Sortir à Paris - page 83

Cet hôtel cinq étoiles ouvre ses portes à Pigalle dans une dizaine de jours. Luxe, calme et volupté pour un lieu rhabillé par Jacques Garcia, où l'on peut également prendre un verre tout en jouant aux échecs.

Baisers, corsets, rock, filles de joie, artistes rebelles et conquérants : la saison artistique parisienne promet d'être culottée.

Entre ouvertures, arrivées et changements de chefs, la nouvelle année s'annonce pleine de sel dans la capitale.

Profitez de l'entrée gratuite de nombreux musées parisiens, mangez sain et bon Halle Pajol, skiez en famille ou découvrez les arts forains.

SÉLECTION - Quand les galettes oublient leurs saveurs traditionnelles pour jouer les reines de l'originalité, les rois n'ont qu'à bien se tenir ! Voici cinq versions inédites à Paris pour l'incontournable rendez-vous gourmand du 4 janvier.

Vous ne savez toujours pas quoi faire le 31 ? Voici une sélection de cinq réveillons festifs dans la capitale, dont l'entrée ne dépasse pas les 35 euros.

Les variations de François Delétraz

Maintenant que le traîneau d'agapes est passé, les marrons glacés ont eu raison de votre silhouette et les chants de Noël vous donnent la migraine. Voici quelques adresses pour repartir du bon pied.

Dégoter des cadeaux de créateurs, faire le plein de courts-métrages, se plonger dans le cirque ou découvrir les monuments en famille.

SÉLECTION - Voici cinq adresses pour se réchauffer près de l'âtre dans la capitale.

EN IMAGES - Cette année, la bûche sera chocolat ou ne sera pas! Zoom sur dix pâtisseries d'exception qui nous font craquer à Paris. Attention, la plupart, en édition limitée, sont à réserver à l'avance.

Oratorios de Noël, opérettes viennoises, ballets féeriques, comédies ou contes musicaux… La sélection musicale du Figaroscope pour votre fin de saison 2014.

Douze mois plus tôt, on attendait une gastronomie parisienne lessivée d'avoir tant donné ces dernières saisons. Une fois encore, elle n'a, pourtant, pas failli à son mordant: des nouveautés à la pelle, une cuisine de rue portant beau, des jeunes japonais réveillant la fibre tricolore, une bistrote au petit trot, le grand restaurant de retour et, chacune à leur manière, ces dix-huit tables exemplaires.

MON QUARTIER - La coscénariste de La Famille Bélier, le film d'Éric Lartigau qui sort le 17 décembre 2014 sur les écrans, vit là où son père, Guy Bedos, vendait autrefois... des dictionnaires.

À Paris ou autour, les théâtres sont ouverts et les comédiens, les musiciens, les artistes de cirque offrent de belles soirées à partager en famille ou entre amis. Le Figaroscope vous dévoile sa sélection, genre par genre, pour profiter des derniers jours de 2014.

Depuis le 11 décembre, Jean-François Piège accueille les clients «chez lui», dans sa nouvelle table ouverte sans associé, mais avec sa femme, au cœur de Saint-Germain-des-Prés.

Niki de Saint Phalle, William Eggleston, Sade, Duchamp... Voici les sept expositions parisiennes indispensables avant de clore l'année.

Au Théâtre du Palais-Royal jusqu'au 10 janvier prochain, l'humoriste québécois se révèle timide et romantique. Mais ce vrai gentil de 48 ans est aussi un fêtard invétéré.

Chaque semaine, retrouvez notre sélection de sorties et de bons plans à réserver dans la capitale.

Place aux ambiances qui délient les jambes ! Concerts live et clubs néofuturistes réchauffent les soirées de décembre. Une sélection à inscrire sur son agenda du soir (et du matin).

Dégoter des cadeaux originaux, tout en réalisant une bonne action, patiner dans des sites historiques, faire le plein de gourmandises ou découvrir la culture orientale en famille.

Les variations de François Délétraz.

SÉLECTION - Pour préparer vos repas de Noël ou dénicher un cadeau gourmand, rendez-vous dans ces cinq nouvelles adresses de la capitale.

La comédienne triomphe dans La Vénus à la fourrure au Tristan-Bernard. Dès janvier, on la retrouve dans le film de Pascal Thomas Valentin Valentin. Elle y est, là aussi, une femme amoureuse et très, très, très sensuelle !

Du 21 au 24 mai 2015, les meilleurs cuisiniers de la capitale (Guy Savoy, Stéphanie Le Quellec, Kei Kobayashi...) proposeront des mini-plats gastronomiques dans le cadre du festival «Taste of Paris».

J - 15 et, pour certains, tout reste encore à faire ! Les guirlandes raccord avec la nappe, les cadeaux hors format à emballer avec le talent d'un lutin de Laponie… Un marathon pour lequel le Figaroscope vous propose des raccourcis efficaces. Attention: à trois, ces lignes vous transformeront en as de la déco et en pro du paquet customisé… 1… 2… 3!

Le moment des cadeaux, c'est l'épreuve du feu. Plaira? Plaira pas? Promis, juré: avec cette sélection parisienne ultra-ciblée, personne n'ira s'en débarrasser en douce après le 25 décembre.

Pour les parents pressés, les gourmands, les sportifs ou les copains, voici huit sites web où dénicher la perle rare, sans bouger de son canapé !

Si le Haut Marais (rue de Bretagne et collatérales) a été quadrillé par la planète bobo, de petites adresses cherchent un nouveau souffle un peu plus loin, vers Oberkampf et Parmentier, où la vie de quartier a encore de beaux jours devant elle.

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - Non loin de la gare Saint-Lazare, un ancien de Septime et Passard ose une cuisine inattendue et raffinée.

C'EST NOUVEAU - Exit le chef british, son little sweet bistro (et son stilton), place désormais à une humeur plus intimiste, bien soutenue par une cuisine du sensible. Avouons là comme une petite cuisine de chambre.

C'EST NOUVEAU - Enseigne bienveillante du Faubourg-Saint-Antoine, cette Sicilienne se dédouble en néo-taverne, manœuvrant épicerie fine, bar à vins et trattoria, avec une belle humeur qui pardonne le rustaud de l'assiette.

C'EST NOUVEAU - Rythmé par une bande yankee pur jus, un post-saloon qui vous tranche une belle séquence d'appétit country. Sous couvert de coolitude, une sérieuse maîtrise du barbecue, l'art du fumé et une patrouille de bourbon pour ajouter à l'ambré de la situation.

C'EST NOUVEAU - Après fermeture et travaux, relance, dans un décor au confort passe-partout, de cette institution de brasserie sans plus d'esprit désormais que le battage. Si la cuisine alsacienne est un sapin de Noël, celui-ci a perdu son vert, ses guirlandes, sa fête.

Si vous ne vous mangez pas la porte à l'entrée, sport préféré des physio de service, vous aurez alors accès, entre autres festivités, à la cantine du fameux club de la rive gauche, réveillé après une longue nuit.

MON QUARTIER - Auteure et animatrice d'émissions culinaires, la jeune femme est vite devenue fan de cette petite ville qui a les bons côtés de la province, tout en étant à dix minutes de Paris.

Un nouvel espace éphémère associant la photographie et la mode vient d'ouvrir dans le Haut Marais. Une manière de (re)découvrir les codes de la culture underground.

Chaque semaine, retrouvez notre sélection de sorties et de bons plans à réserver dans la capitale.

Fêter la Saint-Nicolas au Rosa Bonheur sur Seine, célébrer la Suède et ses lumières, (re)voir l'immense filmographie de John Ford ou s'immiscer dans les ateliers d'artistes du XXe.

TEST - Hyperactive, alternative, number one… Répondez à notre quiz sur la capitale et découvrez la Parisienne qui sommeille en vous !

SÉLECTION - Alors que la Belgique veut faire inscrire sa frite au Patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, voici cinq adresses parisiennes qui la bichonnent. Parce que quitte à se lâcher, autant se régaler!

Pour fêter leurs trois ans, les hamburgers gourmets parisiens proposent trois recettes en édition limitée dans les restaurants d'Argout (IIe), Beaumarchais (IIIe) et République (Xe).

Alors qu'il joue les dernières représentations de son spectacle Demaison s'évade au Théâtre Antoine et s'apprête à partir le tourner en province, le comédien a fait une halte apéritive au Park Hyatt-Vendôme. Histoire de parler des joies de la musique sénégalaise, des conversations sous la lune et du bourgogne blanc. Épicure, quand tu nous tiens!

Pour faire face à une ville souvent plus hostile que tendre avec lui, le double au masculin de la Parisienne a ses ruses et ses armes infaillibles. Un carnet d'adresses affûté qui se marie à la perfection avec son moyen de locomotion favori. Plus que jamais, le mâle est prêt à se faire du bien.

PALMARÈS - Quand on les aime, c'est avec passion. Pourtant, ils ont tendance à déserter les cartes et ardoises de la capitale, victimes collatérales du diététiquement correct. Raison de plus pour vous indiquer les derniers bastions qui résistent.

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - La cuisine aussi ouverte que mutique, les poutres rustiques passées au blanc pour mieux se fondre au monacal ambiant, la mise en table comme une toile minimaliste… On ne saurait ni le chef, ni la suite, qu'aux premiers instants, on pourrait déjà, ici, deviner une de ces adresses mignardées par cette génération nippone brodant sur le motif français.

C'EST NOUVEAU - Après le bistrot, la cave et l'épicerie, le Verre Volé poursuit sa bohème avec cette demi-cambuse où une jeune nippone sous tablier s'applique à chahuter la marine en goupillant, chaque midi, des bentos dans la vague, vifs et touffus.

C'EST NOUVEAU - Habile repaire montagnard conciliant le chalet et le citadin, en offrant à la fondue, recette généralement basse du caquelon, de renouer avec un fil soyeux (belle variation sur le genre et solides appuis fromagers).

C'EST NOUVEAU - Exit la grosse caisse, les casseroles et le bastringue ordinaire d'une morne enseigne de boulevard, place au chouette battage d'une brasserie, motivée à remonter les ressorts des banquettes comme de l'assiette.

C'EST NOUVEAU - Un de la télé-casserole (Ruben Sarfati, ex-Top Chef  ) se lance dans sa première adresse et frise l'élimination. L'ardoise fait la maligne mais cuisson limite et finitions rustres concluent, pour l'heure, à une cuisine à peine mieux qu'un banal domestique.

Chaque semaine, retrouvez notre sélection de sorties et de bons plans à réserver dans la capitale.

Trois ans après sa pâtisserie de la rue des Martyrs, Sébastien Gaudard vient d'ouvrir une seconde adresse, dans le quartier Tuileries, avec salon de thé cette fois. Un mélange de high tea british, de café Mitteleuropa et de gourmandise parisienne.

À l'occasion de la visite du Roi Carl XVI Gustaf et de la Reine Silvia du 2 au 4 décembre dans la capitale, voici trois sympathiques adresses pour grignoter en jaune et bleu.

MON QUARTIER - À la tour Eiffel, l'architecte fait planer les visiteurs dans les airs. Chez lui, dans le XIIIe, il trouve la paix dans son immeuble 1930 et sa cour arborée. Rencontre entre ciel et bitume.

Au troisième étage d'un immeuble de type Eiffel, Nathalie Miltat reçoit chez elle des artistes contemporains. Entre jeunes talents et stars du marché, son loft est le dernier endroit parisien où l'on cause. Une manière confidentielle de montrer l'art.

Déguster des dim sum gastronomiques, faire la chasse aux chiens de Jeff Koons, partir skier rive gauche ou refaire votre cave à vins.

Les variations de François Délétraz.

SÉLECTION - Rien de tel qu'une bonne gaufre pour se réchauffer le cœur lorsque le thermomètre descend. Voici nos cinq adresses du moment dans la capitale.

Une toile, une coupe de champagne, des hot-dogs gourmets : une sympathique sortie avant les fêtes, le 14 décembre.

Saut de valse et vin chaud sous la verrière de ce lieu parisien du 14 décembre au 4 janvier.

La chaîne de fast food américaine a ouvert ce mercredi matin son quatrième restaurant parisien rue La Boétie.

On les aime parce qu'ils nous font voyager en moins de temps qu'il n'en faut pour décapsuler une bière (allemande), humecter ses lèvres d'un whisky (japonais) ou avaler une gorgée de rhum (cubain). Un dépaysement qui passe aussi par le décor et la bande-son de ces adresses parisiennes dédiées au plaisir de boire… avec modération.

Bien sûr la dinde, bien sûr les marrons et la bûche… Mais pour ceux qui veulent profiter des fêtes pour découvrir de nouvelles saveurs, voici quelques produits rares et délicieux, encore confidentiels, assortis d'adresses pour les dénicher à Paris.

LA CRITIQUE D'EMMANUEL RUBIN - Quelques lustres que, de Sartre en BHL et de Gréco en Beigbeder (on a les divas qu'on mérite), personne ne sait plus s'il y a un avant-après Saint-Germain-des-Prés. Quelques saisons aussi que la fripe, fût-elle de luxe, filoute les lettres et l'esprit de ce côté de la rive gauche. Rapporté à propos de popote, encore plus myope, le quartier !

C'EST NOUVEAU - Toute plaisante cantine tortillant à revisiter, en 2014, le Ventre de Paris en déliant le cru et le cuit, du tartare à tout-va aux cocottes en stock. Bravache!

C'EST NOUVEAU - Plus une semaine sans son enseigne saignante! Celle-là, au cœur du Paris bobovore, avec, par-delà le «burgerisme» de circonstance, quelques vaillantes propositions bien troussées dans l'esprit Paris-Yankee.

C'EST NOUVEAU - On savait depuis quelques saisons que les bars à vins pouvaient améliorer l'ordinaire charcut-fromages sous l'appellation «cave à manger». Ce repaire-là milite à prouver que les bars à cocktails savent désormais nourrir avec un minimum de manières.

C'EST NOUVEAU - Après le burger, le kebab, le club sandwich, le paris-beurre, un charme de petite pioche qui, sous la houlette d'un jeune loup de la nouvelle scène culinaire (Yoni Saada), chahute les codes et le rite du pan-bagnat, totem de la street food Riviera, soudain réenchanté.

MON QUARTIER - Le patron de la Gaîté Lyrique a vécu au Japon, lit en anglais et boit son café «comme à Lisbonne». Mais c'est à Paris qu'il donne le «la» de la culture numérique.