provence, Nadine Fau explique ce défi au «Figaro».

Les Vieilles Vignes françaises de la maison Bollinger, à Aÿ, représentent un condensé de l’histoire de la région. Et constituent une expérience de dégustation hors norme.

En produisant des vins rosés qui ne cèdent pas aux modes gustatives en vigueur, Château Léoube se distingue.

Sur l’île de Porquerolles, la maison Chanel se distingue par sa volonté de poursuivre une viticulture cousue main déclinée en très petits volumes.

Depuis plus d’un siècle, la région fédère des passionnés qui portent l’identité de leur terroir en étendard. Rosés, rouges ou blancs, ces jus racontent une diversité provençale qui séduit le monde.

Faire évoluer sa production en plantant de l’aloe vera, peu gourmande en eau, permet à ce vigneron de l’Aude de s’adapter au changement climatique.

Une dégustation des vins du domaine de Saint-Émilion, de 2010 à aujourd’hui, en dit long sur l’évolution de la propriété et des attentes des amateurs.

La marque japonaise veut séduire les Français avec des produits haut de gamme et de nouveaux accords gastronomiques. Explications.

Le château de la Chaize affiche ses ambitions avec des vins réjouissants.

Des années durant, Valentine Tardieu-Vitali et son mari, Bastien Tardieu, ont produit et distribué leurs vins chacun de leur côté. Ils les vendent désormais ensemble, avec succès. Explications.

En perpétuelle recherche d’innovation, Gérard Bertrand n’est pas avare en nouveautés. Parmi elles, voici un pétillant naturel rosé qui annonce l’été.

Témoin du dynamisme de cette maison de champagne, 9 millions d’euros ont été levés pour le développement de Frerejean Frères en France et à l’international.

Longtemps réputé pour ses cuvées sucrées, le Michigan s’efforce désormais de mettre en avant des crus de qualité. Une nouvelle génération de « winemakers » passionnés, travaille sur le sujet.

À l’instar de nombreux vignerons et sous l’effet de l’engouement pour le spiritueux à base de genièvre, le domaine provençal de Sainte Roseline aussi s’est mis au gin.

La bonification de ces vins à la mode se poursuit, avec une première appellation élevée au rang de cru : la bien nommée Côtes-de-Provence-Sainte-Victoire.

Des coteaux des Alpilles à l’Afrique du Sud, en passant par Sancerre et la Sicile, la famille développe ses domaines à grande vitesse. Elle y associe des structures œnotouristiques de tous types.

Nouveau visage de la scène viticole jurassienne, Paul Lewakowski s’apprête cette année à commercialiser ses vins pour la première fois. Nous l’avons rencontré.

Le domaine provençal a pour habitude de collaborer avec des artistes afin d’habiller ses bouteilles de rosé.

À l’image d’une appellation qui n’en finit plus de séduire, le château du Moulin-à-Vent produit des vins ambitieux et réjouissants.

Les propriétés médocaines de la famille Bignon rivalisent de beauté. Leurs vins sont formidables, sans se hausser du col.

Florence et Daniel Cathiard, propriétaires du domaine bordelais Château Smith Haut Lafitte, viennent d’inaugurer un édifice baptisé «Gaïa», dédié à la dégustation mais surtout symbole de leur engagement pour le respect de la nature.

La famille Selosse nous livre les secrets de cette étape clé du «ménage des champs».

Née de la passion pour le terroir et la vigne de deux restaurateurs unis comme les doigts de la main, cette propriété, située à Chénas, contribue à la renaissance du Beaujolais.

Patricia Ortelli, depuis ses débuts, a toujours eu l’ambition de faire de grands vins rosés. Le dernier millésime ne déroge pas à la règle.

Le bio, l’évolution des goûts, les prix… L’homme d’affaires, propriétaire de quatre châteaux dans le Médoc et d’une maison de négoce, nous livre sa vision du futur de la viticulture et du commerce des grands crus.

Un nouveau chapitre s’ouvre pour la maison Dourthe avec la nomination de Pénélope Godefroy en tant que directrice générale. Cette nomination marque une nouvelle étape dans le développement de l’entreprise bordelaise.

L’objectif des vins de Bourgogne est de réduire de 60 % leur émission de gaz à effet de serre à l’horizon 2035.

La maison Peuch & Besse réunit deux univers au sein d’un même concept original : Wines of Golf Legends.