Recettes Pâtes : faciles et originales

Une macaronade élégante, agrémentée de foie gras de canard des Landes et de homard.

Une recette automnale, réconfortante et simple à réaliser, mariant des pâtes farfalle enveloppées dans une sauce à la crème et au parmesan.

Un gratin gourmand et réconfortant, mêlant pâtes, épinards et jambon.

Une assiette gourmande et saine, aux saveurs de l’Italie.

La délicieuse et croquante recette des pâtes à l’ail des ours du chef étoilé Romain Meder.

Épinards frais, basilic et pignons de pin composent cette recette de salade de pâtes.

On se remonte le moral avec un plat de tagliatelles fraîches crémeuses aux noix.

Des pâtes fraîches sublimées par la finesse du caviar et le gourmand de la crème.

Une recette traditionnelle de la botte, aux palourdes, à l'ail, au persil et à l'huile d'olive. Un régal.

Pour un déjeuner d'été sur le pouce, la recette de pâtes aux poivrons, feta et basilic.

L’acupunctrice Nadia Volf et le chef Joël Robuchon proposent une recette de spaghettis aux légumes, issue de leur livre de cuisine-guide de santé.

Des tagliatelles fraîches simplement flanquées de chèvre, de basilic et d’olives noires pour un repas sur le pouce.

Une recette rapide et «végétarien friendly», parfaite pour un dîner improvisé entre amis.

Un classique de la gastronomie italienne à base de sauce tomate mijotée à l'ail et au piment. Une recette de Carolina Herrera.

Des cannelloni farcis au brocciu et nappés de sauce tomate.

Ces délicieuses pâtes veggie aux saveurs méditerranéennes se composent d'orecchiette, brocolinis, pointes d'asperges vertes, noix de pécan et pesto maison. Une recette signée Eleonora Galosso.

On fait la part belle aux légumes primeurs avec cette recette de lasagnes à la fourme d’Ambert.

Une recette italienne qui fleure bon le printemps, composée de penne, asperges, petits pois frais, citron et menthe fraîche.

Le retour de l’été est synonyme du retour de la traditionnelle salade de pâtes. L’occasion de tester cette recette qui fait la part belle aux légumes verts.

On déguste ce plat de nouilles savoureux composé chou chinois, carottes, épis de maïs, carottes et oignons blancs.

Câpres, tomates séchées, olives et pignons de pin composent cette recette originaire de Naples.

Il reste du saumon à ne savoir qu'en faire ? Avec les pâtes et de la crème liquide on concocte un plat de tagliatelles au saumon.

Les italiens sont unanimes, rien n'est meilleur qu'un plat de pâtes fraîches façonnées de ses propres mains et bien assaisonnées.

Une recette du terroir mêlant morilles, poulet fermier et tagliatelles.

Spécialité transalpine originaire de Prato, on craque pour ces biscotti croquants aux amandes. À consteller de noisettes, pignons ou encore pistaches.

La recette réconfortante des gnocchis aux quatre fromages de Big Mamma, mêlant gorgonzola, fior di latte, ricotta et parmesan.

Ultra-réconfortante, la recette du risotto de coquillettes au jambon

Réaliser un délicieux gratin mac & cheese en version vegan, c'est possible. La preuve avec cette recette américaine et réconfortante tirée du livre Season de Cathy Closier aux Éditions Marabout.

Une recette simple pour préparer les meilleures pizzas maison.

Une recette originale de pâtes fraîches farcies à la courge, à la ricotta et au biscuit amaretti.

Un classique de la botte : des cannelloni farcis aux épinards et à la ricotta, agrémentés de coulis de tomates.

Le chef Benoît Dargère livre son interprétation du grand classique italien.

Des orecchiettes al dente, un pistou parfumé et du jambon grillé... Une recette gourmande aux accents transalpins.

Les spaghettis se dégustent également en salade avec cette recette aux accents transalpins.

Des bouchées fraîcheur composées de saumon fumé, de faisselle, aneth, citron, curry et piment d’Espelette.

Une recette mariant sauce tomate, piment et crevettes.

Une salade qui fleure bon l’Italie, mariant torsettes, jambon fumé, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Une recette printanière et colorée, parfaite pour aficionados de pâtes.

Les pâtes au citron : une recette simple et rapide signée Big Mamma.

Un dip frais alliant chèvre frais et mascarpone, idéal pour un apéritif estival.

Une salade aux accents italiens, alliant penne, mozzarella, tomates cerises, jambon de Parme, olives noires et pesto.

On décline les traditionnels gnocchis avec des épinards et de la ricotta.

Une recette du printemps originale qui marie pâtes risina, lait de coco, fraises, framboises et pulpe d'ananas. Un dessert signé Alain Ducasse.

On réalise cette salade estivale en deux temps trois mouvements seulement.

Quand on aime la truffe, on a l'habitude de la cuisiner avec des pâtes. Une recette réconfortante de Maria Luisa, fashion director.

Un plat traditionnel tel qu’on le trouverait en Sicile, à déguster à la maison.

Un plat traditionnellement originaire de la ville de Catane en Sicile, mais facile à réaliser à la maison.

Initialement originaires de la région des Pouilles, les orecchiette font aujourd’hui partie intégrante de la cuisine italienne. À suivre, une recette d’orecchiette au brocoli, ou le compromis parfait entre gourmandise…

Les linguine alla puttanesca, une recette très populaire à Naples, qui est aujourd’hui devenue un incontournable de la cuisine italienne.

La douceur du vacherin fribourgeois et la puissance de la truffe se marient à merveille dans cette recette de pâtes.

Revisitez vos recettes de spaghettis traditionnelles avec la recette des spaghettis de courge à la puttanesca.

Une salade saine et rafraîchissante, alliant avocat, saumon, pâtes et aneth.

Dans cette recette originale, les couleurs et les saveurs sont au rendez-vous. Ciboulette et menthe poivrée viennent assaisonner ces spaghettis de betterave.

On réalise cette recette colorée et régressive en deux temps trois mouvements.

Une subtile alliance de saveurs iodées et terroir avec ces ravioles à la langoustine et aux légumes.

Pour les grandes occasions, pour les grandes tablées, on réalise ces délicieuses ravioles de langoustines au persil plat.

Rien de plus simple qu'un plat de penne au basilic et tomates fraîches pour se régaler.

Rapide et simple à réaliser, cette recette végétarienne se compose de penne de riz, de poivrons grillés, de courgettes et d'aubergines. On la déguste en été.

La squadra italienne Big Mamma nous livre une de ses recettes incontournables : des pasta original al tomato.

La squadra italienne Big Mamma nous livre une de ses recettes inédites : des pâtes à l'italienne bresaola et épinards.

Des spaghettis accompagnés de homard, de tomates, d'oignons et de fleurs d'aneth pour un mariage surprenant mais très appétissant. À tester !

Pas de pesto à l'horizon dans cette recette, sinon une crème aux olives qui vient accompagner les pâtes.

On craque pour cette carbonara revisitée. Une recette à base de penne à la sauce tomate, de jambon blanc, de crème fleurette et de comté.

Les pâtes sont accompagnées de saumon et de jambon de parme.

On craque pour cette recette de beignets de poisson accompagnés de pâtes.

Seule femme triplement étoilée au Michelin, Anne-Sophie Pic prépare pour son fils ces fettucce à la crème de parmesan, courgettes croquantes, une recette réconfortante.

Pharrell Williams a confié à Madame Figaro ses recettes fétiches. Ici, un gratin de macaronis au fromage version luxe.

Cette recette italienne se compose de linguine, palourdes, vin blanc, persil, échalote et poutargue finement râpée.