Cake artichaut, parmesan et pignons
(11 votes)
Noter
L'artichaut, le parmesan et les pignons s'allient dans ce cake pour un résultat aussi gourmand que réconfortant. La recette idéale pour un apéritif ensoleillé.
Passer la publicitéDurée : 2h05min
Difficulté : Facile
Préparation 25min
Repos 1h
Cuisson 40min
Ingrédients
4 personnes
- 60 g de crème d’artichauts
- 2 oeufs
- 60 g de beurre
- 1 c. à café de sel
- 30 g de pignons
- 20 g de parmesan
- 35 g de farine
Préparation
-
01 Pour l'appareilFouetter 2 jaunes d'œufs avec 60 g de beurre fondu, 1 c. à café de sel et ½ c. à café de poivre. Incorporer 60 g de crème d'artichauts, 20 g de parmesan râpé et 35 g de farine. Ajouter 2 blancs d'œufs montés en neige.Passer la publicité
-
02 Pour les pignonsFaire griller 30 g de pignons dans une poêle à sec. En répartir les ¾ dans le fond de 4 moules à cake individuels, puis remplir avec la préparation, répartir les pignons restants et enfourner 35 minutes à 150 °C.
-
03 FinitionsLaisser refroidir et réserver au frais au moins 1 heure. Servir frais.
Vous avez aimé cette recette ?
Merci. Votre vote a bien été pris en compte.