Courge recettes traditionnelles : sublimez vos plats

Signé Julie Andrieu, ce velouté léger associe saveurs exotiques avec le lait de coco, et produit d'automne avec la courge.

Une recette originale de pâtes fraîches farcies à la courge, à la ricotta et au biscuit amaretti.

Une recette originale et qui fleure bon le sud de la France, idéale pour un apéro dînatoire.

On teste cette recette gourmande, riche en saveurs et en textures de la courge butternut au jambon et son crumble de fromage.

Pour faire le plein de vitamines et se réchauffer, on mise sur cette soupe onctueuse d'automne.

Un plat d'agneau avec des coings et des courges, généreusement préparé avec de la cannelle, du gingembre et du safran, une recette de Fatéma Hal.

Une soupe aux saveurs d'antan pour se réchauffer papilles et pupilles cet automne. Pour Halloween, on la décline pour nos petits monstres.

Une recette de courge et de panais à lafourme d'Ambert : à déguster lorsque le froid pointe le bout de son nez.

La recette de tempura, ce plat de fritures japonais.

Préparation (cheesecake sans cuisson)Préparer le biscuit de baseÉcraser grossièrement les biscuits : les mettre dans un sac en plastique alimentaire et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.Faire fondre…

Pour réaliser la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients dans un petit saladier jusqu’à obtention d’une sauce bien homogène. Réservez.Faites cuire la pancetta dans une poêle moyenne à feu moyen jusqu’à ce qu’elle…

Dans cette recette veggie et végane, les spaghettis de betteraves, de courges et de courgettes se mélangent harmonieusement.