Domaines et vignerons - page 6

La maison bourguignonne Albert Bichot a envoyé, le temps d’un aller-retour transatlantique, des fûts de vin pour explorer l’influence marine sur le vieillissement du vin. Nous l’avons dégusté et comparé au même vin, élevé, lui, traditionnellement en cave.

À Olmeto, non loin de Propriano, Gilles Seroin produit de magnifiques vins, dont la cuvée Ermite, l’un des plus grands de l’île.

Dans la mer Égée, Patrick Bouju a fait le déplacement depuis l’Auvergne pour l’aboutissement d’un projet viticole baptisé «Sous le végétal». La cuvée Livia est une franche réussite.

Laure Canu, la directrice du grand cru classé, termine un programme de rénovation d’ampleur de la propriété médocaine. Alors que ses vins progressent en qualité, le domaine va s’ouvrir au public.

LA SÉLECTION DU FIGARO - Si les amateurs de vins français restent rivés au vignoble hexagonal, l’Italie ne cesse de grimper en popularité. Avec, sur ses appellations les plus prestigieuses, de très belles affaires dont les noms se passent encore sous le manteau. Voici nos conseils, à partir de 10 euros.

Un viticulteur condamné à un an de prison avec sursis, pour avoir trafiqué son vin avec du sucre et de l’acide tartrique.

La propriété de la montagne Sainte-Victoire continue son irrésistible montée en gamme.

La viticulture bouge en Belgique : en Wallonie, deux domaines liégeois ont beaucoup à faire valoir, entre autres sur les cépages hybrides et la viticulture coopérative.

Arrivé il y a trente ans sur la rive droite, le Britannique produit et vend ses vins en dehors des canons bordelais. Malgré le contexte économique morose, il exporte ses cuvées aux quatre coins du monde.

Désigné comme le deuxième meilleur domaine viticole de la planète, Viña Vik a pour ambition d’incarner le porte-étendard du savoir-faire chilien.

Baptisé en hommage à un quartier de Saïgon, Tan Dinh, son restaurant de la rue de Verneuil accueille depuis plus d’un demi-siècle les plus grands amateurs de vin au monde, attirés par une cave connue pour être l’une des plus impressionnantes de France.

Alors qu’Air France vient de dévoiler la nouvelle version de sa première classe, voici les vins que pourront bientôt déguster les passagers.

2022 s’est révélé comme un millésime difficile pour les sauternes, mais Château d’Yquem a tiré son épingle du jeu avec un vin puissant, couvert d’éloge par la critique.

Un violent incendie s’est déclaré dans un bâtiment des Vignobles Jeanjean, dans l’Hérault, l’un des domaines les plus importants du département. Le feu a ravagé un entrepôt où étaient stockées des milliers de bouteilles de vin, qui n’ont pas résisté à l’intensité des flammes.

À Saint-Emilion, le millésime 2015 de Château-Figeac, un cru d’exception, marque l’entrée de la propriété des Manoncourt dans une nouvelle ère. Des adaptations nécessaires pour construire un avenir qui épouse l’air du temps et n’en garde que le meilleur dans le respect de l’environnement.

Majoritairement peuplé d’hommes d’un âge certain et experts en vin de messe, le plus petit État de la planète affiche un taux de consommation record, auquel il entend bien faire honneur, avec le lancement d’un premier millésime en 2026.

Jean-Luc Coupet, spécialiste des fusions-acquisitions dans le monde du vin, est devenu vigneron dans le Roussillon.

Au mythique domaine de Trévallon, dans les Alpilles, il fait bon de s’attarder sur les vins blancs.

L’hôtelier-restaurateur de Courchevel Éric Tournier a acquis en 2016 une propriété au pied du mont Ventoux. Il compte en faire une référence de l’appellation.

Les trois nouveaux millésimes des vins du mythique château Latour sont désormais disponibles sur le marché : le 2016 pour Château Latour, le 2019 pour «Les Forts de Latour» et le 2020 pour «Le Pauillac de Château Latour». Nous les avons dégustés en avant-première.

ENQUÊTE - Domaines installés, en transition ou en création, entreprises agricoles ou structures de négoce, la véritable rémunération des vignerons reste l’un des grands tabous du monde viticole, avec des réalités très contrastées… et de vraies surprises.

André Drappier, longtemps à la tête de la maison éponyme en Champagne, est décédé à l’âge de 98 ans. Il laisse derrière lui l’héritage d’un champagne reconnu dans le monde entier.

Ce cru de Pomerol se révèle, année après année, toujours plus subtil.

EXCLUSIF - Collaboration avec le créateur Pharrell Williams, développement d’une « brand home », évolution des habitudes de consommation… La présidente de Moët & Chandon évoque la stratégie de la première maison de champagne.

ENQUÊTE - Dans une volonté de reconnaissance, la Bretagne viticole travaille depuis plusieurs années à la création d’une appellation. Mais entre région historique et actuelle, le projet d’IGP divise et peine à se construire.

Le géant de la grande distribution a annoncé un partenariat avec les Grands Chais de France pour soutenir cinq appellations viticoles françaises en difficulté, en proposant des vins à un tarif très avantageux.

Yves Leccia, avec sa cuvée E Croce blanc, prouve tout le potentiel de la Corse en matière de vin blanc taillé pour la gastronomie.

Propriétaire de plusieurs domaines viticoles et de la maison de décoration Lalique, l’homme d’affaires suisse adapte ses crus à l’évolution des goûts et se lance dans les spiritueux. Tout en créant des synergies fructueuses entre ses différentes activités.

De la Bourgogne à Bordeaux en passant par le Jura et la Champagne, les vignerons japonais font aujourd’hui l’objet d’une spéculation incontrôlable, pour des vins dont l’excellence et la rareté suscitent un engouement sans précédent. Voici pourquoi.

La maison Baghera Wines organise une vente aux enchères au domaine François Gaunoux, en Bourgogne. 110 lots composés de flacons du domaine, dont un pommard de 1897.

Viticulteur et œnologue, cette personnalité incontournable du monde du vin espagnol propose une production réduite et respectueuse. À rebours de l’image industrielle associée, trop souvent, à la viticulture du pays.

À Saint-Estèphe, le second vin du château Cos d’Estournel se distingue avec un style direct et séduisant.

Aux Coteaux du Montguichet, à Chelles, Pierric Petit produit des vins très réussis, à l’image de ce pinot gris tout à fait délicieux.

Marrenon, l’une des caves coopératives les plus qualitatives de France, propose un vin blanc tout à fait délicieux.

ENTRETIEN - Plus gros propriétaire familial de vignes en France, le domaine de Tariquet fait face à des difficultés, au point d’avoir sollicité une procédure de sauvegarde. Nous avons rencontré Rémy Grassa, codirigeant du domaine.

Deux vignerons, Caroline Frey et Peter Gago, unissent la syrah rhodanienne et le shiraz australien pour créer une cuvée hors normes. Un formidable coup marketing mais aussi une expérience œnologique. Le Figaro a dégusté ce jus rare vendu 2600 euros la bouteille.

Ils flairent, décryptent et conseillent. Portraits de quatre talents émergents de la sommellerie française avec, en prime, leurs vins coups de cœur du moment.

En cinq ans, l’expert-comptable Thierry Denjean a enchaîné les acquisitions de domaines dans la Loire et en Suisse.

Le nouveau classement des crus bourgeois, distinguant les vins bordelais du Médoc de grande qualité, vient d’être dévoilé. 170 domaines ont été récompensés.

L’étiquette de Château-Figeac dénote du classicisme qui entoure habituellement les bouteilles bordelaises.

Valérie Befve succède à Romain Depons à la tête des propriétés du groupe Dassault à Saint-Emilion. Elle occupait jusque-là le poste de directrice commerciale.

Le domaine Marcel Deiss, la famille Trapet et Thomas Mack, propriétaire du château Ollwiller, ont fait l’acquisition d’une parcelle commune dans l’un des grands crus les plus prestigieux d’Alsace. Tout cela pour en faire «un laboratoire de haute viticulture».

La propriété de Saint-Émilion met en ligne la deuxième saison de son podcast « Une autre agriculture ». Les dix épisodes prennent la forme d’un tour de France consacré à l’agroécologie.

À l’évocation des vins de Châteauneuf-du-Pape, ils ne sont pas toujours les premiers cités. L’historique domaine André Brunel mérite pourtant toute l’attention des amateurs.

REPORTAGE - La famille Perrin, fort influente dans le monde du vin, vient de doter son fief du Vaucluse d’un ensemble architectural avant-gardiste d’une beauté sidérante.

REPORTAGE - Quelques années après la plantation de vignes au cœur des arènes de Lutèce, il sera bientôt possible de déguster quelques gouttes de ce vin produit en plein cœur du 5^e arrondissement.

La maison familiale produit désormais une large gamme de cuvées à des prix accessibles.

Dans son adresse du Palais Royal, le chef Guy Martin propose des vins rares qui matchent avec ses recettes emblématiques. Dont une cuvée issue de son domaine des Pouilles.

DÉCRYPTAGE - Le Tour de France traverse la Savoie avant de gagner Paris pour l’arrivée. L’occasion de se plonger dans un vignoble devenu la coqueluche des amateurs éclairés.

Au cœur du Languedoc, le domaine de La Tour-Boisée produit un vin rouge ne contenant pas moins de 23 cépages, le tout à prix très accessible.

2025 sera peut-être l’année des vins espagnols. En tout cas, cinq domaines ont déjà conquis les experts internationaux et devraient voir leur cote s’envoler dans les prochains mois.

Domaine mythique de Bandol, Terrebrune va sortir «Terreblonde», une cuvée en appellation Vin de France destinée à une consommation plus décomplexée.

Voici une sélection de cidres artisanaux, mais accessibles, pour accompagner au mieux la traditionnelle galette des rois.

Charles Heidsieck a sorti son Blanc des Millénaires 2014, fruit du travail de trois chefs de caves différents.

Les prix de vente de deux magnums d’un célèbre domaine bourguignon mis aux enchères ont dépassé toutes les attentes. L’un d’eux tire la palme du magnum le plus onéreux vendu aux enchères en 2024.

EN CHAMPAGNE, LE RÉVEIL DES VINS TRANQUILLES (5/5) - La Champagne, ce n’est pas que du champagne. La preuve, Le Figaro Vin part toute la semaine à la rencontre de ceux qui font honneur aux vins sans bulles au pays de l’effervescence. Aujourd’hui, la maison Bollinger.

EN CHAMPAGNE, LE RÉVEIL DES VINS TRANQUILLES (4/5) - La Champagne, ce n’est pas que du champagne. La preuve, Le Figaro Vin part toute la semaine à la rencontre de ceux qui font honneur aux vins sans bulles au pays de l’effervescence. Aujourd’hui, la maison Piper-Heidsieck.

EN CHAMPAGNE, LE RÉVEIL DES VINS TRANQUILLES (3/5) - La Champagne, ce n’est pas que du champagne. La preuve, Le Figaro Vin part toute la semaine à la rencontre de ceux qui font honneur aux vins sans bulles au pays de l’effervescence. Aujourd’hui, la maison Égly-Ouriet.

Dans le cœur des amoureux du vin de Sauternes, le château de Fargues a toujours eu une place à part. Il faut dire que la propriété de Philippe de Lur-Saluces ne fait rien comme tout le monde.

La maison Pierre Mignon joue pleinement la carte des fêtes de fin d’année avec sa cuvée Esprit de Noël.

Le grand cru bordelais a conçu un fourreau en feuille de bouleau pour alléger le transport de ses bouteilles.

Profondément dynamisée par Bernard de Nonancourt, la célèbre maison de champagne n’a cessé, au fil des décennies, de sortir des cuvées originales ou d’introduire de nouvelles techniques.

EN CHAMPAGNE, LE RÉVEIL DES VINS TRANQUILLES (2/5) - La Champagne, ce n’est pas que du champagne. La preuve, Le Figaro Vin part toute la semaine à la rencontre de ceux qui font honneur aux vins sans bulles au pays de l’effervescence. Aujourd’hui, la maison Roger Coulon.

EN CHAMPAGNE, LE RÉVEIL DES VINS TRANQUILLES (1/5) - La Champagne, ce n’est pas que du champagne. La preuve, Le Figaro Vin part toute la semaine à la rencontre de ceux qui font honneur aux vins sans bulles au pays de l’effervescence. Aujourd’hui, le domaine Méa.

En cette période hivernale, un bon livre, un bon feu... et un verre de Krug cuvée 172e édition, voilà le luxe suprême.

Alors que 2024 s’achève, voici les cinq domaines viticoles susceptibles de connaître une belle valorisation en 2025.

Le château La Fleur Morange s’est associé à des producteurs de vanille de Tahiti pour créer deux cuvées très surprenantes.

Ce vignoble des Yvelines, créé ex nihilo, élargit sa gamme classique avec des cuvées d’exception.

À 25 mètres sous terre, dans les caves de vieillissement de la maison jaune soleil, chacun déguste à température idéale.