Plat : recettes faciles et rapides

On opte pour une cuisson au lait afin d’obtenir une viande à la fois tendre et savoureuse.

Une recette saine, savoureuse et végétarienne.

Une bonne idée recette pour un dîner d'automne entre amis. Au menu : pintades mijotées, marrons, pois gourmands et amandes effilées.

Amandine Chaignot nous propose un gibier de Noël aux éclats de fruits. Sa recette de chevreuil rôti aux fruits d'hiver offre une belle alternative à la dinde.

Une recette du terroir mêlant lentilles et saucisses fumées, l’ensemble relevé d’une vinaigrette crémée.

Une tourte traditionnelle bretonne, savoureuse et réconfortante, composée d’une pâte feuilletée dorée et d’une garniture généreuse de viande, de légumes et d’épices.

Un délicieux risotto végétarien à base de petit épeautre, crémeux et riche en saveurs.

Un plat savoureux alliant le rouget barbet poêlé à une onctueuse crème d’ail, accompagné de ravioles croustillantes au basilic.

Une recette simple comme bonjour, signée Pierre Jancou.

D'origine Auvergnate, on découvre la recette du petit salé aux lentilles, idéale par temps froid.

Un tartare très frais et légèrement acidulé grâce aux agrumes... Une recette élégante, légère et sucrée.

Chic et réconfortante : la recette du risotto au homard.

Foie gras, potimarron, oignons blancs, champignons et parmesan se mélangent dans cette recette raffinée et délicate du chef Rémi Van Peteghem.

Ces galettes de légumes, alliant pommes de terre et courgettes, sont sublimées par la fraîcheur du saumon et la douceur de la ciboulette. La touche finale ? Une crème citronnée, légère et parfumée.

La recette du ceviche de saumon du restaurant Girafe, sis place du Trocadéro, à Paris.

Une recette simple qui fleure bon les épices.

Un cake au chou-fleur original, sublimé de gruyère et d'herbes fraîches.

Le canard à l'orange, l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine française.

Le foie gras de canard chaud aux clémentines, une recette délicieusement parfumée qui éblouira les convives.

Découvrez notre recette de la tarte aux brocolis et à la feta.

Envie d'un plat complet et végétarien, prêt en seulement quelques minutes ? Cette poêlée de riz, poireaux et céleri-rave sera parfaite !

Pour changer du classique hachis parmentier, on revisite la recette avec des patates douces.

Facile et ultra rapide, on teste la recette du One pot pasta au gorgonzola et aux champignons.

Les champignons farcis, une délicieuse recette végétarienne pleine de saveur et rapide à réaliser.

Des carottes rôties, du parmesan et des noisettes se marient dans cette recette onctueuse.

Pour les fêtes, on mise sur une valeur sûre : la traditionnelle pintade aux marrons.

Elles sont parfaites en accompagnement mais peuvent aussi être servies en plat complet, voici la recette des pommes de terre farcies.

Des nuggets healthy ? C'est possible avec cette savoureuse recette de nuggets de chou-fleur.

Un curry végétarien, simple et gourmand.

Une recette pour les dîners de semaine, pratique et facile à préparer. Accompagnez ce curry de riz blanc ou d'un pain plat.

Dans cette recette accessible, le couscous se fait avec un potimarron.

Le chou-fleur rencontre dans cette recette les épices, pour un plat sain façon korma.

Dans cette recette aussi saine que gourmande, le chou-fleur est rôti dans une marinade tandoori.

La recette ultra-simple de dinde à l'ananas. À déguster avec du riz.

On ne se lasse pas de l'association fromage de chèvre et noix, cette fois sur une pizza.

On opte pour ce plat dominical traditionnel à déguster avec une purée de pommes de terre ou du riz.

Une recette à partager à l'occasion d'un repas de famille ou d'un dîner entre amis pour accompagner une bonne pièce de viande... On s'y voit déjà !

La recette du gratin dauphinois agrémenté de comté, pour un repas tout en tradition.

La recette du curry de poulet au lait de coco, à déguster avec du riz.

Un classique délicieux où la douceur du miel vient sublimer la richesse du magret de canard.

La recette des manchons de canard au miel.

Un pavé de cabillaud nappé de l’indétrônable sauce au beurre blanc.

Un plat audacieux où la richesse du magret de canard se marie à la douceur fruitée et légèrement acidulée de la gelée de cerises.

Un gratin savoureux et réconfortant qui associe la légèreté du brocoli à la richesse crémeuse du bleu de Gex.

Un plat élégant où le homard est sublimé par une sauce crémeuse au cognac et à l’estragon.

Parfait pour un repas élégant et raffiné, ce plat allie simplicité et sophistication.

Un plat simple qui met en valeur la richesse du maquereau, poêlé à la perfection, sublimé par de la moutarde.

Un carpaccio de Saint-Jacques, flanqué d’une salade frisée.

Les saveurs des poireaux s'allient à merveille à la subtilité des Saint-Jacques au sein de ce gratin.

Un plat traditionnel et réconfortant qui allie la richesse du jarret de porc, fondant à souhait, aux lentilles.

Un mariage raffiné entre la douceur des noix de Saint-Jacques et la fraîcheur du pok-choi, sublimé par le goût terreux des chanterelles.

Une macaronade élégante, agrémentée de foie gras de canard des Landes et de homard.

Une recette élégante de filets de dinde parfumés à l’orange et au citron vert

La pastilla à la dinde et au foie gras est un plat original qui ravira les papilles de vos invités.

On sort sa cocotte pour préparer un sauté de dinde simple et savoureux, agrémenté de carottes.

Des escalopes de dinde farcies aux champignons, enveloppées de lard croustillant.

Le repas de Noël est impensable sans la traditionnelle dinde aux marrons. Une recette exquise et généreuse signée Christophe Felder, maître pâtissier.

Le risotto, plat emblématique de la gastronomie italienne, se réinvente avec des saveurs d’ailleurs. La douceur terreuse de la betterave rouge se marie parfaitement à l’umami du miso, tandis que la roquette apporte…

La recette idéale pour vos envies de plat épicé, à la fois consistant et simple à préparer.

Un gratin de pommes de terre sans œuf, ni lait.

Une recette idéale pour un déjeuner aussi sain que gourmand.

Un plat réconfortant aux saveurs de terroir.

On apprend à fumer son magret de canard à la maison avec cette recette simplissime.

Dans cette recette, le mariage du magret de canard tendre, des marrons fondants et de la roquette légèrement poivrée crée une partition de saveurs subtilement contrastées.

Le chef Christophe Michalak propose sa recette de tarte feuilletée renversante. Une recette idéale pour les fêtes, qui mélange pommes de terre et noix de Saint-Jacques.

Un grand classique de la gastronomie française : le tournedos Rossini

Juteuse et savoureuse, cette recette de dinde est à l'image de celles que faisaient nos grands-mères.

Une recette élégante et simple à réaliser, à accompagner d’une purée de pommes de terre ou des haricots verts.

Un tournedos coiffé de beurre de truffe pour bluffer vos convives lors des grandes tablées.