Sortir à Paris - page 62

Dépaysement garanti avec les frères Chapman chez Kamel Mennour, Saint-Germain-des-Prés en mode neige ou les Batignolles aux couleurs de la Norvège.

EN IMAGES - Le photographe Blaise Arnold capture depuis dix ans ces espèces en voie de disparition dans la capitale et en Île-de-France. Une série aussi sociologique qu'esthétique.

Magritte à Beaubourg, Hergé au Grand Palais, Geluck au Musée en herbe… Mais encore Jan Fabre, Ivo van Hove ou Alex Vizorek: les Belges sont vraiment partout cet automne à Paris. Revue de détail. Nous dirons même plus : revue de détail !

De la Botike Belge au Centre Wallonie-Bruxelles, en passant par la résidence de l'ambassadeur et les les librairies: suivez-nous sur les traces du Plat Pays à Paris.

De la bière et des frites mais pas que… Voici huit clins d'œil gastronomiques qui vous transporteront du côté de Bruxelles et des Flandres, sans quitter Paris!

Des salons de thé qui soignent leur look et leurs feuilles, des coffee shops extrêmement pointus sur la qualité de leurs expressos… C'est devenu un vrai plaisir de boire la tasse à Paris.

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - Dans un menu à l'aveugle, le jeune chef Laurent Magnin maîtrise des assiettes dont la technique donne des petites ailes à des recettes tradis.

C'EST NOUVEAU - Des petits malins de la nouvelle saint-germanocratie rafraîchissent ce bouclard série B et, aussi sec, jeunes et vieux beaux de la haute branchitude rappliquent, tortillent leur entre-soi et jouent à se faire peur au contact de plats à la papa, gentiment remixés.

C'EST NOUVEAU - Confort d'osier, courte jungle de plantes vertes et fantasmes années 20-30 pour cet antre de la mouvance nouveau Pigalle, bien chiné, bien balancé, sortant sa petite science à cocktails et ses nourritures d'appui, citadines et cosmétiques.

C'EST NOUVEAU - Troisième du genre et toujours cette dynamique d'échoppe industrieuse à remplir les bols des petits cols du quartier; ceux-là pressés de ne pas chercher beaucoup plus loin qu'un Bangkok d'entre Champs et aseptisé.

C'EST NOUVEAU - Ce désormais classique de l'Étoile annonçait de grands chambardements mais à l'usage et hors le nom de baptême - la Grande Armée devient donc la Belle Armée -, on n'a pas franchement vu de différence, hors du Costes, fidèle à ce qu'il est.

SÉLECTION - Jeudi 17 novembre, le cru 2016 du vin de primeur arrive chez vos cavistes et bars à vins favoris. Voici 5 adresses (récentes) pour en déguster (sans goût de banane) ce soir-là, dans la bonne humeur.

HACHÉ MENU - Adrienne Biasin partie en 2010 au paradis des îles flottantes, les chefs de tout poil se sont, depuis, succédé dans son resto vintage des Halles. Cette fois, c'est Daniel Rose, le plus frenchy des Américains, qui s'y colle. Et Chez la Vieille is back !

MON QUARTIER - L'artiste belge, dessinateur du Chat depuis plus de trente ans, vit entre Bruxelles et Paris, où il présente actuellement l'exposition «L'Art et le Chat» au Musée en Herbe.

Après quelques années chez Drucker, l'humoriste joue En état d'urgence à l'Apollo Théâtre (XIe) jusqu'en décembre. Chroniqueur dans Charlie Hebdo et avec Thomas VDB dans AcTualiTy sur France 2, il est l'artiste qui monte.

Chaque semaine, retrouvez notre sélection de sorties et de bons plans à réserver dans la capitale.

Après les bords du canal de l'Ourcq et le village de Bercy, le rendez-vous majeur des amateurs de mobilier de création déménage au Parc des expositions. C'est le moment d'avoir des coups de cœur.

VIDÉO - À partir du 16 novembre, le cinéma parisien propose en exclusivité son spectacle de fin d'année, la Féerie des Eaux, couplé à la dernière production Disney.

Il y en a pour tous les goûts et de toutes les couleurs dans cette 20e édition anniversaire de Paris Photo au Grand Palais. Voici nos trois coups de coeur.

QUIZ - La 20e édition de Paris-Photo se tient du 10 au 13 novembre au Grand Palais. L'occasion de tester vos connaissances sur ces photographies de la capitale.

Dans un livre audio paru chez Audiolib, l'acteur lit Vous n'aurez pas ma haine d'Antoine Leiris, qui a perdu sa femme au Bataclan le 13 novembre 2015.

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - Pascal Favre d'Anne investit l'hôtel Edmond avec deux forces de la nature qui ne demandent qu'à s'imposer.

C'EST NOUVEAU - Nous l'avions annoncé juste avant l'été, il était donc temps de passer à l'action d'une auberge à l'italienne, savamment mise en œuvre par les anciens du Caffé dei Cioppi. Des produits, du propos, du doigté, du frisson, l'Italie comme il se doit.

C'EST NOUVEAU - Dans la foulée des burgers, kebabs, pizzas, croques, il ne manquait que lui! Le très usé panini très habilement relancé par un jeune crâne de la scène food. Au jour le jour, plusieurs variations imaginées par tout plein de bons chefs et franchement bien balancées.

C'EST NOUVEAU - Seconde adresse, après celle du XVIIe, pour cette enseigne promettant les grands totems de la cuisine US avec la qualité cocorico. Laquelle ne s'en sort pas si mal à ne pas s'enfermer dans le cliché et le calorique. Pour ceux que cela amuse toujours…

ÇA C'EST PARIS - À la veille des élections qui ont vu triompher Donald Trump, le guide gastronomique remettait les prix de sa 16e édition dans la cathédrale américaine.

C'EST NOUVEAU - Du côté des nourritures nomades, une petite pioche se secouant à chahuter la crêperie selon l'équation: un tiers Ikea, un tiers McDo, un tiers Breizh Café! On compose soi-même sa garniture, on commande sur place, à emporter et on avale une galette du genre améliorée.

À l'occasion de l'événement Paris Photo au Grand Palais (du 10 au 13 novembre), la capitale célèbre avec générosité la création photographique. Des galeries aux musées, l'image est partout. Voici notre sélection.

De la forêt de Chambord de Bae Bien-U au Tokyo turbulent de «Provoke», les photographes nous font voyager à travers leur regard.

Il y a ceux qui ont la chance d'arriver en Europe en traversant la Méditerranée, d'autres pas. C'est à ces malheureux que le Mexicain Narciso Contreras, 41 ans, s'est intéressé de très près.

Pour sa 5e édition, du 4 au 20 novembre 2016, le festival germano-pratin propose un parcours en images, conférences, visites et signatures, au gré de la rive gauche. Parmi une programmation riche de quelque cinquante événements, le Figaroscope a fait sa propre sélection…

HACHÉ MENU - Après un an de lifting, l'enseigne du boulevard Saint-Germain vient de rouvrir en mode bipolaire: trattoria citadine au rez-de-chaussée, restaurant gastronomique à l'étage. Et la mode dans tout ça?

L'Italie à Paris, c'est loin d'être fini! Pour preuve, ces adresses récentes qui ont fait de la pizza un plat de choix,en investissant sur de bons produits et d'authentiques pizzaiolos. Buonissimo!

MON QUARTIER - Seul en scène, il est prodigieux dans Venise n'est pas en Italie, adaptation par Ivan Calbérac de son roman. Il ne cesse de tourner, connaît et aime son coin de Paris.

VIDÉO - Après Zurich en février et la Scala en juin, le ballet d'Alexeï Ratmansky, directement inspiré de la version de 1895 de Petipa et Ivanov, est au Palais des Congrès de Paris jusqu'au 13 novembre.

Chaque semaine, retrouvez notre sélection de sorties et de bons plans à réserver dans la capitale.

Niels Arestrup, Kad Merad, Patrick Bosso jouent sa pièce Acting qu'il met en scène aux Bouffes Parisiens. Il ne cesse d'écrire. Roman, films, pièces.

Ils ont devancé le mouvement. Pionniers de l'art et du design, patrons de bars à cocktails, les nouveaux venus de cette artère délaissée du Ier arrondissement croient dur comme fer au renouveau du quartier.

Le guide gastronomique «agite-popote» a présenté lundi soir à la cathédrale américaine de Paris le palmarès de son édition 2017. C'est l'Italien à la tête du restaurant Passerini (XIIe) qui remporte le titre le plus convoité.

SÉLECTION - À l'occasion de la fête nationale US, le 4 juillet, voici nos meilleures adresses yankees pour un burger, un cheesecake, une salade Caesar, un bagel ou un donut dans la capitale.

De l'artiste allemand Jörg Immendorff à la galerie Tarasiève aux 5 ans de la Concrete, en passant par la vente de végétaux de la mairie de Paris et le pop-up store la Fabrique de Noël.

JEU-CONCOURS - Du 7 au 27 novembre, le Figaroscope.fr vous propose de découvrir les secrets de la carrière de l'artiste phare de la scène électro mondiale. Jouez et tentez de gagner vos places en catégorie 1 pour son concert à l'AccorHotels Arena le 12 décembre 2016.

Les résultats des présidentielles US tomberont dans la nuit du 8 au 9 novembre, entre minuit et 7 heures du matin. Mais où les suivre ?

QUIZ - Le salon Paris Manga & Sci-Fi show revient du 4 au 6 novembre pour une 22e édition très attendue à la Porte de Versailles. L'occasion de tester vos connaissances sur la bande dessinée japonaise.

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - La nouvelle table d'Antonin Bonnet (ex-Sergent Recruteur) vient rejoindre la très gourmande rue du Cherche-Midi.

C'EST NOUVEAU - Nouvelle prise de fourneaux (Heli Derbal, ex-Rendez-Vous des Camionneurs) et l'assiette de suivre en montée de sève, un cran plus bourgeoise, un cran plus truffée, sincère à tenir les bougies du lieu (décor Belle Époque, tablées séduisantes).

C'EST NOUVEAU - Par le jeu d'un toilettage complet en artefact (très) appuyé de Paris métropolitain, la belle satisfaction d'un comptoir de quartier sémillant à se secouer la casserole. Ce que cuisine de quartier devrait dire et valoir!

C'EST NOUVEAU - Du petit mat' à l'avant-soir, un réfectoire «united colors» et son joli frichti propice à caresser les nouvelles bien-pensances alimentaires: healthy végétaliste, homemade…

C'EST NOUVEAU - Une brasserie de saison qui, en quatre plats voulus comme néo-ménagers, hésite entre le passable et le bâclé, vous place, un temps, l'estomac en point d'interrogation avant de s'auto-condamner à l'instant vache d'une addition qui ne l'est pas moins.

De Thaddaeus Ropac à BETC, en passant par le Centre national de la danse, la ville située en bordure du Canal de l'Ourcq a le vent en poupe.

La capitale élargit ses limites en défrichant d'anciens quartiers industriels de Pantin à Vitry. Mais l'ouest n'est pas en reste, avec du hip-hop à Suresnes et des bistrots chaleureux du côté d'Asnières.

HACHÉ MENU - En lieu et place de l'ancien restaurant de Guy Savoy, entièrement refait, un lieu atypique où l'art dramatique côtoie la gastronomie. Au piano, le jeune Pierre Rigothier.

Zoom sur le festival Kalypso, qui démarre cette semaine au Centre chorégraphique de Créteil (94), et sur Suresnes Cités Danse, à l'affiche à partir du 5 janvier au théâtre Jean Vilar de Suresnes (92).

Beaucoup de jeunes chefs passent le périphérique pour créer leur propre affaire. Bistrots chaleureux, concepts innovants, on mange de mieux en mieux en banlieue !

PALMARÈS - En 2009, nous nous étions intéressés à ce gâteau qui fait partie des grands classiques du répertoire français. En 2016, nous y revenons, histoire de voir s'il y a du nouveau chez les pâtissiers parisiens. Une façon comme une autre d'être toujours à la page.

SÉLECTION - À l'occasion de la Journée mondiale du sandwich, le 3 novembre, zoom sur nos adresses du moment pour croquer dans un jambon-beurre, un pan bagnat ou banh mi dans la capitale.

Un disque de musique contemporaine chez Erato ; un coffret plus classique, Le Violon roi ; un concert Beethoven à la Philharmonie en janvier prochain : Renaud Capuçon n'arrête jamais ! Sinon le temps d'un verre…

MON QUARTIER - Alors que la version animée des Triplés est diffusée tous les jours sur France 4 (12h15), la dessinatrice a publié en octobre deux nouveaux albums, 1, 2, 3… Triplés! et Les Triplés Miam-Miam! (Éditions Nicole Lambert).

En 2009, nous nous étions intéressés à ce gâteau qui fait partie des grands classiques du répertoire français. En 2016, nous y revenons, histoire de voir s’il y a du nouveau chez les pâtissiers parisiens.

Dans un bassin d'eau chauffée à 33 degrés, en appui sur un médecine-ball ou allongé sur une table de massage, il est temps de prendre soin de soi et de sa posture.

Chaque semaine, retrouvez notre sélection de sorties et de bons plans à réserver dans la capitale.

JEU-CONCOURS - Testez vos connaissances sur le célèbre héros de Jeff Kinney et tentez de remporter une croisière sur la Seine en présence de l'auteur ou des entrées au Salon du livre et de la presse jeunesse de Montreuil.

Profitez du pont pour découvrir l'univers de Maurizio Cattelan à la Monnaie, faire le plein de douceurs au salon du chocolat, vous évader au Mexique sans quitter les Abbesses et replonger dans l'adolescence au Grand Action.

EN IMAGES - Après 18 mois de fermeture, le musée privé est de nouveau accessible depuis la mi-septembre. La rétrospective «Tout est art ?» de l'artiste Ben étrenne ces espaces jusqu'au 15 janvier 2017.

Danser et frissonner, rire et frémir: notre sélection de 7 activités terrifiantes pour célébrer la fête anglo-saxonne, lundi 31 octobre, dans la capitale.

VIDÉO - Benoît Peeters publie avec son complice François Schuiten le second et dernier tome de la bande dessinée Revoir Paris. L'occasion pour lui de nous parler de l'avenir de la capitale.

QUIZ - Comme chaque année pour la Toussaint, de nombreux visiteurs sont attendus dans le célèbre site pour honorer les disparus et fleurir les tombes des anonymes et des célébrités. Découvrez les secrets de la nécropole parisienne.

VIDÉO - Du 28 octobre au 1er novembre, le rendez-vous sucré de la Porte de Versailles est de retour pour une 22e édition avec les meilleurs chocolatiers du globe. Suivez le guide.

INTERVIEW - Le livre Si Paris m'était chanté de Christian-Louis Eclimont, qui vient de paraître, donne le ton: la capitale inspire depuis toujours des générations de chanteurs, d'Édith Piaf à Étienne Daho, en passant par Jacques Dutronc et Serge Gainsbourg. Voilà l'occasion rêvée de faire une balade musicale à travers les arrondissements.