Domaines et vignerons - page 9

À Saint-Estèphe, le domaine de la Tour des Termes, propriété de la famille O'Connor, s'imagine un bel avenir.

Le château La Verrerie s'associe avec des hôtels et restaurants des alentours et devient la référence vitivinicole de la région.

Dans les sous-sols obscurs de l'Hôtel de Paris, fleuron monégasque de la Société des Bains de Mer, se cache l'une des collections les plus vertigineuses de grands flacons français et étrangers, accessibles aux clients de l'établissement… mais pas seulement.

Découvrir les grands vins siciliens de l'Etna comme Pietradolce constitue un véritable choc gustatif.

Les seconds vins ne séduisent pas toujours, mais ici, au Château La Conseillante, on sent tout le soin apporté à la cuvée Duo.

Face à la lourde charge de la transmission, ces fils et filles de grands noms du vignoble français ont choisi de tout recommencer ailleurs. Encore sous les radars, leur talent commence à susciter bien des convoitises.

Le Mondrian Bordeaux Les Carmes vient d'ouvrir au cœur du quartier des Chartrons, à Bordeaux. Visite.

Sur l'île de Porquerolles, à La Londes-les-Maures ou au cap Bénat, trois vignobles implantés au plus près du rivage varois bénéficient de sa douceur.

À 26 ans, Agnese Morandi vient de recevoir le prix de la Meilleur Sommelière 2024 «Identita Golose» en Italie. Une première pour une sommelière en activité hors de la botte. Elle nous reçoit au restaurant doublement étoilé Table de Bruno Verjus, à Paris, où elle officie depuis plus d'un an, et raconte son parcours au «Figaro».

Nouvelles cuvées, gin, pétillants… Le château Sainte Roseline d'Aurélie Bertin multiplie les réalisations. Passage en revue.

Alors que le climat se dérègle et que le marché du vin se resserre, le biologiste Marc-André Selosse évoque auprès du Figaro Vin les pistes à envisager pour voir la viticulture se réinventer, quitte à bouleverser certains acquis installés depuis des décennies.

Le temps transporte dans sa course de belles surprises. En rénovant sa cave à vin, ce vigneron autrichien est tombé nez à nez avec des ossements de mammouths, une folle découverte qui fascine la recherche archéologique.

En faisant renaître le château de Lestang, à Sancerre, Rémy Graillot signe des vins particulièrement réussis, à l’image de sa cuvée haut de gamme, «L’illustre voyageur», un hommage à Chateaubriand.

La «cuvée Bernard Pivot» sera à l'honneur ce mardi, à l'occasion de la cérémonie des funérailles du journaliste littéraire, décédé la semaine dernière à 89 ans. Le vin est d'ailleurs disponible à la vente.

Célèbre dans le monde entier grâce à la série The White Lotus, Sciaranuova vaut aussi pour ses vins volcaniques de très bon niveau.

Une équipe convaincante et une stratégie à long terme donnent déjà des résultats à Château Fayat et au Château La Dominique.

En ne proposant pas moins de cinq cuvées, Gérard Bertrand peut sans doute s'enorgueillir d'être le plus grand producteur de la quatrième couleur dans le monde. Mais pourquoi miser autant sur ce nouveau type de vin ?

Après la France et l'Afrique du Sud, Lorraine et Pascal Oddo élargissent leurs activités viticoles sur l'île italienne, où ils ont noué un partenariat avec Planeta, qui y produisent des vins d'exception. Ensemble, ils ont créé le domaine Serra Ferdinandea.

Dans le vignoble provençal, les vedettes sont désormais légion ! Si Brad Pitt fait figure d'emblème au Château Miraval, de nombreuses têtes d'affiche lui ont emboîté le pas. Acteurs, athlètes cinéastes… Voici trois caveaux de vente ouverts à la visite pour tenter d'approcher de plus près ces stars néo-vigneronnes.

Quoi de neuf chez les domaines Ott ? L’entreprise toujours familiale continue de régaler avec ses vins et s’apprête à passer en bio.

La marque de champagne vient d'inaugurer un site de vinification dans le village d'Ambonnay, au cœur du vignoble.

La propriété de Margaux s'ouvre au public et enrichit sa gamme de vins avec des cuvées inattendues.

NOS CONSEILS - Discrète appellation de la vallée du Rhône, toujours dans l'ombre de Châteauneuf, Gigondas a entamé sa mue, avec une nouvelle génération tournée vers l'avenir, se détournant des rouges trop puissants pour des vins plus aériens. Découvrez notre sélection.

Le propriétaire de Château Pibarnon, dans le Var, distingue les grands vins rosés de Bandol ou d'ailleurs et une production opportuniste de moindre qualité. Il évoque le rôle clé de l'Association Internationale des Rosés de Terroirs.

La propriété médocaine dévoile le premier cuvier suspendu du Médoc ainsi qu'un nouvel espace d'œnotourisme.

L'AOC Saint-Pourçain refait parler d'elle, et en bien. Découverte de sa cave coopérative emblématique à travers trois cuvées particulièrement appréciables.

Avec la création d’un rosé à succès, Bernard Magrez s’inscrit plus que jamais dans les tendances du moment.

Découverte de la cuvée Grande Dame rosé 2015, signée de Veuve Cliquot, première maison champenoise de l'histoire à avoir osé le rosé d'assemblage.

Acheté en 2007 par la famille Rouzaud, le château Pichon Longueville Comtesse de Lalande a longtemps vécu dans l’ombre de ses voisins de Pauillac. Depuis que Nicolas Glumineau en a pris la direction générale en 2012, les vins ne cessent de progresser.

À la fois unité de production viticole et centre culturel, la maison rémoise s’est aussi dotée du restaurant Le Réfectoire, tenu par le chef Philippe Moret, et ouvre bientôt un jardin. Rencontre avec sa présidente, Nathalie Vranken.

Dans un entretien au Figaro Vin, Jean-Michel Deiss s'explique sur la complantation, cette méthode de viticulture à rebours des pratiques actuelles qui remet totalement en cause la perception du vin telle qu'elle est conçue habituellement.

La famille Fayard et le groupe Pernod Ricard présentent une nouvelle collection de vins très soignés déclinée dans les trois couleurs.

Nous avons dégusté Madame de Beaucaillou, le vin de plaisir du Château Ducru-Beaucaillou, à Saint-Julien. Son prix accessible et son profil aromatique en font un délicieux vin de printemps.

Le Château Fourcas Hosten attire enfin la lumière sur Listrac, une appellation sous-exposée.

Le domaine du Grand Tinel s'impose comme une valeur sûre de Châteauneuf- du-Pape, avec des vins à la qualité régulière, à l'instar de ce millésime 2020.

Sur le fruit, faiblement alcoolisés et profilés pour être servis frais, voire très frais, une nouvelle vague de vins rouges débarque cet été. De quoi séduire une clientèle rajeunie.

La maison Penfolds a été fondée à Adélaïde, il y a 180 ans, par un couple de colons anglais imaginant des vins doux aux propriétés médicinales. Depuis, le domaine a élargi son offre et imposé ses cuvées d’exception, très prisées des collectionneurs.

À l’occasion d’une vente de charité organisée par les Maîtres vignerons de Correns, dans le Var, le 20 juin, les trois vedettes hollywoodiennes confient quelques bouteilles de leur production.

Stephen Adams, propriétaire de Château Fonplégade, mais aussi de Château L'Enclos à Pomerol et de ADAMVS, dans la Napa Valley, est mort, apprend-on ce lundi.

3 ans après l’acquisition de la propriété de Margaux, la famille Le Lous inaugure un nouveau chai. L’édifice signé par l’architecte Philippe Madec, édifié en terre crue et bois brut s’adapte au changement climatique et économise les ressources en énergie.

Finir l'hiver, passer le printemps, pour finalement atteindre l'été : puisqu'il faut toujours anticiper, découvrons ce bandol rouge cuvée Les Lauves signée du domaine La Suffrène, qui s'annonce parfait pour escorter nos futurs barbecues estivaux.

Le pépiniériste sudiste se bat contre le clonage des plants de vigne et ses conséquences, tels le dépérissement du patrimoine génétique du végétal et la baisse de la qualité des vins. Il défend sa cause dans un film diffusé sur YouTube.

Le domaine Hubert, à Châteaumeillant, produit un vin rouge atypique et plein de charme, un assemblage pinot noir-gamay.

Amoureuse du Bordelais, l’auteur, animatrice et productrice de télévision s’engage pour les vins de sa région d’élection.

Connu à travers le monde pour son vin blanc, le Domaine Tariquet vise la même réussite avec son effervescent.

Dans le Languedoc, le domaine Les Milles Vignes vient de lancer un vin de liqueur haut de gamme, comparable à un grand porto. Découverte d'un vin déjà adopté par le grand chef Pierre Gagnaire.

Cette propriété de Chinon a fait le pari de la polyculture pour recréer un environnement agroécologique qui préserve la biodiversité et favorise une nouvelle énergie dans les vignes.

Alors que la campagne d’arrachage des vignes s’étend à Bordeaux, certaines propriétés n’hésitent pas à sortir des codes des appellations pour séduire de nouveaux consommateurs avec des cuvées originales.

Entre authenticité languedocienne et élégance bordelaise, les deux vins rouges et le blanc du domaine de Baronarques révèlent à chaque nouveau millésime l’immense potentiel des terroirs d’altitude de l’AOC Limoux.

D'abord ingénieur puis à la tête d'une société immobilière à succès, Jean-Luc Michaux s'est lancé dans la production de vin en Savoie.

Sans jamais revendiquer une quelconque appartenance, souvent averses à toute radicalité, ces vignerons sont aujourd'hui sacralisés par les fervents amateurs de vin naturel, qui n'hésitent pas à dépenser des fortunes pour s'offrir la moindre bouteille.

Au restaurant Le George, à Paris, le meilleur sommelier transalpin met aussi en avant les petits producteurs de la Botte.

Tout en continuant à diriger Château Le Gay, Henri Parent crée une ferme dédiée au plus gastronomique des champignons.

Quelques mois avant l’inauguration de son pavillon à Reims, la maison champenoise présente six collaborations avec des artistes contemporains aux sensibilités diverses qui interrogent notre rapport à la terre et au monde végétal.

Avec ses jolis vins et son domaine accueillant, y compris pour les enfants, le domaine des Souterrains, près de Tours, se révèle être une belle opportunité de visite.

De plus en plus de producteurs traditionnels et de startuppeurs répondent à une demande croissante des consommateurs. La production décolle et la tendance s’installe.

Pour saluer le millésime 2022 et marquer un changement d’ère pour la propriété, la présidente du domaine de Saint-Émilion a créé un flacon d’exception qu’elle a révélé au salon Wine Paris.

Si les crus de la Romanée-Conti atteignent chaque année des records aux enchères, il existe un domaine bordelais dont les vins sont, en vente directe, les plus chers du monde. Rencontre avec leur auteur : un vigneron qui ne fait rien comme les autres.

Vigneron installé à Poligny, Valentin Morel cultive au domaine Les Pieds sur Terre des vins nature que l’on s’arrache et un certain art de repenser la viticulture. Rencontre avec un Jurassien qui incarne l’esprit pionnier de sa région.

À l’occasion de Wine Paris, du 12 au 14 février 2024 à Paris Expo, l’œnologue Thomas Duclos (Bordeaux), la sommelière Pascaline Lepeltier (New York) et le consultant David Pearson (Californie) décryptent pour «Le Figaro» les orientations du monde du vin.

En Petite Camargue, Franck et Nadine Renouard ont créé le domaine Scamandre il y a une trentaine d'années. Leurs vins sont désormais reconnus dans toute la vallée du Rhône, et au-delà.

À Puligny-Montrachet, le domaine familial dirigé par Brice de la Morandière s’est doté d’un chai spectaculaire.

EXCLUSIF - Le domaine Trimbach est désormais certifié à 100% en agriculture biologique sur l’ensemble de sa production.

Les incidents climatiques à répétition et les maladies bousculent les prévisions des vignerons. Certains millésimes les ont forcés à trouver des ressources pour s’en sortir. Diversification, solidarité, exercice de style : ils témoignent.

Un propriétaire américain et un directeur allemand qui arrive d’Italie veulent donner une nouvelle impulsion au second cru classé de Margaux.

Château Chasse-Spleen est une marque efficace que l’on retrouve aussi bien en grande distribution que chez les étoilés ou les cavistes, et dont la moitié des volumes est destinée à la France.

Premier grand cru classé de 1855, le porte-drapeau du margelais dévoile un second vin blanc, qui, à l'instar de Pavillon Blanc, est un 100% sauvignon.