Cheesecake estragon et échalote
Un cheesecake salé original, parfait en entrée ou en l’apéritif.
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Un cheesecake salé original, parfait en entrée ou en l’apéritif.
La recette gourmande du brie façon crème brûlée.
Faites revenir à la poêle une gousse d'ail écrasée dans un peu d'huile d'olive. Versez dans la poêle un sachet de fèves surgelées. Salez, poivrez et mouillez d'un petit verre d'eau. Lorsque les fèves sont fondantes…
Prenez six filets d'anchois. Rincez-les un à un sous un filet d'eau froide.Dans un bol à mixer, mélangez le bouquet de basilic, les filets d'anchois, les gousses d'ail, l'huile d'olive et les cacahuètes grillées…
Posez une noisette de tarama sur les crackers.Déposez dessus, une pistache ou une fleur de violette... c'est fini !
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