Domaines et vignerons - page 8

Avec sa détermination sans faille pour anoblir le terroir de Cahors, Fabien Jouves a, en un peu moins de 20 ans, réussi à donner un sacré coup de fouet à une appellation historique quelque peu endormie.

En bord de mer, sir Antony Paul Bamford, épaulé par le vigneron Romain Ott, produit une gamme de vin complète. Le 30 septembre, le domaine ouvre ses portes au public.

Crus classés de Graves en blanc et rouge, ces grands classiques méritent d'être redécouverts.

À Bormes-les-Mimosas, dans le Var, la famille Ferrari cultive avec une attention rare cinquante hectares de vigne face à la mer. Les blancs qui en sont issus sont exceptionnels.

Entre la conversion au bio et une cuvée de vin orange, le château Le Grand Verdus détonne.

EXCLUSIF - Déjà propriétaire du domaine de Terrebrune, à Bandol, l'ex-homme de télévision vient d'acquérir le Château de Vinzelles, en appellation Pouilly-Vinzelles, à Vinzelles, en Saône-et-Loire.

Les travaux menés depuis le rachat de Château Calon Ségur en 2012 par Suravenir payent leurs fruits. La propriété dont un cœur orne ses bouteilles fait de nouveau partie de la crème de Saint-Estèphe.

Alors que la grêle a frappé le Tarn le week-end dernier, le vignoble de Gaillac accuse le coup avec des pertes jusqu'à 80% par endroits, dans un contexte assez morose.

Si tout bon viticulteur sait «écouter» ses sols, rares sont les domaines où cette écoute se manifeste aussi clairement qu'au Mas Janeil. Par sa valorisation des grands terroirs schisto-calcaires du Roussillon, François Lurton met en lumière des vins exceptionnellement frais et délicats.

Avec son Clos de Caille, la famille Mariotti frappe fort et prouve à nouveau les ambitions décomplexées du vin rosé.

Installé à la mythique Cave des Papilles depuis 2020, le facétieux sommelier défend depuis vingt ans une viticulture naturelle de conviction.

Le festival de jazz au domaine de l'Hospitalet a offert, comme depuis 20 ans, une expérience unique alliant musique et vin, dans une soirée estivale haute en couleur.

Le sud de la vallée du Rhône regorge de grands vins à prix accessible. La preuve avec cette cuvée signée du roi de Cairanne, Marcel Richaud, à prix relativement doux.

LA NOUVELLE GARDE DE PATRIMONIO (5/5) - Entre les générations, la passation est parfois difficile. Chez les Marfisi, elle s’est faite au prix de quelques accrocs, pour que finalement, ces vins incontournables de Patrimonio fassent enfin l’unanimité.

LA NOUVELLE GARDE DE PATRIMONIO (4/5) - Avec une jeunesse et un talent insolents, Anthony Poli mènent des projets ambitieux. Rencontre avec vignerons, mais aussi déjà un chef d’entreprise.

LA NOUVELLE GARDE DE PATRIMONIO (3/5) - Dans le nouveau paysage de Patrimonio, Thomas Santamaria détonne, animé par une dualité entre respect des traditions et esprit rebelle.

LA NOUVELLE GARDE DE PATRIMONIO (2/5) - Après avoir restauré la demeure familiale et planté des vignes, Rémi Casta s’impose comme l’une des futures stars de l’appellation phare de la Corse.

LA NOUVELLE GARDE DE PATRIMONIO (1/5) - Marie-Charlotte Pinelli incarne le renouveau de Patrimonio. Ses vins, sans concession, sont déjà une réussite après seulement quelques millésimes.

En vacances au Portugal ? De Porto à Lisbonne, du Douro à l'Algarve, un petit tour d'horizon sur quelques vins et pépites œnotouristiques de la péninsule lusitanienne.

En surfant habilement sur les Jeux olympiques, la propriété provençale célèbre l’art de vivre à la française avec une collection baptisée «Cocorico Château Calissanne», un clin d’œil à l’histoire du domaine.

C'est une île féminine qui séduit sitôt qu'on y arrive, qui envoûte dès lors qu'on s'y attarde. Une île qui comble les esthètes, inspire les artistes, guérit les âmes blessées… Dans ce jardin de pins, d'oliviers et d'eucalyptus, des œuvres d'art côtoient des vignes, qui font un rosé à nul autre pareil. L'été est là, on a soif de Porquerolles.

Né avec l'idée de magnifier la troisième couleur, le Clos du Temple, l'une des propriétés de Gérard Bertrand, propose le vin rosé le plus cher du marché. Nous l'avons dégusté.

La maison Moët & Chandon met de nouveau en lumière les métiers d'art à travers une création singulière : l'habillage d'un flacon de Moët Impérial… Vraiment impérial !

Cinq sommeliers exerçant dans des établissements étoilés dévoilent aux lecteurs du Figaro Vin leurs plus beaux souvenirs de dégustation, ainsi que leurs cuvées coup de cœur à moins de 50 euros.

Ils ont en commun des lignes modernes et minimalistes, une architecture fondue dans le paysage, et le souci de réduire leur impact sur l'environnement. Des bâtiments qui sont respectueux des vins et des hommes qui les élaborent.

Avis aux amateurs de vins rosés de gastronomie : ce Clos de Capelune du château Saint-Maur est à découvrir.

Pour se faire connaître, des propriétés viticoles s'inventent une histoire ou se lancent dans l'œnotourisme. D'autres, plus rares, ont déjà tout, mais ne mettent pas assez en avant leur vin. Comme Fonscolombe, somptueux ensemble du XVIII^e siècle, à côté d'Aix-en-Provence.

À l'abri des lumières de la Côte d'Azur sont produits des vins de grande qualité sur l'île de Saint-Honorat, au large de Cannes. Une volonté de discrétion qui détonne avec le show off de la French Riviera.

La maison Joseph Perrier soufflera ses 200 bougies en 2025. Travaillés de père en fils depuis des générations, ses crus séduisent les palais les plus délicats. Retour sur la fabuleuse histoire d'un champagne d'exception.

À plusieurs milliers de kilomètres au nord de Bordeaux et de la Toscane, des viticulteurs avant-gardistes en Suède cultivent un vin expérimental, persuadés du potentiel de ce «nouveau terrain de jeu».

Grand amateur d'aéronautique, Bertrand Amart était également propriétaire de Château Vénus dans les Graves. Il est décédé ce jeudi 18 juillet lors d'un crash d'ULM, à l'Isle-Saint-Georges, à une vingtaine de kilomètres au sud de Bordeaux.

Présente depuis le XIXème siècle, la maison Ackerman, avec ses caves troglodytes et son soutien à la création contemporaine, navigue entre passé glorieux et modernité.

Il n'a plus à rougir de son prix parfois élevé. Certains domaines affichent même clairement leurs ambitions pour proposer des cuvées gastronomiques, loin de celles dégustées à l'apéritif avec des glaçons.

Avec sa cuvée Les Jardins Philosophiques, le château Bouscassé prouve à nouveau que le Sud-Ouest propose des vins au rapport qualité-prix époustouflant.

La plus célèbre des maisons de vins australiennes fête ses 180 ans avec une nouvelle collection de vins.

Une bouteille de 27 litres du millésime Colore 2016 de Bibi Graetz est devenue le flacon italien le plus cher jamais vendu.

Initiée par l'association Vignes d'Avenir, cette propriété du Haut-Poitou concilie savoir-faire vigneron, insertion professionnelle et viticulture durable.

Ce cépage produit des vins qui sont aujourd'hui capables de rivaliser avec les plus grands crus blancs du monde. Son principal secret : une adaptabilité sans égale.

La Commanderie de Peyrassol célèbre l'amitié qui lie son propriétaire à l'artiste plasticien Bertrand Lavier via une collaboration inédite.

L'ancien directeur de Paris Première, de W9 et des Girondins de Bordeaux conjugue avec succès deux passions : le vin, avec le Domaine de Terrebrune en appellation Bandol, et la voile, en venant de boucler avec son voilier Triana la mythique course Ocean Globe Race.

Le flacon d'Angélus 2022, Le Majestueux, est orné d'une révolution de planète. L'occasion de parler d'astrologie avec sa propriétaire.

La renaissance d'un grand rouge imaginé dans sa région natale par un visionnaire au XIXe siècle.

Prédestinée à devenir une chercheuse de renom, Elena Fucci s’est finalement orientée vers viticulture. Le choix de la passion, à raison.

À Barcelone, les chefs Albert Adria et Niko Romito accordent leur cuisine avec les cuvées de la maison de champagne d'Hautvillers.

Le flacon unique voulu par la maison de Champagne sera édité à seulement huit exemplaires dans le monde.

Cet hôtel hors du temps constitue une porte d'entrée privilégiée dans une région méconnue d'Italie. Vins confidentiels et produits gastronomiques rares y satisfont les plus exigeants.

Déjà bien connus des plus fervents amateurs et sommeliers de renom, ils incarnent la nouvelle génération des futures stars du vignoble ligérien. Formés par les plus grands, ils produisent des vins au potentiel exceptionnel, encore disponibles à la vente… Mais pour combien de temps ?

La direction des caves de la maison de champagne Canard-Duchêne se dote d'un nouveau visage : en janvier 2025, l'emblématique Laurent Fédou passera le flambeau à Cynthia Fossier.

La propriété de Bandol, dans le Var, rachetée il y a deux ans par l'homme d'affaires Christian Roulleau, engage d'importants travaux et veut porter sa surface de vigne à 50 hectares, tout en faisant évoluer radicalement sa distribution.

Valençay attire désormais les connaisseurs et les cavistes pour ses prix attractifs et la qualité de ses vins blancs.

Le cabernet d’Anjou truste la première place des ventes de vin rosé en grande distribution. Quelles sont les raisons d’un tel succès ?

Bollinger a lancé ses deux cuvées de Grande Année 2015. La maison de champagne d'Aÿ peut compter sur un service de tonnellerie sur mesure, avec des fûts fabriqués à partir de bois de la forêt familiale.

Performances techniques, projet œnotouristique… Le château Grand-Puy Ducasse retrouve la lumière après de longues années de travaux. Les explications d'Anne Le Naour, directrice générale des grands crus du Crédit agricole.

Ils ne sont pas si nombreux, les propriétaires de vignobles provençaux, à avoir fait le pari d'une architecture visionnaire. Au château La Coste, à Thuerry, au Clos de Caille, ces exceptions futuristes s'affichent fièrement.

Aujourd'hui jalousé pour l'insolence de son succès, ce domaine familial des Abruzzes aura dû lutter plus d'un demi-siècle afin de faire valoir l'immense potentiel de garde de cépages longtemps moqués pour leur rusticité.

Gaël Petit, propriétaire à Tavel, évoque les errements de la production de la couleur phare du sud de la France, dont il est un des fers de lance.

Dans le Beaujolais sont produits des vins blancs de très grande qualité. La preuve avec le domaine de Chênepierre et sa cuvée «La Fayarde».

Les châteaux Margüi à Correns, des Demoiselles dans la vallée de l'Esclans et La Calisse à Pontevès encensent l'art de vivre provençal et les vins de gastronomes.

Tout amateur de vin de Bourgogne doit découvrir la collection de jus d'exception de ce discret vigneron.

Dans le Médoc et le Libournais, le passage de la grêle a fortement impacté le vignoble avec, par endroits, 100% de vignes détruites.

La maison Lionel Osmin, montée il y a treize ans, met en avant les cépages et les terroirs sous-exposés.

À Saint-Hippolyte, sur la rive droite bordelaise, la famille Bich associe, lors de ses visites, le vin et l'art.

Au nord d'Aix-en-Provence, le château La Coste renoue avec une production de vins de grande qualité.

Convaincue de la nécessité absolue de diversifier les cultures de sa propriété viticole de Lançon-Provence, Sophie Kessler a redéployé une oliveraie millénaire. Ses huiles d'olive contribuent, tout autant que les vins, à l'attractivité du château Calissanne.