Petits poivrons grillés au thon
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Une recette facile d'inspiration méditerranéenne à base de poivrons, de thon et de câpres.
Passer la publicitéDurée : 10min
Difficulté : Facile
Préparation 10min
Repos -
Cuisson -
Ingrédients
8 personnes
- 16 poivrons rouges
- 2 bte de ventrèche de thon à l’huile d’olive
- 3 petits oignons blanc
- 2 cs de câpres au vinaigre
- 8 tomates confites
- 2 cs de mayonnaise
- 1 bouquet de ciboulette
- 8 brins de persil
- quelques gouttes de Tabasco
- fleur de thym
Préparation
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01 Pour la préparation des poivronsAllumer le four à th. 6 (180 °C). Poser les poivrons sur le gril et laisser cuire 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fripés. Les retirer du four et laisser refroidir dans un sac plastique bien fermé. Retirer le pédoncule à la base, peler délicatement et éliminer les graines.Passer la publicité
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02 Pour la farcePeler et émincer l’oignon, couper les tomates en petites lamelles, ciseler les herbes et égoutter les câpres. Égoutter le thon, l’écraser à la fourchette, ajouter les tomates, les oignons,les herbes, le Tabasco, la mayonnaise, les câpres et quelques notes de fleur de thym effeuillée entre les doigts. Bien mélanger et servir.
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