Rôti de biche aux champignons de Paris
Le rôti de biche est tendre et parfaitement sublimé par les champignons de Paris. Un plat qui plaît à tous !
25h40min
Difficile
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Biche recettes traditionnelles : sublimez vos plats
4 recettes
Biche rôtie aux pommes Boskoop
Tendre et parfumée, dans cette recette la viande de biche s'agrémente d'une sauce au vin rouge et de pomme Boskoop.
26h40min
Difficile
Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique
Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).Taillez les tranches de poitrine fumée en deux dans le sens de la longueur. Couvrez-en les côtés de chaque noisette de biche. Maintenez l’ensemble à l’aide d’une pique…
25min
Très facile
Noisettes de filet de biches et pleurotes
Le chef Bruno Doucet partage sa recette à base de filet de biche.
1h22min
Difficile
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